[回答] 方法一：1、先将胡萝卜切片。方法一：2、然后平铺码放好。方法一：3、然后将胡萝卜斜切成菱形。方法二：1、先切开一边，这样切胡萝卜稳固好切。方法二2、然后切成菱形状。方法二3、然后平铺码放好，切丝。

[回答] 步骤1、先切除胡萝卜顶部，再把皮刮掉；步骤2、把去皮胡萝卜根据长度切成几截；步骤3、分别把每一截立起来，切成薄片；步骤4、按顺序将胡萝卜片码放均匀；步骤5、用手按住胡萝卜，从一侧开始切丝即可。

[回答] 步骤1、将莴笋先斜刀切成块；步骤2、再竖刀切成片即可。

[回答] 土豆片：将土豆对切一刀，再斜切，换一个方向切成片即可。

[回答] 1、先把头尾切掉，接着沿着中间切一刀不要切到果肉，再横切两刀，轻轻往外一拉就好了。2、头尾切掉，从中间切开，然后沿着果皮滚刀划开，再把果肉切成小块，将果肉装入橙皮即可。

[回答] 步骤1、把胡萝卜切成薄片，五花肉切成片，蒜苗切成段；步骤2、碗中加入盐、鸡精、白糖、蚝油、老抽、生粉、水搅拌均匀；步骤3、热锅中加入冷油，下入五花肉爆香，下入胡萝卜，煸炒至胡萝卜变软；步骤4、倒入调好的料汁，下入蒜苗炒至断生，出锅装盘即可。

[回答] 1.菠萝切掉头尾，切成四瓣，再把每一瓣一分为二；2.把菠萝芯切掉，皮和肉分离；3.菠萝放水中清洗两遍，沥干，再放入盐水中浸泡半小时；4.用竹签把菠萝串起，摆入盘中。

[回答] 1、先将鸡头切下来，在鸡头和胸的位置一切为二。2、用刀45度角切下鸡翅和鸡腿，将鸡胸骨和皮下脂肪去掉。3、将肉切段，臀部舍弃，摆盘即可。

[回答]

[回答] 1、买直一点的黄瓜，将两根筷子分表放在黄瓜两侧。2、先竖着切，不要切得太厚，不要切断。3、然后再翻一个面，斜着45°切好后把黄瓜卷起来即可摆放在盘子里。