春节油菜这样做，比大鱼大肉都好吃，翠绿爽口又下饭，全家吃不够

面食吧Bar

[回答] 1、油菜洗净，把头和叶分开，蒜切末备用，碗中加入清水，加生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀；2、锅中烧水，先放入菜头煮一分钟，然后捞出摆盘，放入青菜煮半分钟，再捞出放入盘中；3、起锅烧油，倒入蒜末，炒香后倒入酱汁，用中小火煮，煮开后加入淀粉水，煮至浓稠，淋在菜上即可。

大白菜最好吃的做法，香辣下饭，简单一炒，全家人都爱吃

潘食汇

[回答] 1、先将白菜叶和白菜梆分开，切小备用，准备点干辣椒和蒜头；2、热锅中加入猪油，加入蒜米和干辣椒爆香后，放入白菜梆翻炒均匀，放入白菜叶；3、然后加入适量盐、蚝油和鸡粉进行调味，翻炒均匀后即可出锅。

佛手瓜这样做，大人孩子都爱吃，比大鱼大肉还要好吃

格调厨房

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

这才是秋刀鱼好吃的做法，自从这样做过后，家人经常买秋刀鱼来做

老曾家常菜

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

烤秋刀鱼的做法

端哥美食

[回答] 1、姜切片，秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。2、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀，腌制4小时。3、锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。

“油泼面”这样做太赞了，筋道鲜香，做法简单，全家人都爱吃

第一名厨

[回答] 准备二细的面条一斤左右，洗净的大青菜一把备用，炒好的花生米一小把，放入菜板上用刀压碎，放入盆中，切好的小葱花一份，蒜子几粒拍扁切成蒜末，和葱花放在一起，等食材准备好以后，我们开始煮面条。起锅烧水加入少许植物油避免面条粘连。避免面条粘连。再加入一勺食盐增加面条的底味，等水烧开后下入面条，用筷子抄动几下，使面条受热均匀。开大火煮两分钟。下入青菜叶，继续煮15秒捞出控水，再过一下凉水。放入大碗中，撒上蒜末和葱花，放上少许花生碎和白芝麻，加入辣椒面两勺。食盐2克，生抽5克，陈醋十克。鸡粉1克备用。炒锅烧热添入一勺食用油，油温至7成热时关火，再把热油泼在面条碗中，激发出葱蒜和辣椒的香味即可上桌食用。即可上桌使用。

凉拌萝卜丝怎么做好吃？妹子教你一招，这样做酸脆爽口，超级下饭

农民阿源

[回答] 1、萝卜洗净擦成丝，放入盆中，加入香菜、蒜末、辣椒；2、起锅烧油，放入花椒炒一会，然后捞出花椒，然后把油浇在盆中；3、在碗中倒入味极鲜、醋、盐、鸡精搅拌均匀，然后倒入盆中搅拌均匀即可。

烤秋刀鱼的做法烤箱

懒人厨房

[回答] 步骤1、准备食材：葱、柠檬、大蒜、秋刀鱼；步骤2、先在秋刀鱼上切出花刀；步骤3、然后给鱼身上刷上食用油；步骤4、再把秋刀鱼放入烤盘，将刷了油的一面朝下，然后再给另一面也刷上油；步骤5、接着放入烤箱烤10分钟，烤箱上下管的温度调为190℃；步骤6、再将柠檬切成小块，大蒜和葱切成末；步骤7、然后把蒜末放入碗中，加入适量的食盐和葱末搅拌均匀，再加入适量食用油，继续搅拌均匀；步骤8、取出秋刀鱼，把鱼切开，撒上椒盐、五香粉和孜然粉，再倒上调好的蒜末；步骤9、放入烤箱继续烤5分钟；步骤10、最后取出秋刀鱼，挤上柠檬汁即可。

鱼香肉丝这样做,鲜香可口,全家人都抢着吃!

西南三味

[回答] 1、将肉切成丝放入碗中，加入食盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清搅匀，再加入淀粉搅匀备用；2、将蒜、姜切成末，木耳、莴笋切成丝备用，在碗中加入少许盐、糖、鸡粉、料酒、生抽、陈醋、淀粉搅拌均匀做成料汁备用；3、起锅烧水，放入少许盐，水开后加入莴笋、木耳、甜笋焯水至断生后捞出，起锅烧油，油温4成热时放入肉快速翻炒至变白后装盘；4、另起锅烧油，油温5成热时，放入将蒜末、泡椒末、蒜苗等炒香，放入肉丝翻炒；5、再加入焯过水的素菜炒匀，倒入调好的料汁炒匀，加入葱段、红椒丝、少许明油大火翻炒均匀即可装盘。

鲈鱼这样做太好吃了，比清蒸鲈鱼好吃多了，吃一次就念念不忘！

家常菜日记

[回答] 1.鲈鱼改刀处理好，在鱼片中加姜片、葱结、鸡蛋、盐、黄酒抓匀腌制十分钟；2.将腌好的鱼肉放入盆中，倒入生粉搅拌均匀后，放入盘中定型；3.锅烧热放油，油温五成热，放入鱼头炸制两分钟后捞出，再放入鱼肉和鱼头炸至金黄捞出，油温升至七成热，放入鱼肉复炸，捞出摆盘；4.起锅烧油，下番茄酱、白糖搅拌炒化，加水、白醋、盐，放入准备的配菜，翻炒10秒钟；5.接着加水淀粉勾芡，加入食用油搅至冒泡，将酱汁淋在鱼上即可。