[回答] 1.准备7-8条剖洗干净的黄鳝，间隔半厘米打花刀，切成小段；2.大蒜一把切成两半、大葱切葱花、生姜切片，准备一小把红干椒，洋葱半个切片、青椒一个去瓤切成三角块、红椒半个切成三角块；3.黄鳝凉水下锅焯水1分钟，捞出控水过凉；

[回答] 方法一：步骤1、先将线绕在勾针上，下针绕一圈勾一个半针；步骤2、接着再绕线，绕出六针，留出一个线圈不勾；步骤3、再绕线，一针带出来勾一个辫子针即可。方法二：步骤1、先将线绕在勾针，重复绕线勾针，绕出六针；步骤2、然后留出一针，用针继续绕线一针将其带出，不用勾辫子针。方法三：步骤1、首先在勾针上绕线，依次绕线到下一针；步骤2、勾针不用留针，一针将其带出继续勾下一针即可。

[回答] 1、在钩子打绕一个圈以后开始进行缠绕。2、缠绕两三圈以后，将手心里捏的线进行一个收紧。3、然后再进行缠绕，大钩子缠绕十圈左右即可，最后将线头收紧即可。

[回答] 1.葱姜蒜切末，干辣椒切段，鳝背切段，加盐、蚝油、料酒、胡椒粉、蛋黄腌制半小时；2.碗中加入玉米淀粉和辣椒粉搅拌均匀，将腌制好的鳝背裹上一层淀粉，放入烧至七成热的油锅里炸一分钟捞出；3.等油温在再次升至七成热时，再放入鳝背段，炸三十秒捞出；4.另起锅烧油，放入姜蒜末、干辣椒爆香，加入番茄酱、白醋、白糖，再放入鳝背段翻炒均匀，最后放入葱末，翻炒十分钟即可装盘。

[回答] 斜钩一般作为主笔出现，整体要写的长一些，注意幅度不宜过大，不要太弯，有一点弧度即可。

[回答] 步骤1首先将线绕着钩针打一个活结步骤2首先用钩针钩五下

[回答] 步骤1、用左手捏住小袖钩，再捏住线的一头；步骤2、将线另一头反向捏住，形成一个圈；步骤3、将线绕着鱼钩的内侧缠绕四五圈；步骤4、右手拽住鱼钩和线头，左手拽住另一端线头，轻轻的拽紧打成结；步骤5、最后剪掉多余的线头即可。

[回答] 步骤1、首先用左手捏住鱼钩和线头，将线绕一圈捏在手里；步骤2、然后右手中指和食指从下方穿过绳拧一圈，将上方的线挂在鱼钩上；步骤3、用同样的方法绕七下；步骤4、最后将线头收紧，将另一头轻轻拽紧即可。

[回答] 把线打一个圈，线头穿过圈绕五六圈，然后拉住线头，慢慢收紧，这样就和串钩连接好了。

[回答] 方法一：步骤1、将线穿过钩眼，拉长一点，然后回过来再从钩眼穿过；步骤2、打一个结，将钩子从前面的小线圈穿过，然后将结拉紧即可；步骤3、将短的线从钩眼的一端穿出，最后在底端打一个结，挂上倒吊铅即可。方法二：步骤1、将线从钩眼的背面穿过，将线交叉重合一下；步骤2、将线来回绕3-5次，将钩子从中间的线圈穿过，拉住两头的线把结拉紧，最后在底端打一个结，挂上倒吊铅即可。