小月营养师配餐
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排骨怎么炖
美食在家里
[回答]
步骤1、四季豆去掉头尾掰成段、泡好的香菇对半切开、土豆洗净切条备用;步骤2、锅烧热油,加入姜片、桂皮、八角炒香,把洗净焯好水的排骨倒进来,加料酒和老抽翻炒均匀,加水与排骨齐平;步骤3、煮开后转小火煮10分钟,放入香菇、泡发的木耳、土豆条焖5分钟;步骤4、加四季豆翻炒均匀,加食盐焖煮至四季豆熟透即可。
怎样做黄豆芽炖粉条
小诺美食
[回答]
步骤1、先葱切段,五花肉切片,粉条放入温水中泡一下;步骤2、再起锅烧油,放入五花肉炒至出油,放入一勺豆瓣酱、葱、生抽、豆芽;步骤3、然后豆芽炒软后放入泡好的粉条、半碗水;步骤4、最后盖上锅盖,炖两分钟,放入青红椒和蒜翻炒,盛出即可。
猪肚炖黄豆芽的做法
红果美食
[回答]
步骤1、先将黄豆放入水中泡发两小时;步骤2、然后用剪刀将猪小肚剪开,放入盆中,加入食盐和面粉反复揉搓,多重复几次,用水把猪肚清洗干净;步骤3、锅中加入清水、姜片、高度白酒,放入猪肚,水开撇去浮沫,捞出猪小肚,用清水冲洗干净;步骤4、接着把清洗干净的猪小肚切成条状;步骤5、然后把切好的猪小肚放入砂锅中,下入黄豆、姜片、食盐、胡椒粉、料酒,一次性加入足量的清水,小火慢煲两个小时;步骤6、两个小时后,加入枸杞再煲两分钟即可。
排骨炖茭白
端哥美食
[回答]
1、姜切片,葱切葱花。茭白洗净切滚刀块,胡萝卜去皮洗净切滚刀块。2、锅中放入适量清水,放入排骨、适量姜片、料酒5克大火烧开,煮至变色后捞出洗净备用。3、炖锅中放入排骨、姜片,加入适量清水大火烧开,转小火炖60分钟。4、加入茭白、胡萝卜继续炖30分钟,调入盐2克、鸡精2克拌匀,出锅撒上葱花即可。
排骨炖萝卜
第一美食
[回答]
1、排骨300克,剁成小块,用清水泡一会,去一下血水。把排骨里面的水分挤出来。2、白萝卜半个,切成萝卜片,大葱切成小段,生姜切成姜片。3、排骨焯一下水,凉水下锅(凉水下锅易除去排骨中血水),倒出排骨,用清水冲洗以后,沥干水分。4、锅内烧油,倒入葱、姜翻炒几下,炒出香味,倒入排骨,继续翻炒片刻。 5、加入清水,水可以多一点,开大火把水烧开,水开以后,再打一次浮沫,接着倒入白萝卜。6、加入食盐3克,鸡粉1.5克,胡椒粉2克,化开调料后,开小火,再炖15分钟 排骨就已经熟了。
排骨炖毛豆怎么做
吴阿南
[回答]
步骤1、首先将排骨清洗干净,排骨冷水下锅,放入葱、姜、花椒、料酒焯水;步骤2、接着把毛豆用流水搓洗干净,去掉豆衣,沥干水分,排骨煮出血沫后捞出,用流水冲洗干净并沥干水分;步骤3、再把排骨重新冷水下锅,加入葱、姜、料酒,盖上盖子大火烧开,转小火慢炖70分钟;步骤4、最后放入毛豆,盖上盖子继续煮15分钟,放入冬瓜、食盐煮10分钟,加入鸡精、葱花,搅匀后出锅装盘即可。
黄豆芽怎么发芽
有吃的
[回答]
1.黄豆泡发后倒掉水,倒进菜篮子中盖上毛巾再盖上一个盘子。2.每天浇水两次,浇水前倒去多余的水。3.连续浇水三天左右,即可发出豆芽。
排骨炖胡萝卜的做法
依依乐厨坊
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步骤1、准备食材有莲藕1个、排骨半斤、胡萝卜1个、生姜2片、香菜2根、葱1根、料酒1勺、盐1勺;步骤2、首先将莲藕和胡萝卜滚刀切块,生姜切片,葱切段,香菜切小段,然后再将莲藕用清水冲洗几遍后装盘备用;步骤3、排骨凉水下锅,加入1勺料酒,水开后撇去浮沫,然后捞出过凉水,控干水分备用;步骤4、将所有食材都倒入电饭锅中,然后倒水至没过排骨即可,最后将内胆放入,选择煮汤,等汤煮1个小时候,加入盐调味,然后可以加上少许香菜就好了。
排骨炖茄子家常做法
爱做饭的玲子
[回答]
步骤1、排骨凉水下锅,加入料酒,把粉条放入盆中,用开水烫一下;步骤2、茄子去蒂后切成滚刀块,把姜切成片,葱切成段,排骨焯水后捞出过凉水;步骤3、起锅烧油,放入香叶、八角、葱段、姜片炒香,放入排骨、一勺豆瓣酱炒匀;步骤4、然后加入生抽、料酒、半勺白糖再次炒匀,加入水大火烧开;步骤5、最后转中小火炖20分钟,放入茄子和粉条继续炖5分钟,加入一勺盐、香菜段,搅匀即可出锅装碗。
排骨炖茶树菇的做法
沈玖雯的美食日记
[回答]
步骤1、剪掉茶树菇的根部,用温水浸泡十几分钟;步骤2、排骨冷水下锅,加入生姜大火煮沸,撇去浮沫,捞出用清水冲洗干净;步骤3、给砂锅底部铺上姜片、葱段,放入排骨、茶树菇、水、一勺盐大火煮沸,盖上盖子转中小火炖40分钟即可。
已经到底了