外面排队买的糯米糍，教你在家做，口感软糯，甜而不腻，一看就会

娟子美食

[回答] 先准备糯米粉160克，加入40克的白糖，分次加入纯牛奶250毫升，朝一个方向边倒边搅拌，搅成面糊状，如果太稀的话就不好成形，太干了吃着口感发硬，像这样的稀稠度就可以了，没有面疙瘩最好。然后倒进一个铁盆里。凉水放入锅中，盖上锅盖开大火烧开。转中火蒸上20分钟，时间到以后给它取出来。用铲子翻拌几下，这样凉的更快一些。接着准备两个去皮的香蕉，切成均匀的小块状，装到碗里备用。这时糯米面已经放凉，先在手上抹一层清水，揪一块糯米面捏的薄一些，捏的薄一些。放上一块香蕉，用虎口收拢法，慢慢的捏严实，在团的圆润一些。这样皮的厚度也均匀。放进碗里裹上一层椰蓉。像这样就可以啦！均匀的摆放在盘子里，就可以开吃啦！

家里有黄豆的可以试试做，豆香浓郁，入口即化的布丁

杰儿美食

[回答] 以上信息精选自抖音视频

爱吃糯米糍粑的一定不要错过，教你做软糯好吃的糯米艾糍，超好吃

天健美食坊

[回答] 1.水开后放入食用油，再放入艾草加上碱粉大火煮至软烂捞出；2.将艾草放入糯米粉和粘米粉揉成面团醒发；3.将面团做成面皮，包入馅，放入蒸锅上汽后大火蒸10分钟即可出锅。

家里有绿豆的可以试试做绿豆糕，清凉解暑，入口即化

杰儿美食

[回答] 以上信息精选自抖音视频

猪手最简单的做法，软糯Q弹，出锅那一刻，我流口水了

闽南小妹

[回答] 1、猪手冷水下锅，放一个葱结，一勺白酒，煮沸捞出浮末，然后捞出猪手过凉水；2、猪手中加少许盐，两勺陈醋，一勺白酒和胡椒粉，用手把它抓均匀，再用保鲜膜包起来静置两个小时；3、锅里放少许油，将配料炒香，放一点热水，加少许老抽，一勺黄豆酱，将腌制好的猪蹄放锅里面煮，煮沸后转小火，煮一个小时，然后大火收汁。

终于找到炸糕的正确做法，香甜软糯，Q弹有嚼劲，比汤圆还好吃

东吴

[回答] 1、红薯下锅蒸熟，去皮碾成泥，加入白糖搅拌均匀，然后加入糯米粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团；2、取面团，揉成枣子状，油温六成热时下锅炸，用中火轻轻翻炸，最后炸熟即可出锅。

小月给你最简单的青团的做法~软糯弹牙齿间留香，清明节试做看！

小月营养师配餐

[回答] 1、将艾叶洗净后放入盆中，加入食盐和清水泡发30分钟左右；2、然后放入料理机中，加入适量清水打成汁倒入盆中；3、往盆中加入面粉和糯米粉拌匀，并揉成面团，搓成长条，再切成小剂子；4、然后包入事先准备好的红豆馅，并封住口即可；5、起锅烧水，水开后放入蒸锅中蒸20分钟即可。

一碗糯米一把红枣，简单几步做出软糯香甜的糯米切糕

家味美食

[回答] 1、将糯米、红枣洗净，浸泡4~5小时，然后将糯米控干水分放入蒸锅蒸制15分钟；2、将红枣去核，放入锅中煮10分钟后，捞出备用；3、在蒸制好的糯米中倒入开水，用勺子不停搅拌至粘糊状后，放入锅中再蒸20分钟，然后把蒸好的糯米捣压成米糊状即可；4、取一个保鲜盒铺上一层保鲜膜，将糯米倒入后压实，再铺上一层豆沙馅，撒上少许的葡萄干；5、按顺序铺三层糯米两层豆沙，最后上层铺上一层红枣，再撒上少许葡萄干，盖上保鲜膜压上重物，放入冰箱冷藏一小时即可。

【糯米丸子】软糯喷香的蒸糯米丸子，当鲜嫩的肉肉和q弹的糯米相遇，简直美味，做法简单颜值高，你吃过吗？

造食日记

[回答] 抖音精选

糯米面新吃法，香弹软糯，咬上一口，满嘴流沙，做法独特越嚼越香

阿胖面食

[回答] 1.糯米粉中加入温水搅拌，再加油搅拌成光滑的面团；2.咸鹅蛋黄加白酒去腥，用红豆沙包住咸蛋黄做成馅；3.将糯米面团做成面皮，包住馅做成糯米团子，上锅蒸熟，撒上黄豆粉即可。