[回答] 1、排骨放上生粉，把它搅拌均匀，然后清洗干净。2、准备一些生姜跟大蒜，排骨沥干水分之后，腌制一下，倒点生抽、老抽。3、放一些生粉，把准备好的排骨放进去炸，把排骨捞出沥干油分备用。4、把大蒜、生姜放进去炒香，装盘即可。

[回答] 1、准备半个南瓜，削去外皮，用勺子挖去瓜瓤，切成3厘米左右的粗条。2、把鸭蛋黄切碎备用，锅内烧水，倒入南瓜，煮2分钟左右。3、把南瓜上面均匀撒上一把干淀粉，油烧至5成熟，倒入南瓜，慢慢炸2分钟做。4、锅内烧油，，开小火，把鸭蛋黄倒入锅内炒碎，倒入南瓜，加一点白糖、胡椒粉快速翻炒即可。

[回答] 步骤1、准备米饭、虾、培根、胡萝卜、青豆、玉米、芝士、黑胡椒酱、生抽，将胡萝卜切丁，虾、培根切块，葱切葱花；步骤2、热锅加入凉油，放入葱花炒香，加入虾翻炒片刻，加入培根翻炒片刻，加入胡萝卜、青豆、玉米翻炒片刻；步骤3、倒入米饭翻炒均匀，加入生抽翻匀，根据个人口味加入黑胡椒酱炒匀；步骤4、炒好后装入焗饭盘中，用勺子将饭铺平，加入马苏里拉芝士铺平，放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分钟即可。

[回答] 步骤1、准备排骨、姜片、土豆、糯米、生抽、辣酱、料酒，土豆切块；步骤2、先将排骨焯水，捞出控水清洗；步骤3、再把排骨放入锅中翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、辣酱翻炒均匀，放入土豆翻炒；步骤4、接着把提前泡好的糯米倒入电饭煲，加入土豆、排骨、清水、食盐、生抽；步骤5、最后按下煮饭键，焖熟后撒上葱花，即可盛出。

[回答] 1、将牛排骨洗净并切成块放入碗中，加入蚝油、海鲜酱、生抽、老抽、姜片、孜然粉、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀并腌制60分钟；2、高压锅中加入油，放入排骨和清水，盖上盖子，大火烧开后转中小火，压20分钟后倒入砂锅中，加入水淀粉，大火收汁即可。

[回答] 步骤1、锅中倒入冷水，加入料酒和排骨焯水后捞出，锅中倒入少许油，将排骨煎至两面金黄；步骤2、放入姜末和蒜末爆香，加入适量清水、料酒、老抽、生抽、白糖、蚝油、食盐、鸡精、十三香，搅匀后倒入电饭锅中；步骤3、加入青豆、玉米、胡萝卜和洗净的大米，按下电饭锅煮饭键，煮熟后加入几滴香油和葱花拌匀即可。

[回答] 步骤1、烤盘中放入剩米饭或现煮的米饭，将清洗干净的包菜切成小块放入碗中，再切一点蒜末和姜末放入碗中；步骤2、碗中再加入玉米粒、盐、生抽、白糖，再加入喜欢吃的酱料，然后搅拌均匀，可以加入适量植物油；步骤3、将菜料铺在米饭上，然后加上几片腊肠或培根，还可以加上腌好的虾或花蛤；步骤4、放入烤箱，上管200度，下管150度，热风对流打开，烤15-20分钟即可。

[回答] 1.将排骨切块放入清水中，加入碱面清洗血水，清洗后捞出放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽，搅拌均匀腌制10分钟；2.将生姜、蒜、青红椒、葱切末，起锅烧油烧至七成热，放入排骨炸至金黄后捞出；3.锅内留底油，放入干辣椒、姜末、蒜末、青红椒末、葱末炒香，放入豆豉翻匀，倒入排骨块翻炒均匀，撒上白芝麻、香菜翻匀即可出锅。

[回答] 步骤1、准备两根猪肋排，洗净剁成段，四段大葱白拍扁，姜切成片；步骤2、取一个空碗，加入一个大茴（八角）、一小把花椒、一小把红干椒、两片香叶、一片桂皮；步骤3、锅内烧水，排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开后煮一分钟，打去浮沫捞出，用清水洗净；步骤4、锅内倒油，倒入佐料和豆瓣酱，翻炒出香味后加入清水、料酒、食盐、胡椒粉、白糖、糖色、老抽，倒入排骨，中火煮30分钟；步骤5、然后取半个青柿子椒，切成三角片，两个红尖椒切成片；步骤6、30分钟后夹出煮排骨的佐料，再加入鸡粉、味精、生抽、青椒、红椒，勾入水淀粉，用大火收汁即可。

[回答] 步骤1、碗里打鸡蛋，加入适量食盐，加入1.5倍或2倍的30到35度温水，按一个方向搅拌均匀；步骤2、用筷子把鸡蛋液过滤到另一个碗里，撇去浮沫，放在篦子上，用盘子扣住；步骤3、盖上盖子，大火烧开，转小火蒸8到10分钟，取出，加入适量酱油、香油调味即可。