如何熬制高汤

西安品诺小吃培训

[回答] 步骤1、首先将鸡架、猪大骨洗干净后用清水浸泡一会；步骤2、再将处理好的鸡架、猪大骨下入冷水锅，开火后加入适量白酒烧开，撇去血水和杂质后捞出，用清水再次清洗干净；步骤3、将鸡架、猪大骨下入开水锅中，烧开后下入姜片，在熬的过程中每隔20分钟翻动骨头，熬到骨汤浓白鲜香即可。

高汤的熬制方法

丰味美食

[回答] 步骤1、老母鸡半只去掉鸡屁股，去掉淋巴，再去掉鸡脚，斩去指甲，把鸡清洗干净，猪棒骨一个，从中间斩断，清洗干净，锅中放入猪棒骨和老母鸡，加入适量的水淹没食材；步骤2、放入姜片15克、八角2克、香叶4片、料酒20克，开大火烧开即可，捞出来清洗干净，多洗几遍，不锈钢锅中放入猪棒骨和老母鸡，加入20斤水；步骤3、放入姜片15克，准备花椒1克和白胡椒1克，用布袋包好放入锅中，倒入20克料酒，开大火烧开，用中火熬制，锅里保持沸腾状态，随时撇去表面浮沫，熬制2~3小时即可。

怎样熬糖色窍门窍门

有一道美食

[回答] 1.锅烧热，加入少量食用油，下入冰糖或白糖，用勺子不停翻炒；2、大块用勺子敲碎，边炒边敲，待糖慢慢融化，继续翻炒；3.熬到大泡泡消失，颜色变为棕红色，就可以加入等量开水，再熬两分钟，让水和糖色混合均匀。

怎么熬浆糊

猫柠生活

[回答] 步骤1、准备水、糯米粉、量杯，将适量糯米粉倒入装有少量水的碗中，搅拌至比较粘稠；步骤2、加入适量白砂糖搅匀，再加入适量白醋搅匀，倒在不锈钢碗中，小火慢熬至粘稠即可。

怎样快速熬好一锅好喝、浓度正好的绿豆汤

舍得的美食

[回答] 1.绿豆清水洗净，倒入高压锅，加水，大火烧至气体顶阀，转小火，10分钟后关火，泄气开盖；2.绿豆压成泥倒入炖罐，加开水，煮开后打去浮沫，煮至浓稠时，加入红砂糖，搅拌均匀放凉即可。

炎炎夏日，怎样快速熬好一锅好喝、浓度正好的绿豆汤

舍得的美食

[回答] 1、取适量的绿豆清洗干净，然后滤水倒入高压锅中炖熟；2、然后将绿豆捞出，并压成绿豆泥倒入炖罐，并加入适量的开水，边煮边搅拌；3、煮开后撇去浮沫，熬制黏稠，加入适量的红砂糖搅拌均匀，放凉即可。

冰糖怎么熬糖浆

大嘴兔兔

[回答] 步骤1、不粘锅里先倒入150克冰糖和150克水；步骤2、开大火把冰糖融化，期间用勺子翻动，糖融化后转中小火继续熬；步骤3、当中间出现很多泡泡，而周围没有的时候，就不要再拿勺子搅动；步骤4、当锅中大泡泡多，小泡泡少时，转小火熬几分钟；步骤5、待糖慢慢凝固、泡泡越来越多、糖开始变色，糖浆就熬好了；步骤6、也可以用筷子取一点糖浆放水里，如果糖凝固，且咬一下不粘牙，就说明熬好了，反之则再熬2分钟。

如何熬制燕窝

华姐在大马的生活日记

[回答] 步骤1、用纯净水把燕窝泡2个小时，泡好后过滤，放入炖锅；步骤2、加入枸杞、红枣，加入开水，水没过燕窝1cm就可以，不用加太多；步骤3、煤气灶上隔水炖需要半个小时，电炖锅则需要更长时间，炖好后加入石蜂糖就可以了。

熬丙的画法

凯文手绘

[回答] 步骤1、首先画出敖丙的面部轮廓，再画出他的龙角，画出头部轮廓和耳朵；步骤2、画出敖丙的头发和发饰，再沿着敖丙的下颚，画出他的衣服；步骤3、画出敖丙的眼睛和眉毛，接着画出他额头上的印记，还有鼻子和嘴巴；步骤4、最后按照原图的配色，给画好的线稿上色，给线稿的头发和衣服加上一些细节的处理就可以了。

小米粥快速熬方法

西北享哥

[回答] 步骤1、小米清水干净，锅中加入清水，大火烧开；步骤2、开锅之后下入小米，再次烧开改小火，撇去浮沫，炖30分钟；步骤3、加入两块冰糖，放入泡好的枸杞，熬好出锅即可。