拉面简单又好吃的做法，把和面的比例告诉你，在家就能做，超简单

小秋

[回答] 1、温水中加入盐，然后倒入面粉中和面，再揉成面团，盖盖醒十分钟；2、面团醒好后擀成长方形面饼，然后盖上保鲜膜醒发40分钟；3、醒好后一边切一边用手搓成螺旋状，然后甩打拉长，做成面条。

拉面简单又好吃的做法，教你和面的比例，不放拉面剂，做法超简单

厨易

[回答] 1、将面粉和盐、水搅成絮状，揉成面团静置10分钟，然后擀成薄饼，盖上保鲜膜醒发40分钟；2、用刀切成长条，在面团上撒上面粉，左手往前右手往后，拿起面条轻轻摔打变长，再对折拉摔面条即可；3、锅内烧开水，下入面条烧开，用冷水激下再次烧开就熟了，捞出放入碗中，加入生抽、醋、胡椒粉等搅拌均匀即可。

榨菜简单又好吃的做法，手把手告诉你，比买的还好吃，越吃越想吃

阿胖面食

[回答] 1.榨菜洗净晾干后切条，加盐抓匀腌制1小时杀水；2.将控干水的榨菜放在纱布，包起来盖上重物静置一夜，再放在太阳下晾晒；3.将榨菜放入大的保鲜盒中，放入辣椒面和麻辣鲜，抓拌均匀，密封，榨菜颜色由青变黄时即可食用。

萝卜糕的简单做法，比例配方告诉你，软糯香甜，早餐吃它最健康

夏妈厨房

[回答] 1.白萝卜切丝，腊肠切丁，香菇泡发切丁；2.碗中加入粘米粉、玉米淀粉，用温水搅拌成粉浆；3.起锅烧油，下入食材炒香，将萝卜炒至断生后加盐、生抽、胡椒粉调味，倒入粉浆，翻拌均匀；4.准备平底盘，抹油倒入萝卜丝面糊，用勺子压紧、压平，放入蒸锅蒸35分钟，放凉后切小块即可。

蒸饺子和面的做法步骤

十二叔美食

[回答] 步骤1、用开水和面，边倒水边用筷子搅拌；步骤2、搅拌成面絮，然后揉成面团，揉光后盖起来醒一会。

1个技巧，做出的拉面好吃又劲道，做法简单易学，学会特有面

糖糖的美食日记

[回答] 1、将面粉倒入碗中，加入盐和水，搅拌成絮状，并揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；2、起锅烧油，倒入肉末，炒至变色后，倒入葱、姜、蒜和肉末炒熟后，倒入黄豆酱、老干妈等翻炒均匀，加入热水，小火熬制，再放入鸡精；3、在案板上撒适量的干面粉，用擀面杖将面团擀成长方形的面片，盖上保鲜膜继续醒发20分钟后；4、在面片上撒适量的干面粉，用刀切成均匀的长条，然后将面条一边摔打一边拉长，锅中水开后下入面条，熟后出锅放入碗中，放入炸酱、葱花拌匀即可。

教你在家做纯手工拉面，无需拉面剂，面条劲道又好吃，简单易学

糖糖的美食日记

[回答] 1、面粉中加盐，分次加水和面至絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；2、锅中烧油，倒入肉末炒散，变色后倒入葱姜蒜炒香，然后放入甜面酱、黄豆酱、老干妈，翻炒均匀，加入水用小火慢熬，最后放入鸡精炒匀即可；3、醒发后的面团擀成长方形面片，盖上保鲜膜继续醒发20分钟；4、醒发好后用刀切成长条，捏紧面条两端，边拉长边摔打，拉到合适长度即可；5、水开下入面条，煮熟捞出，放上炸酱拌匀即可。

小笼包最简单好吃的做法，调馅配方比例都告诉你，薄皮大馅太香了

小芳姑娘

[回答] 1、酵母粉加白糖，用温水化开，然后倒入面粉中和面，揉成面团，发至两倍大；2、猪肉洗净剁碎，加入葱末、姜末，加盐、生抽、蚝油、料酒、五香粉、食用油、半勺香油，朝一个方向搅拌上劲；3、面团搓成长条，切剂子，擀成面皮，包上馅料；4、蒸篦刷油，放上包子，二次醒发五分钟，上汽后大火蒸十五分钟，然后再焖三分钟即可。

客家猪肉丸不用外面买了，方法和配方都很简单，学会天天在家吃

我是马小坏

[回答] 1、猪肉和香菇切碎，放入绞肉机中，加入冰块、木薯粉、胡椒粉、盐和鸡精，搅碎两分钟；2、然后挤出丸子放在蒸笼布上，水开上锅蒸15分钟即可。

教你在家制作臭豆腐，又香又臭，做法超简单，比外面卖的干净好吃

小王私房菜

[回答] 1、将新鲜的豆腐切成块放入碗中，将臭豆腐压成泥装入另一个碗中，加入高度白酒搅拌均匀，再加入适量的温水稀释；2、将豆腐泥倒入装有鲜豆腐的碗中，盖上盖子放入冰箱腌制1晚，然后捞出沥干水分；3、起锅烧油，放入筷子起大泡时，将豆腐放入锅中炸至表面金黄后捞出沥油，最后撒上椒盐即可。