我是大厨师
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胡萝卜的切法
切切小妙招
[回答] 方法一:1、先将胡萝卜切片。方法一:2、然后平铺码放好。方法一:3、然后将胡萝卜斜切成菱形。方法二:1、先切开一边,这样切胡萝卜稳固好切。方法二2、然后切成菱形状。方法二3、然后平铺码放好,切丝。
胡萝卜怎么切
老王加班记
[回答] 步骤1、先切除胡萝卜顶部,再把皮刮掉;步骤2、把去皮胡萝卜根据长度切成几截;步骤3、分别把每一截立起来,切成薄片;步骤4、按顺序将胡萝卜片码放均匀;步骤5、用手按住胡萝卜,从一侧开始切丝即可。
莴笋片怎么切
喜视多美食视频
[回答] 步骤1、将莴笋先斜刀切成块;步骤2、再竖刀切成片即可。
土豆片切法
李厨子
[回答] 土豆片:将土豆对切一刀,再斜切,换一个方向切成片即可。
橙子切法
酱生活
[回答] 1、先把头尾切掉,接着沿着中间切一刀不要切到果肉,再横切两刀,轻轻往外一拉就好了。2、头尾切掉,从中间切开,然后沿着果皮滚刀划开,再把果肉切成小块,将果肉装入橙皮即可。
胡萝卜炒五花肉片的家常做法
舍得的美食
[回答] 步骤1、把胡萝卜切成薄片,五花肉切成片,蒜苗切成段;步骤2、碗中加入盐、鸡精、白糖、蚝油、老抽、生粉、水搅拌均匀;步骤3、热锅中加入冷油,下入五花肉爆香,下入胡萝卜,煸炒至胡萝卜变软;步骤4、倒入调好的料汁,下入蒜苗炒至断生,出锅装盘即可。
菠萝切法
橘子姐美食
[回答] 1.菠萝切掉头尾,切成四瓣,再把每一瓣一分为二;2.把菠萝芯切掉,皮和肉分离;3.菠萝放水中清洗两遍,沥干,再放入盐水中浸泡半小时;4.用竹签把菠萝串起,摆入盘中。
白切鸡切法摆盘
壮乡歌海
[回答] 1、先将鸡头切下来,在鸡头和胸的位置一切为二。2、用刀45度角切下鸡翅和鸡腿,将鸡胸骨和皮下脂肪去掉。3、将肉切段,臀部舍弃,摆盘即可。
水煮鱼片切法
家常菜刘凯
[回答]
蓑衣黄瓜的切法
家味食记
[回答] 1、买直一点的黄瓜,将两根筷子分表放在黄瓜两侧。2、先竖着切,不要切得太厚,不要切断。3、然后再翻一个面,斜着45°切好后把黄瓜卷起来即可摆放在盘子里。
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