肉炒尖椒鸡蛋的做法

风味美食港

[回答] 1、准备食材青椒2个切块、肉片、鸡蛋2个打散备用。2、起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟捞出备用，在倒油倒入肉片，下入葱蒜调香，下入青椒炒至断生，加入生抽，耗油，水，味精，盐，倒入鸡蛋翻炒，加水淀粉勾芡，最后淋入明油出锅。3、完成。

肉粒炒尖椒的做法

端哥美食

[回答] 1、尖椒斜切丝，姜、蒜切末，肉切丁。2、肉丁中加入适量料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。3、锅中加入适量油，油温6成热时加入肉丁炒至变色后，加入青椒、姜、蒜翻炒30秒。4、加入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。

肉炒白菜家常做法

小厨大亮

[回答] 1.猪肉改刀切成片，放清水里淘洗后攥干水分。2.加入食盐，料酒，酱油，鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。3.白菜清洗干净撕碎，大蒜切片。4.锅内倒油滑锅，用勺子把肉片搅散滑熟后捞出备用。5.锅内热油，下葱蒜和白菜翻炒30秒左右。6.下白菜叶和肉片炒熟即可出锅。

生菜炒肉家常做法

小慢美食

[回答] 1、生菜摘好洗净控水，猪肉切末，大蒜切末备用。2、锅内热油，下肉丁翻炒变色，加入蒜末炒香。3、加入生菜快速爆炒，加入生抽、盐，翻炒均匀即可出锅。

佛手瓜炒肉家常做法

膳叔涨健食

[回答] 步骤1、准备佛手瓜、瘦肉、胡萝卜片，佛手瓜去皮去芯切薄片，瘦肉切薄片加少许盐巴和少量水拌匀，再加适量生粉拌匀；步骤2、开锅烧水，放入胡萝卜片、佛手瓜、瘦肉片焯水30秒，捞出沥干水分放凉；步骤3、锅中加适量油，倒入焯好水的食材，加少许盐巴、少许虾粉、适量蚝油、少许黑胡椒、料酒和香油翻炒即可。

肉炒粉条的家常做法

第一美食

[回答] 步骤1、粉条一把放入盆中，然后倒入开水，将粉条泡软；步骤2、猪肉准备一百克，先切成片，再剁成颗粒，肉粒不要太碎，剁好后放到盆中备用；步骤3、准备小料，五颗大蒜，拍扁后剁成沫，生姜一块，同样拍扁后切成小粒，再抓入一小把干辣椒备用；步骤4、蒜苗两根切成粒，然后将泡好的粉条捞出，控干水分后放在盘中；步骤5、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，再加入凉油，倒入肉末快速翻炒，把肉末打散；步骤6、肉末炒至变白时，倒入切好的蒜、姜等小料翻炒出香味，然后加入5克豆瓣酱再次翻炒；步骤7、翻炒出豆瓣酱红油后放入粉条，翻炒至豆瓣酱红油均匀裹满粉条；步骤8、调味的时候关火避免粘锅，加入鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许、生抽5克、老抽2克，然后开中火后快速颠锅，翻炒均匀；步骤9、翻匀后加入切好的蒜苗，从锅边淋入适量的明油，再次翻炒均匀后即可出锅装盘。

红辣椒炒肉的家常做法

小岩小厨

[回答] 步骤1、准备一块肉、两瓣蒜、一根葱、三个辣椒，肉切成片，辣椒切成块，葱切成葱花，大蒜切末；步骤2、起锅烧油，放入葱花炒香，再放入肉片翻炒至变色，加入五香粉和红辣椒，翻炒均匀；步骤3、锅中加入蚝油、酱油、一小勺糖、一勺盐，翻炒均匀，再加入蒜末，最后翻炒均匀即可盛出。

双椒炒肉家常做法

食尚小米

[回答] 1、青红辣椒切成滚刀片，五花肉切片，豆豉切碎，蒜苗切段，姜切末备用。2、热锅下油，下五花肉煸炒出油，加入豆瓣酱、豆豉、葱姜、甜面酱、料酒炒出香味。3、加入酱油、青红辣椒，翻炒变软之后加入蒜苗翻炒均匀即可出锅。

肉炒芹菜的家常做法

呲食塘

[回答] 步骤1、准备芹菜、猪肉、葱、姜、小米辣、生抽、料酒、盐，将生姜切丝，葱切碎，芹菜斜刀切条，小米辣和肉切成丝；步骤2、锅内加油，下入葱、姜爆香，再下入肉丝翻炒片刻，加入料酒、生抽翻炒均匀；步骤3、倒入芹菜翻炒片刻，加一勺盐搅匀后即可装盘。

淮山炒肉家常做法

美食强

[回答] 1、选粗的山药刮皮，切成菱形薄片，放在加了醋的冷水中浸泡。2、黑木耳泡发、红辣椒切菱形片、姜蒜切片，小香葱切段。3、将洗干净的瘦肉切成薄片放入碗中，加盐、生粉、料酒、清水，用手抓至发黏，淋一点油。4、另取一个碗，加入盐、白糖、料酒、少许胡椒粉、几滴醋、生粉和清水搅拌均匀。5、锅中烧热水，下入木耳焯2分钟左右，倒入山药焯半分钟捞出，迅速冲凉水保证脆度。6、热锅烧油，下入肉片翻炒至变色，盛出备用，将肉里的油重新倒入锅中，开小火编香葱姜蒜和红辣椒。7、炒香后下入山药和木耳，翻炒一分钟后下入肉片，淋入调好的碗汁，快速翻炒几下，即可出锅。