1.西红柿、黄瓜洗净切片别用,鸡蛋打散炒熟,盛出备用。
2.锅里放油加入葱花爆香,放入西红柿、黄瓜炒匀,放盐,酱油,蚝油炒出水分;放入炒熟的鸡蛋炒匀,盛出备用。
3.锅里放水烧开,下入面条煮至八分熟后出锅,放入炒好的菜里拌匀。
4.放入蒸格里摊开,上锅水烧开后蒸五分钟即可出锅。