第一名厨
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烤翅包饭的做法
刘一手美食
[回答] 材料:鸡中翅、米饭、胡萝卜、香菇、洋葱、姜末、辣椒面、豌豆、蒜末、五香粉、孜然粉。1.把鸡中翅用剪刀把骨头剪去,不要把鸡皮剪破。再把处理好的鸡中翅腌制下,先放入蒜泥、辣椒面、姜末、孜然粉、五香粉、料酒、生抽用手揉抓均匀,腌制半个小时。2.葫萝卜外皮削去再切丁,洋葱同样切丁,香菇去根切丁。热锅倒油,放入洋葱丁、香菇丁、葫芦卜丁、豌豆翻炒片刻,再放入米饭,再倒入适量的生抽翻炒入味,即可装盘备用。3.把炒好的米饭放入腌制好的鸡中翅中,要尽量塞得紧实点,然后放入垫有锡纸的烤盘中,开上下火温度180度烤四十分钟,烤到三十五分钟是拿出鸡中翅,再刷上一层油,再烤五分钟,即可拿出。
宝宝微波炉烤翅做法
槑文化
[回答] 步骤1、准备鸡翅、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、十三香、辣椒面、姜、蒜、黑胡椒;步骤2、在鸡翅中加入料酒、生抽、蜂蜜、蚝油、十三香、辣椒面、姜片、蒜、黑胡椒粉搅匀,在鸡翅上用牙签扎一些小孔,腌制3小时左右;步骤3、给鸡翅裹上一层面包糠,架空摆放在筷子上,放入微波炉,中高火烤10分钟即可。
用烤箱烤奥尔良烤翅的做法
阿青美食
[回答] 步骤1、鸡翅洗净,在两面各划两刀,加入35克烤肉料,再加入和调料一样多的清水,加入少许老抽,抓拌均匀后包上保鲜膜;步骤2、在冰箱腌制4个小时以上,腌制好后再搅拌一下,烤箱提前预热5分钟,在烤架上依次放入鸡翅,把多余的料汁刷在鸡翅表面;步骤3、烤箱调到200度,烤15分钟,15分钟后刷上一层蜂蜜,再继续烤5分钟,美味的奥尔良烤鸡翅就做好了。
微波炉烤中翅的做法
刘一手美食
[回答] 1、准备配料:鸡中翅、生姜、小葱、生粉。2、先把洗干净的鸡中翅正反两面都切上三刀,生姜小葱都切末。3、准备好一个小碗,将切好的葱姜蒜末都放入碗中,再加入生抽、料酒、孜然粉、盐、蜂蜜、胡椒粉一起搅拌均匀。4、倒入改好刀的鸡中翅腌制,包上保鲜膜腌制一晚上。5、然后拿出腌制好的鸡翅裹上一层生粉。6、再准备一个盘子,四周淋上一层油,放入鸡翅。7、用微波炉高火烤五分钟即可。
脆烤翅根的做法
私房晓厨
[回答] 1、准备一个保鲜袋,放入洗净的鸡翅根,一大勺蜂蜜,辣椒酱适量,辣椒面适量,甜料酒,酱油大杯,姜末少量,蒜末少量,盐胡椒少量,袋子缝好拌匀,在冰箱里放置30分钟左右。2、将腌制好的鸡翅根摆放在烤盘中。3、烤箱180℃烘烤15分钟即可。
蜂蜜烤翅怎么腌制
夕小葵好吃君
[回答] 1、在生烤翅上划几刀,小洋葱或大蒜切碎,大葱切碎。2、取一个小碗加入适量老抽、生抽、黄酒、蜂蜜搅拌均。3、把切碎的洋葱、大葱倒入烤翅碗中,在倒入花椒、香叶、酱汁抓匀,腌制1晚即可。
盐焗鸡翅做法
第一美食
[回答]
红烧翅根的做法
懒人厨房
[回答] 1、鸡翅根泡水,泡好后,鸡翅根捞出沥水。将生姜切片,葱打成结备用。2、锅内倒油,放入冰糖炒糖色。倒入鸡翅根翻炒均匀。待鸡翅跟炒上色后,放入生姜、干辣椒、葱结一起翻炒。加一点酱油翻炒均匀。倒入黄酒,然后适量加点热水。盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮20分钟。3、开盖,加盐再焖5到10分钟。鸡翅根熟后转大火收汁,出锅。
红烧鸭翅根做法
第一美食
[回答] 步骤1、将几个鸭翅根提前用清水浸泡一下,去除血水,小葱挽成结,生姜切成片,准备几粒干辣椒、冰糖;步骤2、将浸泡好的鸭翅根沥干水分,放入凉水锅中焯水两分钟,撇去浮沫,倒出鸭翅根,用清水冲洗干净后沥干水分;步骤3、锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,留少许底油,放入冰糖,开小火使冰糖融化,糖色变成红棕色时倒入鸭翅根翻炒,倒入葱、姜、辣椒炒香;步骤4、沿锅边倒入适量清水没过鸭翅根,加入料酒10g、老抽3g、生抽5g搅匀,大火烧开后转小火焖煮30分钟;步骤5、加入食盐2g,挑出葱、姜,转大火收汁,汤汁收成粘稠状即可装盘。
烤鸡腿的做法烤箱烤
王大厨的美食日记
[回答] 1、姜切片,葱切圈,鸡腿肉上面划口,鸡腿肉里放切好的葱姜、花椒、料酒、蚝油、奥尔良辣椒面抓匀腌制。2、锡纸上刷一层油,上面铺上腌制好的鸡腿肉,上下火180度,烤30分钟。3、剩10分钟的时候取出,在鸡腿上刷一层蜂蜜,再入烤箱烤即可。
已经到底了