步骤1、准备十个左右的鸡翅,放入盆中,用水洗净后挤干水分,放入小盆中;
步骤2、然后依次在鸡翅两面打上花刀,放入盆中;
步骤3、加入食盐、胡椒粉、料酒各适量,用手抓匀,腌制20分钟;
步骤4、接着给托盘上放上锡纸和烤架,再放上腌好的鸡翅,将烤箱调到220度,预热后放入鸡翅,烤20分钟;
步骤5、取出烤好的鸡翅,刷上一层植物油,撒上少许孜然粉和辣椒粉,把鸡翅翻面,再刷上一层植物油,撒上孜然粉和辣椒面,放入烤箱,烤5分钟;
步骤6、准备一个盘子,放上洗净的生菜垫底,5分钟后取出烤好的鸡翅,将鸡翅依次摆入盘中即可。