1、南瓜去皮,切丝,切好后盆中加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克搅拌均匀。
2、加入100克面粉,增加馅料黏性,再加入少许清水。
3、油温五层热时,把馅料倒入锅中,盖上锅盖3分钟。
4、然后在上面打入一个鸡蛋,撒上一层黑芝麻,等蛋液定型后,再烙2分钟即可。