[回答] 第一种：北方圆宝包法，混沌皮放肉馅，平行对折三分之一处捏紧，最后将两边角弯折过来捏捞即可。第二种：花式圆宝包法，混沌皮放入肉馅，将馄饨皮尖角的一边往上叠到三分之一处，两边捏紧，最后将两边角弯折过来捏牢即可。第三种：花连扁式包法，混沌皮放肉馅，将红豆皮的尖角往上折叠到三分之一处 两边捏紧 最后将两边角卷过来捏牢即可。第四种：莲花包法，混沌皮放入肉馅，尖椒两边交错叠洗捏紧，最后将两面角弯着捏牢即可。第五种：小金鱼包法，先把馄饨皮斜着对半切开，然后留下其中一小块放入肉馅，将馄饨皮尖角向上折一下，再左右对折，最后把中间位置捏紧即可。

[回答] 1.准备一个馄饨皮，用刷子沾水在混沌皮上放三边刷一点水。2.在馄饨皮的中间放入馅料，将馄饨皮对折，三边捏紧。3.将馄饨皮底部的馅料往上推一下，然后将馄饨皮的右下角往上折，再刷一点水，然后将左下角和右下角粘起来即可。

[回答] 1.取一张馄饨皮，放上肉馅，在馄饨皮边缘抹上水，其中一边不要抹。然后对折起来，用手捏住边缘的地方，在其中一角抹点水，卷起来捏紧即可。2.在馄饨皮两边抹水，对角对折，捏合起来。然后把一个角卷在手指上，抹上水，把另一个角也卷上来，黏紧即可。3.在馄饨皮的两边抹水，然后卷起来，在其中一个角抹上水，再对折起来捏紧即可。

[回答] 方法一：把皮子对角放在手心，放上馅儿，顺手把筷子往手指缝压一下，两边对角用筷子并拢，手心和手指同时对捏就可以了。方法二：皮子角处放上馅儿，借助筷子顺着卷起，边缘抹些水，两角对捏合就可以了。方法三：皮子中间放上馅儿，四指并和，一按一压一捏即可。

[回答] 1.肥肉切片熬成猪油，瘦肉切末，葱切葱花，蒜切末，辣椒切末，榨菜切末，猪油渣切末，青菜洗净备用，准备一点紫菜备用；2.用筷子粘点肉末包进馄饨皮，在把馄饨皮捏住，防止肉馅露出，锅里烧水，准备调料，加入盐、猪油、辣椒、榨菜、紫菜，加入开水；3.把馄饨和小青菜一起放在锅中煮，馄饨皮变透明就可以捞出，撒上葱花和油渣，加入醋和胡椒粉，就可以享用了。

[回答] 1.猪肉500克，鸡蛋一个，碱面2克，虾皮粉3克，淀粉10克，葱油10克，蒜5克，葱花10克，菜籽油50克，紫菜2克，虾皮3克，香葱末1克。2.猪肉馅儿加1克黑胡椒粉，打成细茸后加入盐10克，5克味精，5克鸡精，9克白糖，3克鲜味宝，虾皮粉搅拌均匀。3.100克清水分四次打肉馅搅拌均匀，倒入10克淀粉搅拌均匀后密封冷藏半小时即可。

[回答] 1.馄炖汤一定要用骨汤，把猪棒骨清洗干净之后加葱姜料酒八角小火熬煮一个小时左右，肉汤出锅前加盐就可以。2. 调馅一定多加葱花，加入花椒、盐、生抽、蚝油和姜末，然后用热油浇一下搅拌均匀，之后打入一颗蛋清。3.准备大蒜、洋葱头、香葱、姜片搅打成小块，油温热下锅小火慢熬，熬到褐色的时候关火，加入一把虾皮稍微翻炒一下出锅备用。4. 包好馄饨可以开水下锅，煮五分钟左右。调混沌汤汁，加入生抽、白胡椒粉和少许的盐、一点海米、紫菜和葱花，用热的骨汤浇一下。5.煮好的馄饨放入骨汤中撒上香菜和芝麻淋上葱油，这样一碗非常美味的馄炖就做好了 。

[回答]

[回答] 步骤1、500克面粉加入适量食盐，加入260克凉水，和成面团，揉至光滑，盖上盖子，饧半小时；步骤2、切点葱花、姜末，放入肉馅，打入一个鸡蛋清，放入五香粉、料酒、蚝油、酱油、食用盐、食用油，搅拌一下；步骤3、饧好的面搓成条，分成大小均匀的剂子，撒上干面粉，按扁擀薄，在表面抹上干面粉，摞下一张；步骤4、把面皮摞到一起，在中间横竖各切一刀，取一点肉馅放在面皮上，面皮向上对折，边缘捏紧，底部一折，用手捏住，馄饨就包好了。

[回答] 方法一、花莲扁食包法：馄饨皮放入肉馅，把馄饨皮的一角向中间折叠两次，再把两端向中间弯折，捏紧即可。方法二、金鱼包法：馄饨皮放入肉馅，先把馄饨皮对折，封口捏紧，把馄饨皮一端向中间斜着折叠，另一端也向中间斜着折叠。方法三、莲花包法：馄饨皮放入肉馅，把馄饨皮斜着折好，两只手分别捏住馄饨皮的一角向中间靠拢，两个角捏紧即可。方法四、北方元宝包法：馄饨皮放入肉馅，把馄饨皮横着折好，把两头弯折过来，捏紧即可。方法五、元宝包法：馄饨皮放入肉馅，先把馄饨皮对折，封口捏紧，把馄饨两边向中间弯拢，捏牢即可。