1.准备茼蒿1把,清洗干净后从中间切开,然后放入盆中。
2.加入适量的食盐,倒入清水浸泡5分钟,抓洗干净后捞出备用。
3.大蒜拍扁切末,小米椒切圈,加入食盐2克,味精1克,白糖少许,生抽10克,陈醋10克,辣鲜露5克,白芝麻适量。
4.再加入辣椒红油10克,搅拌均匀后浇在茼蒿上即可。