红辣椒炒花甲的做法

第一美食

[回答] 1.准备一盆清水，加入食盐，化开食盐后，把在市场买回来的新鲜花甲，倒在清水中，加入一点植物油，提前一个小时泡上。2.锅内烧水，花甲凉水下锅，水开后煮5分钟以上，避免在后面的烹炒过程，有炒不熟的花甲，倒出控水，这个时候，花甲已经很干净了。3.锅内烧油，油热后，倒入葱，姜，蒜，爆出蒜香，再放入花椒，红干椒，翻炒几下，炒出红干椒的香味，倒入花甲，加入料酒，料酒可以减少花甲的腥味.4.再加入豆瓣酱，蚝油，生抽，香菜，蚝油、生抽可以提一下花甲的鲜味，翻炒几下，炒出豆瓣酱的红油，就可以出锅装盘了。

洋葱炒包菜的做法

家常菜刘凯

[回答] 1、洋葱切成细丝，白菜叶和白菜帮都切成细丝，蒜切片备用。2、锅内热油，下干花椒和干辣椒、蒜片爆香，再下白菜帮和洋葱翻炒。3、淋入少许水，炒软后下白菜叶，翻炒均匀后加入盐、鸡精、白糖、陈醋、水淀粉，香油翻炒均匀即可出锅。

洋葱炒花菜的做法

爱做饭的玲子

[回答] 步骤1、花菜清洗干净掰成小朵，放入盘中备用；步骤2、洋葱清洗干净切成丝装盘备用；步骤3、准备配料：少许姜丝、葱段和小米椒；步骤4、准备一小块猪肉切薄片备用；步骤5、锅中加水烧开，加入花菜焯水1分钟，捞出备用；步骤6、另起锅烧油，油热下入肉片翻炒断生；步骤7、锅中加入姜丝、葱段和小米椒继续翻炒出香味；步骤8、锅中加入一勺面酱（大酱）再次炒出酱香味；步骤9、接着倒入切好的洋葱，翻炒至变软；步骤10、锅中加入一勺白糖，一小勺盐，少许味极鲜和蚝油；步骤11、调料翻炒均匀后倒入花菜，继续翻炒至花菜入味即可出锅。

洋葱炒火腿肠的做法

小惯酱美食

[回答] 1. 先将洋葱切丝，火腿肠切片，生姜切丝，大蒜切片，小红椒切小段，青椒切丝；2. 起锅烧油，油热倒入姜丝、蒜片、小红椒、青椒，倒入洋葱翻炒2-3分钟；3.倒入火腿肠，放入盐，生抽，炒1-2分钟出锅装盘，完成。

鸡蛋炒洋葱的做法

第一美食

[回答] 1、洋葱半个，切成宽条，然后用手抓散。青线椒两个，斜切成圈。和洋葱一起备用。2、鸡蛋四个，打入盆中，加入食盐入味。用筷子快速地打散。3、锅内倒入食油，油烧热后充分滑锅倒出，再倒入凉油，锅内倒入鸡蛋，开中火，鸡蛋炒成块，倒出控去多余的油。4、锅内加入植物油烧热后，倒入洋葱和青线椒，快速翻炒，加入生抽，翻炒后加入少量食盐。洋葱炒至断生，倒入刚炒好的鸡蛋，翻炒后即可出锅装盘。

洋葱炒肉的做法

第一美食

[回答] 1、准备洋葱一个，切成两半，撕去表皮，切成细丝，用手抓散，放在盆中备用。青椒红椒各半个，去籽后切成细条。2、五花肉一块，切成薄片，生姜切成薄片，大葱白切成碎末备用。3、锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油，再加入凉油，放入五花肉翻炒至五花肉变色透亮。倒入葱花和姜片煸炒出香味继续翻炒。4、放入切好的洋葱和青红椒翻炒片刻，加入一勺食盐，倒入生抽，蚝油翻炒化开。最后加入胡椒粉，味精。翻炒均匀后出锅装盘。

洋葱炒火腿肉的做法

第一家常菜

[回答] 步骤1、准备几根火腿肠，去掉外衣后切成滚刀块，洋葱一个，切成长条抓散备用；步骤2、起锅烧油，油温5成热时下入火腿肠，小火炸1分钟左右，再下入洋葱，翻几下后立刻关火，捞出控油备用；步骤3、锅留底油，倒入火腿和洋葱大火快炒，然后加入孜然粉、辣椒粉、鸡粉、熟芝麻，翻炒均匀即可盛出。

蒜蓉炒花甲详细做法

厨师胖哥

[回答] 步骤1、一小把蒜搅成蒜末，小米椒切小圈，花甲提前焯水，切点洋葱末；步骤2、热锅加一勺凉油，油热下入洋葱末和一半蒜末炒香，加蚝油3小勺、蒜蓉酱1勺、海鲜酱1勺炒香；步骤3、下入另一半蒜末炒至金黄，下入小米椒炒均匀，倒入花甲大火翻炒；步骤4、淋入明油，炒香后加盐、鸡精、味精、糖各半勺炒匀，淋上蒸鱼豉油翻炒均匀，出锅撒上香菜即可。

香辣酱炒花甲的做法

小西YOYO

[回答] 步骤1、花甲用清水多洗几遍，锅中水烧开，下入花甲煮至开口，盛出后清洗几遍；步骤2、热锅下油，下入生姜、蒜片、大葱炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，下入花甲翻炒均匀；步骤3、加入料酒、生抽、白糖、少许清水，下入洋葱块炒至断生，加入胡椒粉、鸡精，起锅前加葱花，翻炒均匀后起锅即可。

洋葱炒鸡丁的做法

美食值得学

[回答] 步骤1、准备400克鸡腿、1个洋葱、1根青椒、1根红椒、适量花椒；步骤2、用刀把鸡腿的骨头剔除，把鸡肉切成丁，青椒、红椒分别切成圈，洋葱切成丁，蒜、姜切成末；步骤3、把鸡丁放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清、1勺盐、1勺胡椒粉、1勺糖搅拌均匀，腌制30分钟；步骤4、起锅烧油，下入花椒、姜末、蒜末爆香，倒入鸡丁炒至断生后盛出；步骤5、另起锅烧油，下入青红椒、洋葱、鸡丁翻炒；步骤6、最后加入生抽、1勺盐、1勺糖、1勺鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。