[回答] 1、蒜苗、黄瓜、蒜等食材切好备用，鸡蛋搅散，起锅烧油，油热下入鸡蛋液，滑散后盛入碗中备用；2、油热后下入蒜苗段和蒜片，翻炒几下后加入西红柿，再翻炒几下后加入番茄酱；3、炒出汤汁后加盐，翻炒均匀加热水、排骨汁，倒入鸡蛋，1分钟后加入菠菜翻炒；4、再加入水淀粉翻炒均匀，面条煮好后捞出，加入做好的菜即可。

[回答] 1、西红柿一个划上十字花刀，在热水里浸泡1分钟后捞出放凉后，把外皮剥掉切成均匀小块备用。小葱两根，切成葱花和西红柿放在一起。在盆中打入一个鸡蛋搅拌打散，再准备面条200克。2、锅内烧油，油温5成热时倒入蛋液，用勺子轻轻翻炒，使蛋液均匀受热，蛋液全部定型后，倒入切好的西红柿炒出汁水，从锅边淋入适量清水。3、加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、老抽2克，大火烧开食材充分入味后倒入盆中备用。4、锅中加入适量清水大火烧开，把面条下入锅中转小火慢煮，面条全部飘起，面条变成半透明后捞出。5、把面条放入凉水中过凉，这样吃起来口感更加劲道，然后把面条盛在碗中，最后浇上汤汁即可食用。

[回答] 1、西红柿切丁，青菜切碎，葱切末，碗中打入鸡蛋，搅碎；2、锅中下入葱花爆香，再放入西红柿翻炒，加入水，十三香粉，盐；3、水开放入青菜，煮一会后放入面条，倒入鸡蛋液，煮至面条熟透即可出锅。

[回答] 1、准备配料，老姜，大蒜，西红柿，香菜，青葱，青椒切好备用，起锅烧油，油热后加入几粒花椒，加入姜，蒜炒香；2、炒香后加入青椒翻炒，接着加入西红柿，大火翻炒，炒匀后加入适量山泉水，加适量盐，少许鸡精；3、汤烧开后打入一个鸡蛋，鸡蛋熟后捞出，另起锅烧水下入面条，煮到六七成熟的时候，捞到烧开的汤中，撒入葱花，香菜搅匀后出锅。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1.把西红柿切成小块，葱切成葱花备用；2.盆中打入四个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子打散后再加入少许陈醋，搅拌均匀；3.锅内烧油，油温烧至六成热，倒入鸡蛋液，快速的翻炒几下即可盛出鸡蛋；4.锅内烧油，烧热以后放入葱花，翻炒出香味，加入切好的番茄，快速翻炒出番茄的红汁，加入食盐和白糖继续翻炒，然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

[回答] 1、取适量面粉，打入鸡蛋用筷子搅匀，将菠菜榨成汁，倒入面粉中，将面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒面1小时。2、西红柿切小块，小葱切葱花，鸡蛋中加入食盐，搅匀打散。3、将鸡蛋煎好备用，西红柿炒出汁，加入适量清水、食盐、胡椒粉、蚝油搅拌后盖上锅盖烧开，倒入鸡蛋再次煮沸，加入少许香油、葱花。4、将发好的面团擀成面皮后，切成长条。锅中烧水，水开后加入适量盐，下入面条煮熟捞出拔凉。5、将面条控干放入碗中，加入西红柿蛋汤即可。

[回答] 1. 茄子削后先切成薄片，再切成小方丁，放入小盆里，西红柿去掉根底，切成小块放入盆中，再放入少许葱花，青瓜切成丝；2. 起锅添入少许食用油，倒入切好的西红柿和葱花翻炒几下，炒出西红柿里面的汁后，倒入茄丁继续翻炒片刻；3. 倒入适量的清水，然后加入食盐三克、鸡精一克、五香粉一克、生抽五克、老抽几滴调色，改中火煮一分钟，接着淋入少许香油，就可以关火了；4. 重新起锅添入清水，把水烧开后下入面条，用中火煮两分钟左右，等面条煮熟后捞出控水，再盛入大碗中，浇上刚才炒好的汤汁即可完成。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1、土豆切块放入水中，牛腩切块，冷水下锅，加生姜、料酒、花椒，煮20分钟捞出，然后土豆沥水备用；2、起锅烧油，下入姜蒜、八角、香叶、豆瓣酱，炒出红油，放入牛腩，翻炒入味，大火收汁；3、然后倒入土豆翻炒均匀，倒入清水，加盐，焖至土豆、牛腩软烂即可。