步骤1、梅花肉清洗干净,切成粗条,放入大碗中,加入姜片和小红葱头,喜欢蒜的还可以多放些蒜末;
步骤2、加一勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油和四勺叉烧酱,把料汁均匀涂抹,再加一勺蜂蜜抹匀;
步骤3、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至少12小时,取出后,用筷子再搅拌一下;
步骤4、准备电饭煲,在内胆底部刷油,放入肉块,少放一些汁水,按煮饭键煮熟即可出锅。