[回答] 1、准备鸡蛋、火腿、面粉、西红柿，将火腿切丁，葱切末，番茄剁成酱备用。2、将番茄酱、鸡蛋放在面粉里搅拌均匀，加入盐、水搅拌，注意不要太稠。3、锅底刷上一层油，倒入面糊，快要凝固时撒上火腿丁和香葱末煎熟即可。

[回答] 1、碗中打入3个鸡蛋，加入盐、十三香搅拌均匀，葱切末放入蛋液中搅拌均匀备用。2、锅中热油，将油均匀滑到锅的周围，倒入鸡蛋慢火煎至凝固。3、再将鸡蛋翻转过来煎另一面，煎至金黄即可。

[回答] 1、准备食材，胡萝卜，鸡蛋，洋葱，芦笋。2、芦笋去皮切丁，胡萝卜去皮切粒，洋葱切圈。3、碗中打入鸡蛋，搅拌，将准备好的芦笋、胡萝卜倒入碗中，放盐，胡椒粉搅拌均匀。4、平底锅中倒少许油，放入洋葱圈煎。5、把鸡蛋液用小勺倒入洋葱圈中煎，煎至定型，翻面继续煎。6、煎好出锅，摆盘。

[回答] 1.准备白菜一颗，将叶子掰下来洗净，切碎放入碗中，加入适量食盐杀出水份，豆腐切丁备用。2.起锅烧油，下入豆腐翻炒，然后加入生抽，蚝油，盐，翻炒均匀后放凉备用。3.碗中加入200克面粉，加入90克80度的水搅拌成面团，然后盖上盖子醒发半个小时。4.白菜挤干水份放入碗中，加入豆腐丁，香油，搅拌均匀备用。5.醒发好的面团取出揉捏，搓成长条切成剂子擀平后包入豆腐白菜馅儿然后压平。6.电饼铛预热刷油，下入做好的面饼摊熟即可。

[回答] 1.准备一块老豆腐，先切成片再切成豆腐碎放入碗中，倒入适量的开水，浸泡一会去除豆腥味。胡萝卜半根去皮以后切成碎粒，小葱叶洗干净切成葱花放在一起。2.把浸泡好的豆腐倒入盆中，再放入胡萝卜和葱花，准备三个鸡蛋，把蛋清打入盆中，蛋黄留出来备用。3.加入胡椒粉2克，白糖少许提鲜，食盐2克，用筷子搅拌均匀，再放入适量的面粉，搅拌至馅料成团即可。4.电饼铛烧热均匀刷上植物油，油温五成热时，把馅料挖入锅中，摊成薄厚均匀的圆形小饼，然后在小饼的中间挖一个洞放入蛋黄，再撒上白芝麻增香 盖上锅盖开小火烙2分钟，小饼底面定型呈金黄色时翻面。5.翻过来以后再烙2分钟，把蛋黄和小饼都充分煎熟，时间差不多了，我们打开锅盖看一下，另一面也烙成了金黄色，这个时候外酥里软的豆腐饼就能出锅了。

[回答] 材料：豆腐，鸡蛋，青豆，玉米粒，胡萝卜丁，面粉。1.豆腐放入碗中碾碎，加入食盐3克，五香粉2克，香油1勺搅拌均匀。2.加入一个鸡蛋，半碗面粉，搅拌均匀后加入胡萝卜丁，青豆和玉米粒，搅拌均匀后捏成饼状。3.把锅烧热，刷入适量的食用油，然后下入豆腐饼煎至金黄酥脆即可。

[回答] 1、将鸡蛋打散，把蛤蜊肉倒入鸡蛋液中，再加入适量葱花、盐搅拌均匀。2、锅中加入适量油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，煎至底面定形。3、将鸡蛋翻面，煎至两面金黄，然后割成小块，加入适量水、鸡精收干水分即可。

[回答] 步骤1、将火腿肠从中间切开，再将两侧均匀的切开小口；步骤2、将火腿肠放入油锅中炸至变色后捞出，再轻轻的折弯并用牙签固定住两头；步骤3、将火腿肠放入电饼铛中，再将蛋黄倒在中心撒上胡椒粉煎熟即可。

[回答] 步骤1、先将土豆去皮洗净，用刮板刮成细丝；步骤2、接着刮适量的胡萝卜丝，与土豆丝放在一起，再倒入切好的葱花，加入适量的食盐和胡椒粉，将其拌匀后静置5分钟；步骤3、然后加入适量的面粉，搅拌成粘稠状即可；步骤4、提前将电饼铛预热，刷上一层油，依次放入土豆丝，将土豆丝摆成窝窝的形状；步骤5、然后给土豆内依次打入一个鸡蛋，开中火上下盘加热3分钟；步骤6、最后盖上盖子继续烙2分钟，待两面金黄即可盛出。

[回答] 1、准备一把洗干净的青线椒，去蒂以后切成辣椒圈。拿一个小盆，打入四个母鸡蛋。2、把刚刚切好的线椒圈倒入蛋液里面，加入食盐2克，白糖1克调一下味，提前调味搅匀，这样做出来盐味更加均匀。用筷子快速打散，让辣椒圈均匀裹满蛋液。3、小葱两根，切成葱花放入盆中，再次把鸡蛋液搅匀，葱花为鸡蛋增加一丝丝的香味。4、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油。起锅倒入鸡蛋液，小火让鸡蛋液慢慢凝固，来回的晃动锅，让鸡蛋饼受热均匀，一面煎黄以后，我们颠锅来个小翻，开始煎另一面，适当的淋点植物油，防止煎糊，两面都煎至金黄了以后，就可以出锅装盘了。