[回答] 步骤1、将处理好的羊肚放入烧好水的锅中焯水，加入几片生姜，然后倒入少许料酒，待水开后捞出；步骤2、用冷水冲洗一下，切小块备用，然后放入当归三片、红枣四颗和一些枸杞，再加入党参两条、姜片三片和几粒胡椒仁；步骤3、加入适量的水，大火煮开，煮开后转小火，慢炖一小时。

[回答] 步骤1、羊肚菌用温水洗净，排骨焯水后倒出洗净；步骤2、锅中加姜片，加满水把猪骨煲熟，煮开转中小火慢慢煲40分钟；步骤3、下入羊肚菌，煲20分钟，加盐，出锅前撒点胡椒粉即可。

[回答] 步骤1、将麻鸡剁成块清洗干净，锅中加水，倒入麻鸡焯水，将生姜切片，葱切段，放入锅中，加入适量料酒；步骤2、开锅五分钟后捞出鸡块清洗干净，放入盆中，加入老抽、生抽、胡椒粉、味极鲜搅匀，放入葱、姜腌制半小时；步骤3、锅中加油，放入葱、姜、干辣椒爆香，放入腌好的麻鸡翻炒片刻，加水没过鸡块；步骤4、加入五六块冰糖、适量盐搅匀，放入青红辣椒炖煮片刻即可出锅。

[回答] 1、羊肚菌主要用于消化系统的治疗，具有消食和化痰理气的作用，主要治疗消化不良、胃胀、咳嗽咳痰等症状；2、羊肚菌含有大量人体所需的氨基酸和维生素，具有很高的营养价值。

[回答] 步骤1、将准备的三黄鸡剪去脚指甲，剪去多余的油脂，将鸡头和脖子上的皮去除，然后清洗干净；步骤2、将鸡放入砂锅中，放入葱结、姜片、料酒，盖上盖子煮开；步骤3、萝卜去皮后切块，放入煮开的砂锅中，再放入盐，搅匀后盖上盖子，小火焖煮30分钟；步骤4、30分钟后将汤汁浇在鸡上，然后夹出葱结，撒上葱花即可。

[回答] 1、种植环境：羊肚菌种植需要足够的氧气，土壤应该是微碱性的，对光照的要求不高，最好不要阳光直射，另外，它需要比较高的湿度，温度则要求在15-20度左右；2、养菌丝：首先在正规渠道购买菌丝，其次，将木屑、玉米芯等原料按一定比例进行配比混合，然后放到营养袋里，发酵20天，高温灭菌后接种，接种后放到温度23度左右的房间培育，大约30天就可以栽培了；3、栽培：建造合适大棚，栽培前十天进行消毒，一般每平方米摆3-4个营养袋，栽培好后浇好水并覆盖土壤，一个月左右即可。

[回答] 步骤1、锅中加入清水，下入猪脚、生姜，盖上锅盖把水烧开，撇去浮沫，捞出猪脚洗净；步骤2、把猪脚、葱结、生姜、清水放入高压锅中，盖上锅盖压半小时；步骤3、把蒜剁碎，小米辣切成圈，和蒜一起剁成末，把葱切成葱花；步骤4、夹出葱结，放入泡好的雪豆，加入食盐和味精，盖上锅盖再压半小时；步骤5、把蒜、小米辣放入碗中，加入鸡精、味精、食盐、生抽、醋、白糖、辣椒油搅拌均匀，放上葱花；步骤6、把煮好的猪脚倒入汤盆中，撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、准备皮肚、香菇、木耳、红椒、葱、姜、蒜茸，起锅烧水，加入食盐，水开下入皮肚、香菇、木耳；步骤2、加入料酒，皮肚煮透后捞出备用，起锅烧油，油温五成热下入葱、姜、蒜爆香，加入料酒、皮肚翻炒；步骤3、加入纯净水、5克味精、食盐、胡椒粉、鸡汁、红椒搅匀，勾入薄芡翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 1、锅中加入适量清水烧开，加入适量鸡粉、盐、味精、料酒，倒入羊肚，加入适量食用油，煮3分钟，捞出沥干水分。2、取一个碗，放入羊肚，加入适量香菜、红椒、蒜末、陈醋、生抽、盐、鸡粉、芝麻油、辣椒油。3、加入调料后，拌一分钟左右即可。

[回答] 1.猪肚洗干净下锅煮一个半小时。2.青笋切条，老姜切片，大红椒切条备用。3.猪肚捞出透凉后切条备用。4.锅中加入适量的食用油，大蒜和姜片炒香后加入猪肚条翻炒。5.加入清汤小火烧至大蒜熟透。6.加入青笋和大红椒待青笋断生后加入少许味精即可出锅装盘。