主厨农国栋
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蒸鱼豉油怎么用
呼啦圈专场
[回答] 1、鱼肚一刀,鱼背一刀,鱼身两边都划开几刀,然后在鱼头和鱼肚里放几片姜片。2、在盘子上放几段葱头,这样蒸鱼的时候不会沾碟子,锅内倒入开水,大火蒸7分钟,关火焖1分钟。3、把碟子里的葱段挑出,上面撒些葱花,淋上热油,最后再盘子周边倒上蒸鱼豉油就好了。
蒸鱼的做法
刘一手美食
[回答] 1.先将生姜一半切片一半切姜丝,大葱白一根切成两半,一半切成葱丝,大葱绿也切成丝,大红椒去蒂去籽再切成丝,在处理干净的桂鱼两面打上十字花刀;2.在盘子中间放上姜片,再放入大葱白,将桂鱼放入盘中,再在两面都撒上适量盐、料酒,放入烧开的蒸锅大火蒸8分钟;3.时间到了之后拿出桂鱼放入另一个盘中,倒入蒸鱼的汤汁,淋入蒸鱼豉油,再撒上大葱丝、辣椒丝和姜丝,最后再浇上热油即可。
普宁豆酱蒸鱼做法
颖妈厨房
[回答] 步骤1、首先把杀好的鲈鱼清洗干净,两面切上花刀;步骤2、分别切点姜片和姜丝备用;步骤3、给盘子里铺上姜片,放上处理好的鲈鱼,再铺上姜丝、普宁豆酱;步骤4、锅内烧水,放入鱼,大火蒸8分钟;步骤5、等出锅后撒上葱花、适量的蒸鱼豉油和一勺热油即可。
蒸鱼糕的做法
福林妈咪辅食小课堂
[回答] 步骤1、准备200克龙利鱼、2个鸡蛋、30克胡萝卜、少量海苔,将龙利鱼切成小块,胡萝卜去皮后刨成细丝,再切成末;步骤2、锅内倒水煮开后,把胡萝卜末装在滤网勺中,再把滤网勺放入水中,给胡萝卜焯水;步骤3、把鸡蛋蛋清分离出来,和龙利鱼块一起放入搅拌机,做成肉泥倒入碗中,加入少许盐、胡萝卜末和海苔末搅拌均匀;步骤4、给容器内刷上油,倒入搅拌好的肉泥抹平,开水上锅,给容器盖上盖子蒸10分钟左右;步骤5、10分钟后,将蛋黄打散,均匀放在肉泥上,再蒸5分钟,5分钟后将蒸好的鱼糕取出来,切成小块即可食用。
如何自制简易抱枕
卓亿生活手工坊
[回答] 步骤1、先在短袖上画出大爱心,在多出5厘米处再画一个爱心;步骤2、用剪刀将爱心剪下来;步骤3、将多出来的5厘米剪成流苏,将上下两条系在一起;步骤4、给里面填满棉花后将口绑住,用针将开口处缝住,也可将流苏绑好后将里面翻过来,填满棉花后绑住口即可。
如何在家自制卤水豆腐
第一美食
[回答] 步骤1、老豆腐切成长方形的片,大葱白斜切成马蹄片,生姜切成片,抓入八角、花椒、红干椒、桂皮、香叶,猪肉切成薄片,锅内烧油,油5成热时,把豆腐放入油锅里,开小火慢炸;步骤2、把豆腐炸至金黄色,捞出控油,斜刀把豆腐切成两片,锅内烧油,倒入肉片,加入食盐,把肉片翻炒片刻,炒出油,放入葱姜和大料炒香;步骤3、加入清水,倒入老抽、料酒、生抽、食盐、鸡粉、胡椒粉、冰糖,用勺子轻轻搅拌化开调料,倒入豆腐,尽量把豆腐全部泡在汤汁里,盖上锅盖,开中火煮3~5分钟,汤汁浓稠关火盛出摆盘。
如何自制擦玻璃神器
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[回答] 准备一块废旧的抹布,再准备一个扫把,用废旧的抹布包裹住扫把,用夹子夹住,再喷上一点水让抹布浸湿,即可。
蒸鱼怎么做好吃又简单
第一美食
[回答] 1.清理掉鱼的鱼鳞、鱼鳃和内脏后,清洗干净,每隔2厘米在鱼身上切一刀;2.将大蒜切末、小葱切段、生姜切丝、红椒切丝,把葱段、姜丝和红椒丝一起放在清水中浸泡,将生姜切片,大葱切成两半;3.把鱼放入盆中,加入8克料酒、葱、姜、2克胡椒粉用手抓匀,腌制10分钟左右;
生抽、老抽、酱油、味极鲜、蚝油、豉油的区别,今天终于弄明白了
妙招姐
[回答] 生抽其实是属于酱油的一种,比较适合做凉菜或炒菜。普通的酱油要比一般的生抽颜色重一些,味道更咸,酱香味也会更加浓郁,是介于生抽与老抽之间一种综合性的酱油,对于炒、烧、炖都很适合。
如何自制好看的浇花壶
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[回答] 步骤1、先准备一个瓶子、一根牙签、一个打火机,拧下瓶盖,用打火机烧一下;步骤2、烧软之后,用牙签从内侧顶一下,等待瓶盖冷却;步骤3、然后在尖端剪一个小口,瓶子装水,拧上盖子即可使用。
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