青辣椒做酱的方法

肉妈家常美食

[回答] 步骤1、把辣椒剁碎，加入葱继续剁碎，香菜切碎，放在一起；步骤2、加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香醋、亚麻油或香油；步骤3、搅拌均匀，装进瓶子，在冰箱冷藏可以保存三四天。

青辣椒炒肉详细做法

第一名厨

[回答] 步骤1、将洗干净的猪五花肉切薄片，猪瘦肉一小块也切成薄片，在猪瘦肉中加入食盐1g、胡椒粉0.5g、料酒适量、老抽几滴、水淀粉适量，顺着一个方向搅匀腌制5分钟；步骤2、青椒三个去掉根部，用刀拍扁从中间切开，再切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，抓入几粒红干椒备用；步骤3、热锅加入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再加入半勺凉油，倒入五花肉炒出油，再倒入腌好的瘦肉继续翻炒几下，炒至断生装盆备用；步骤4、锅内留少许底油，倒入青椒快速翻炒，加入食盐1.5g炒化，放入蒜片和红干椒炒香，再倒入肉片，从锅边淋入少许料酒翻炒几下，加入蚝油3g翻炒均匀，再加入味极鲜酱油5g翻炒10秒钟即可装盘。

酱焖辣椒的做法

和美小厨房

[回答] 1.尖椒清洗干净后去掉尾部，斜刀切段后沥干水分备用。2.起锅烧油，油热以后以后下入尖椒，过油后捞出控油备用。 3.另起锅烧油，下入姜块和黄豆酱，炒匀后下入尖椒翻炒。4.加入鸡精和蒜末，翻炒均匀后加入适量水淀粉即可。

肉炒香菇青辣椒做法

大吃货侃美食

[回答] 步骤1、准备香菇、姜末、蒜蓉、蚝油、大青椒、肉，将肉切成片，青椒切片，香菇撕成小瓣；步骤2、起锅烧油，油热放入肉片翻炒，炒至变色后倒入姜蒜末、酱油，翻炒均匀后倒入青椒继续翻炒；步骤3、再倒入香菇，翻炒几下后倒入蚝油，简单翻炒后加入盐、味精，翻炒均匀，汤汁收浓即可盛出。

青辣椒火腿饼的做法

跟着妈妈学做饭

[回答] 1.青椒切丝，火腿肠切片，加入适量的花椒粉，搅拌均匀。2.发好的面团取出沾适量干面粉揉捏排气，擀平之后倒上青椒火腿。3.将面皮卷好切块，电饼铛内刷油，放入面饼，煎至两面金黄即可。

青辣椒炒鸡块的做法

厨易

[回答] 步骤1、首先把青辣椒切成圈，大蒜切成片，小米辣切成圈，生姜切成片；步骤2、再把鸡腿肉切成小块，加入一勺盐、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、一勺油，分次用手抓匀；步骤3、起锅烧油，油温六成热时，下入鸡块，炸好后倒出控油；步骤4、锅留底油，下入姜、蒜、小米辣爆香，下入鸡块、青辣椒翻炒；步骤5、最后加入盐、白糖、孜然粉、熟芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘。

青辣椒玉米的做法

小路做美食

[回答] 步骤1、青椒去籽切成丁，锅中烧水，放入玉米粒焯水；步骤2、起锅烧油，下入切好的青椒，炒至断生，加入玉米粒翻炒均匀；步骤3、加入食用盐、鸡精，轻轻翻炒一下即可出锅。

青辣椒怎么炒

橘子姐美食

[回答] 1、青椒洗净后去籽，大蒜切成蒜末。2、另取一碗，加入适量生抽、香醋、白糖、盐搅拌均匀。3、锅中不放油，放入青椒，煎出虎皮、取出备用。4、锅中加入适量油，放入蒜末炒香后下入青椒、料汁，焖煮后翻炒收汁即可。

怎么腌青辣椒

刘一手美食

[回答] 1、把线椒的辣椒蒂去除，然后放入水中清洗干净，再放入开水中烫两分钟捞出，烫的目的可以使辣椒变软，还有起到杀菌消毒的作用，然后放入盆中晾凉备用。2、锅中放入凉水，再放入三大勺生抽，一勺香醋、小半勺食盐、小半勺白糖，再放入八角、香叶、桂皮。盖上锅盖大火烧开，汤汁烧开后关火晾凉备用。3、辣椒晾凉后再辣椒一边剪上豁口，不要剪断。蒜子压扁。4、把处理好的辣椒放入一个干净无水无油的玻璃瓶中，再把拍扁的蒜子摆在上面。再汤汁中泡了半个小时的大料捞出，然后把熬好的料汁倒入瓶中，料汁一定要漫过线椒，然后盖上锅盖，摆入冰箱冷藏腌制三天即可食用。

辣椒炒火腿详细做法

董大脸解说

[回答] 步骤1、准备青椒、火腿、葱，青椒掰块，火腿切片，葱切葱花；步骤2、锅中加油，下葱花爆香，下入青椒翻炒；步骤3、下入蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖、火腿肠，翻炒均匀，盛出即可。