西南三味
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煎鸡扒的做法
好好吃
[回答] 步骤1、准备土豆、柠檬、鸡腿肉、大蒜、辣椒;步骤2、250克鸡腿肉两面撒盐2克、黑胡椒3克,无油鸡皮面朝下,煎至金黄翻面;步骤3、放入土豆块300克、盐2克、黑胡椒2克、柠檬汁15毫升、柠檬片50克、蒜粒15克、辣椒段5克;步骤4、烤箱中层200度烤30分钟,配上蔬菜沙拉50克即可。
生煎鸡扒家常做法
玖幺柒食记
[回答] 步骤1、把鸡腿的骨头去干净,用刀背把肉厚的地方敲一下,再用刀尖把肉扎10-20下至筋断;步骤2、半个洋葱切丝,切点蒜和半个柠檬,柠檬去籽;步骤3、把盐、胡椒粒、柠檬汁抹在鸡肉上,铺上蒜和洋葱腌制2小时以上;步骤4、开大火放入橄榄油,鸡皮朝下煎至金黄,翻面小火煎6分钟取出;步骤5、煮个鸡蛋,切些果蔬配上鸡扒一起食用即可。
黑胡椒鸡扒做法步骤
天健美食坊
[回答] 1、鸡腿肉剔骨,在鸡肉上再划几刀,放蒜末、盐、老抽、耗油搅拌均匀腌制两小时。2、用蒜末、黑胡椒、生抽、蚝油、淀粉调成料汁备用。3、锅内烧油,将鸡面朝下煎至金黄,最后将调好的料汁倒入焖煮3分钟即可。
蜜汁鸡扒简单做法
一日渔
[回答] 步骤1、鸡肉切块,加入酱油、橙汁、玉米淀粉搅拌均匀;步骤2、锅中放油,下入鸡块、橙汁、酱油、海鲜酱、米醋、红糖、玉米淀粉,炒熟盛出即可。
炒小煎鸡的做法
家常菜刘凯
[回答] 步骤1、准备一个鸡腿,剔除鸡腿的骨头,然后将鸡腿肉切成小丁放入盆中;步骤2、盆中加入少许盐、胡椒粉、少许料酒、少许老抽,搅拌均匀,加入一颗鸡蛋清,再次搅拌均匀,接着加入少许红薯粉搅拌均匀;步骤3、将青红尖椒洗净后去蒂,然后切成丁,起锅烧油,充分滑锅后倒入腌制好的鸡肉滑散,滑至7分熟的时候倒入姜葱蒜炒出香味;步骤4、加入一勺提前剁细的豆瓣酱,豆瓣炒香后加入青红椒翻炒均匀,加入少许盐、鸡精、白糖,翻炒均匀后淋入少许花椒油和香油,最后简单翻匀即可盛出。
煎鸡中翅的做法
小珠酱美食
[回答] 1.用牙签给鸡翅的正反面都扎几个孔,用清水洗去血丝,蒜拍碎,姜切丝,葱打结,加到处理好的鸡翅里;2.鸡翅加盐、胡椒粉,用手抓匀,腌制15分钟,锅烧热,加油,放入鸡翅;3.煎一会,翻面继续煎,加入清水,盖上盖子,焖8到10分钟,翻面,煎至两面金黄,撒上黑胡椒粉,装盘即可。
煎土豆鸡肉饼的做法
涛子农味
[回答] 步骤1、准备一块鸡胸肉、一个洋葱、一块土豆,鸡胸肉切丁剁成末备用;步骤2、土豆去皮洗净切薄片,上锅蒸熟,洋葱切小块备用;步骤3、起锅烧油,油温6成热,倒入洋葱末爆香,加入鸡肉、胡椒粉、盐、料酒,炒至断生,盛出备用;步骤4、蒸熟的土豆压成泥,加入鸡肉搅拌均匀,碗中打入一个鸡蛋,取一点裹好的土豆泥,揉成丸子压成饼,裹上一层蛋液,裹上一层面包糠;步骤5、起锅烧油,油温6成热,放入小饼,炸至表面金黄酥脆,捞出即可。
香煎鸡胸脯的做法
爆炸美食沂蒙小凤
[回答] 1、准备鸡胸肉和白芝麻,鸡胸肉洗净,从中间切成两半备用。2、撒上黑椒、料酒、酱油、蚝油搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签插几个孔腌制两小时。3、锅中热油,放入鸡扒,盖上锅盖焖煎至两面金黄,撒上白芝麻即可。
煎鸡柳详细做法
小圆食记
[回答] 材料:鸡胸肉,葱,姜,蒜,生抽,蚝油,叉烧酱,黑胡椒,孜然粉,白芝麻。1.鸡胸肉切成两半,改刀切片后放入碗中,加入葱段,姜末,蒜末,生抽,蚝油,叉烧酱,黑胡椒粉,盐,糖抓匀腌制20分钟。2.平底锅内刷油,然后下入鸡肉,一面煎至断生以后翻面将另一面也煎至断生。3.煎好的鸡肉撒上孜然粉和白芝麻即可出锅。
煎鸡排的做法和腌制法
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[回答] 步骤1、准备鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、白胡椒、黑胡椒;步骤2、把鸡胸肉片成薄片放入碗中,加入蚝油、料酒、白胡椒、黑胡椒、生抽、辣椒粉搅拌均匀,腌制45分钟以上;步骤3、把鸡肉放入不粘锅中小火煎制,每隔30秒翻一次面,一共煎三分半的时间,即可出锅摆盘。
已经到底了