肉妈家常美食
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青辣椒蒜酱详细做法
雾都食话
[回答] 1、将青椒剁碎,大蒜剁碎。2、锅中加入适量油,油温5成热时加入青椒和蒜蓉。3、加入适量白芝麻、盐搅拌均匀即可出锅。
青辣椒怎么炒
橘子姐美食
[回答] 1、青椒洗净后去籽,大蒜切成蒜末。2、另取一碗,加入适量生抽、香醋、白糖、盐搅拌均匀。3、锅中不放油,放入青椒,煎出虎皮、取出备用。4、锅中加入适量油,放入蒜末炒香后下入青椒、料汁,焖煮后翻炒收汁即可。
怎么腌青辣椒
刘一手美食
[回答] 1、把线椒的辣椒蒂去除,然后放入水中清洗干净,再放入开水中烫两分钟捞出,烫的目的可以使辣椒变软,还有起到杀菌消毒的作用,然后放入盆中晾凉备用。2、锅中放入凉水,再放入三大勺生抽,一勺香醋、小半勺食盐、小半勺白糖,再放入八角、香叶、桂皮。盖上锅盖大火烧开,汤汁烧开后关火晾凉备用。3、辣椒晾凉后再辣椒一边剪上豁口,不要剪断。蒜子压扁。4、把处理好的辣椒放入一个干净无水无油的玻璃瓶中,再把拍扁的蒜子摆在上面。再汤汁中泡了半个小时的大料捞出,然后把熬好的料汁倒入瓶中,料汁一定要漫过线椒,然后盖上锅盖,摆入冰箱冷藏腌制三天即可食用。
酱焖辣椒的做法
和美小厨房
[回答] 1.尖椒清洗干净后去掉尾部,斜刀切段后沥干水分备用。2.起锅烧油,油热以后以后下入尖椒,过油后捞出控油备用。 3.另起锅烧油,下入姜块和黄豆酱,炒匀后下入尖椒翻炒。4.加入鸡精和蒜末,翻炒均匀后加入适量水淀粉即可。
青辣椒玉米的做法
小路做美食
[回答] 步骤1、青椒去籽切成丁,锅中烧水,放入玉米粒焯水;步骤2、起锅烧油,下入切好的青椒,炒至断生,加入玉米粒翻炒均匀;步骤3、加入食用盐、鸡精,轻轻翻炒一下即可出锅。
青辣椒火腿饼的做法
跟着妈妈学做饭
[回答] 1.青椒切丝,火腿肠切片,加入适量的花椒粉,搅拌均匀。2.发好的面团取出沾适量干面粉揉捏排气,擀平之后倒上青椒火腿。3.将面皮卷好切块,电饼铛内刷油,放入面饼,煎至两面金黄即可。
青辣椒炒鸡块的做法
厨易
[回答] 步骤1、首先把青辣椒切成圈,大蒜切成片,小米辣切成圈,生姜切成片;步骤2、再把鸡腿肉切成小块,加入一勺盐、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、一勺油,分次用手抓匀;步骤3、起锅烧油,油温六成热时,下入鸡块,炸好后倒出控油;步骤4、锅留底油,下入姜、蒜、小米辣爆香,下入鸡块、青辣椒翻炒;步骤5、最后加入盐、白糖、孜然粉、熟芝麻,翻炒均匀即可出锅装盘。
青辣椒炒茄子的做法
第一美食
[回答] 1、大蒜切蒜片,姜切片,葱切成葱花,青、红椒切成宽条,茄子切条。2、茄子中加入适量淀粉拌匀,锅中烧油,油温6成热时加入茄子,中小火炸一分钟左右捞出。3、锅中再次烧油,加入葱、姜、蒜再次爆香后放入青、红椒,加入适量盐、鸡粉、白糖、生抽快速翻炒化开调料。4、加入茄子和少量清水,快速翻炒后放入老抽翻炒均匀即可。
怎样用酱油腌制青辣椒
小黄姐美食记
[回答] 步骤1、新鲜辣椒洗净沥干水分,把头部的梗去掉,扎一个小孔,放入密封保鲜盒中;步骤2、锅中倒入酱油、清水、盐、烧酒拌匀,加一点鱼露煮沸;步骤3、把酱汁倒入辣椒中,表面放上铁栏和石头压住,腌制3天开盖;步骤4、把酱汁倒入锅中煮沸,再倒入辣椒中腌制1-2天即可。
肉炒香菇青辣椒做法
大吃货侃美食
[回答] 步骤1、准备香菇、姜末、蒜蓉、蚝油、大青椒、肉,将肉切成片,青椒切片,香菇撕成小瓣;步骤2、起锅烧油,油热放入肉片翻炒,炒至变色后倒入姜蒜末、酱油,翻炒均匀后倒入青椒继续翻炒;步骤3、再倒入香菇,翻炒几下后倒入蚝油,简单翻炒后加入盐、味精,翻炒均匀,汤汁收浓即可盛出。
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