美食强
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肉炒青椒豆腐怎么炒
端哥美食
[回答] 1、青椒切块,豆腐切片,猪肉切片,肉中加入生抽、酱油,生粉、醋抓匀,腌制10分钟。2、豆腐用油煎至两面金黄,盛出备用,少许糖、生抽、酱油、蚝油、加少量调成料汁备用。3、锅中倒油,放入青椒翻炒两分钟,再倒入肉片、煎好的豆腐、料汁,翻炒3分钟即可出锅。
番茄青椒炒肉怎么做
随手做美食
[回答] 步骤1、将荆条椒洗净后切成小段,将西红柿切丁,150g瘦肉剁成丁;步骤2、在剁好的肉中加入食盐、料酒搅匀,可加入适量清水,加一点食用油搅匀,再准备一点姜末、蒜末;步骤3、热锅加油,倒入瘦肉中火炒至变色,下入姜、蒜炒香,再加一点老抽搅匀,倒入辣椒大火炒香,加入食盐、西红柿,继续大火翻炒,炒出西红柿汁,加点明油炒匀即可装盘。
蛤蜊肉炒青椒怎么炒
端哥美食
[回答] 1、青椒洗净切小块,洋葱切小块,姜切末,蒜切末。2、锅中倒入适量清水大火烧开,放入蛤蜊肉、料酒5克焯水1分钟,捞出待用。3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入青椒、洋葱块翻炒均匀。4、加入蛤蜊肉,调入料酒5克、生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,出锅装盘即可。
青椒炒肉的做法
第一名厨
[回答] 步骤1、将洗干净的猪五花肉切薄片,猪瘦肉一小块也切成薄片,在猪瘦肉中加入食盐1g、胡椒粉0.5g、料酒适量、老抽几滴、水淀粉适量,顺着一个方向搅匀腌制5分钟;步骤2、青椒三个去掉根部,用刀拍扁从中间切开,再切成菱形片,大蒜几粒切成蒜片,抓入几粒红干椒备用;步骤3、热锅加入一勺食用油,充分滑锅后倒出,再加入半勺凉油,倒入五花肉炒出油,再倒入腌好的瘦肉继续翻炒几下,炒至断生装盆备用;步骤4、锅内留少许底油,倒入青椒快速翻炒,加入食盐1.5g炒化,放入蒜片和红干椒炒香,再倒入肉片,从锅边淋入少许料酒翻炒几下,加入蚝油3g翻炒均匀,再加入味极鲜酱油5g翻炒10秒钟即可装盘。
肉炒洋葱青椒的做法
潘食汇
[回答] 1、准备洋葱一个切小块、姜切片、蒜切碎、一个青椒切小块;2、起锅烧油,倒入碎肉末煸炒,炒至变色加入姜、蒜末,炒香放入青椒翻炒均匀;3、最后放入洋葱块,加入米酒,加入盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀即可出锅。
青椒海鲜菇炒肉做法
何家有妹
[回答] 1、海鲜菇切成段。2、香菇切成片。3、倒入开水中放入盐、食用油煮熟捞出备用。4、锅中不放油放入五花肉炒出油。5、放入姜片、蒜片、生抽翻炒均匀。6、放入青红辣椒、海鲜菇和香菇翻炒均匀。7、放蚝油、盐翻炒30秒即可出锅。
酿青椒肉的做法
第一名厨
[回答] 1.准备青椒三个去掉根部,斜切成3厘米的段,去掉内瓤放入盆中备用。2.猪瘦肉一小块剁成肉末放入盆中,大葱一段切葱花,加入1克食盐,鸡粉0.5克,胡椒粉0.5克,老抽1克,料酒3克,搅拌均匀。3.用筷子将调好的肉馅儿装到青椒段中放入盘中摆盘,然后上蒸锅蒸15分钟。4.大蒜两粒拍扁切碎,生姜切末,小米椒切圈,一起放入碗中备用。5.起锅烧油,下入姜蒜和辣椒翻炒,炒出香味后加入适量清水,鸡粉0.5克,白糖0.5克,生抽5克,煮开以后淋入适量水淀粉和明油搅拌均匀。6.取出蒸好的青椒,然后哦淋上准备好的料汁即可。
青椒炒肉丝做法
小沫做菜
[回答] 步骤1、将里脊肉切碎,将青椒、红椒切丝;步骤2、锅中加油,放入肉翻匀,加入盐翻匀后出锅备用;步骤3、锅中加油,油热放入青红椒翻匀,加入适量盐翻匀;步骤4、青红椒炒熟后放入肉翻匀,放入适量酱油翻匀,炒熟后即可出锅。
青椒炒腊肉做法
第一名厨
[回答] 1、腊肉切片,青椒斜切段,姜切粒,蒜切末。2、锅中加入适量水、料酒,倒入切好的腊肉,焯水2分钟,倒出控水。3、另起锅加入适量油,倒入腊肉翻炒几下,滑油15秒即可倒出控油。4、锅中加入适量油,倒入姜、蒜、干辣椒爆香,下入青椒快速翻炒几下,倒入腊肉翻炒片刻。5、从锅边淋入料酒翻炒后,加入适量鸡粉、白糖、胡椒粉、生抽快速翻炒30秒即可。
火腿肠炒青椒做法
董大脸解说
[回答] 步骤1、准备尖椒、鸡蛋、葱、火腿肠,把尖椒去籽后洗净,葱洗净,把尖椒切成滚刀块,火腿肠切成片,葱切成葱花,碗中打入鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油,倒入鸡蛋液炒熟后盛出;步骤2、锅中加入油,油热下入葱花、火腿肠、尖椒、鸡蛋、食盐、鸡精、十三香翻炒均匀,加入适量清水,出锅前加入水淀粉勾芡,炒匀后即可出锅装盘。
已经到底了