万能蘸酱怎么做

相遇味蕾

[回答] 1、准备适量的花生米，锅中无油无水，倒入花生米，开小火炒香后倒在碗里。捣碎器压碎备用。2、香菜切末，小米辣切圈，蒜切末，小葱切葱花，将食材放入碗中，再加一勺白芝麻、一勺辣椒粉、一勺辣椒片，倒入适量热油，搅拌均匀。3、加入3勺生抽，1勺半陈醋，一勺蚝油，半勺糖，一小勺盐，倒入花生碎、香菜末，搅拌均匀即可。

蘸酱虾的做法

大厨小课

[回答] 1、基围虾去虾须和前刺，青红杭椒顶刀切成薄圈，葱白切段，姜切片。2、锅内加入二分之一清水，加入葱段5g、姜片5g、料酒5g、花椒粒8颗，旺火煮至虾体泛红弯曲，约2分钟捞起控水，摆入盘中。3、将青杭椒5g、红杭椒3g倒入碗中，加入生抽40g，糖2g，锅内放入色拉油5g，烧热后浇入汁中，跟虾一起食用。

泡菜怎么做

随手做美食

[回答] 1.准备一个能密封的容器，洗净后沥干水分，将一把长豆角洗干净，准备几块嫩姜，准备适量红辣椒、小米椒清洗干净，用剪刀剪去辣椒蒂，沥干水分；2.将一个胡萝卜切成条状，白萝卜也切成条状，准备一勺青花椒、一勺红花椒、一块桂皮；3.将沥干水分的长豆角放入坛子底部，再放入准备好的食材，倒入准备好的香料，加入200g左右的食盐、100g冰糖；

煎饼怎么做

第一美食

[回答] 1.将洗净的小茴香切碎，大蒜放入蒜臼中，加入食盐，把大蒜捣成蒜泥，放在小碟子里面，加入3克香油、凉白开搅拌均匀；2.盆中加入60克面粉、2克食盐、2克鸡粉、1克十三香、2个鸡蛋，加适量水把面粉搅成面糊，再加入70克凉开水搅拌均匀；3.倒入小茴香，加入5克食用油、3克香油搅匀，电饼铛预热3分钟，均匀的涂上植物油，加入适量的面糊，摊成圆形；

奶茶怎么做

唐小糖

[回答] 1.红茶10克、400ml牛奶倒入碗中，搅拌浸泡1到2小时。2.锅烧干倒入30克白糖，搅拌翻炒至融化。3.倒入提前泡好的奶茶，中火煮开转小火继续煮2分钟后，盖上盖焖5分钟即可。4.煮好后过滤掉茶叶就可以饮用啦。

怎么做炒面

晓白美食

[回答] 步骤1、准备凉面、包菜、绿豆芽、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱、香肠备用；步骤2、绿豆芽放入开水中焯熟，包菜、胡萝卜、火腿切丝，葱切葱花、香肠切薄片、鸡蛋搅散备用；步骤3、锅热倒油，倒入鸡蛋，炒好盛出；步骤4、锅热倒油，放入葱爆香，倒入蔬菜及香肠翻炒，放入焯好的绿豆芽，加醋、盐、生抽、白糖、面条翻炒；步骤5、倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

发卡怎么做

居居大表姐

[回答] 1、将彩纸对折成三角形，再对折一下。2、用胶水将一边粘合，重复这一步骤做成多个。3、再将对折的三角形组合在一起呈花瓣状。4、再将花瓣黏在头绳上就完成了。

油饼怎么做?

二姐爱美食

[回答] 步骤1、盆里加入750克面粉，打入两个鸡蛋，加5克干酵母和5克盐搅拌均匀，用温水和成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜饧发至1.5倍大；步骤2、案板多抹些油，取出面团不要揉，整理成长条状，每个油饼中间切两刀，第三刀切开；步骤3、锅内加油，将油饼拉长一点，7成油温下入油饼炸至两面金黄即可捞出。

清炖鸡怎么做

回家做美食

[回答] 步骤1、切掉鸡屁股将鸡剁成块，锅中烧开水倒入鸡块，放入料酒煮一会；步骤2、捞出放入砂锅中，加入适量水、姜片大火烧开，转小火炖40分钟；步骤3、放入适量盐搅匀，装盆后撒上枸杞、葱花即可。

怎么做花生饼

第一美食

[回答] 1、准备干花生200克，放入清水把上面的灰尘和杂质洗净后捞出。放入料理机里面，加适量的清水，用干豆模式把花生打成花生泥。打好之后，把花生泥倒入盆中，趁热加入180g的玉米面和花生泥掺匀。把玉米面趁热放进去，才能借助花生泥的热度烫熟，才能使口感更加清甜。2、玉米面借余温烫熟之后，先静置晾凉。之后加入酵母3克、面粉150克，先搅成面絮，再和成一个软一点的面团。和好之后用盘子盖住，密封发酵1个小时左右。3、把面团取出，多揉一会排出里面的空气。因为这个面团比较软，需要在案板上刷点植物油，防止粘连。等面团揉光滑以后搓成长条，先揪成大小均匀的面剂子。5、起锅开小火但不要刷油，把生坯依次摆放在锅中，盖上锅盖烙2分钟。等饼的周围变色时，翻面过来再烙2分钟，直至另一面也烙成金黄色时，再次翻面。保持小火烙5分钟左右，待到饼的两面都呈金黄色，摁压饼子能快速回弹时，就可以出锅了。