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虾咖喱饭的家常做法
懂吃的汤鲜生
[回答]
烤虾家常做法
刘一手美食
[回答] 1.准备虾500克、蒜子50克、生姜10克、小葱5克,先把小葱的葱白切段,葱绿切末,生姜一半切片一半切末,蒜子切末;2.剪去虾须,用牙签从第三节处挑出虾线,热锅倒油,放入姜片和葱段爆香,再放入虾翻炒;3.倒入适量料酒、5克蚝油、5克生抽翻炒入味,盖上锅盖焖3分钟,然后把虾摆入烤盘;4.热锅倒油,放入蒜末和姜末爆香,放入两勺剁椒酱、5克生抽翻炒后倒在烤盘中的虾上,烤箱设置为180度,开上下火烤8分钟后,取出撒上葱花即可。
葱姜炒虾家常做法
懒人饭饭
[回答] 1.鲜虾清洗干净,去掉虾线后切开,生姜切丝,小米椒对半切,葱切段。2.起锅烧油,油热以后下入葱,姜,辣椒爆香。3.炒香以后下入准备好的虾,炒至变色以后加入适量的料酒和清水。4.撒上葱段,翻炒均匀即可出锅装盘。
虾炒毛豆家常做法
小珠酱美食
[回答] 步骤1、准备海虾半斤剥出虾仁洗净,剥好的毛豆3两备用,虾仁加一小勺盐和一小勺淀粉拌匀;步骤2、锅中水开倒入虾仁烧开,捞出过清水,毛豆冷水下锅焯水备用;步骤3、锅中倒入一大勺食用油,下入一根葱切成的葱花和两瓣蒜切成的蒜粒煸香,倒入虾仁翻炒均匀;步骤4、再放入毛豆,加一小勺盐和一小勺鸡精翻炒均匀即可。
鸡翅虾焖锅的家常做法
吃遍芜湖
[回答] 步骤1、先用刀依次在鸡翅上划两刀,放入碗中,加入料酒、食盐、胡椒粉、生姜,将其抓拌均匀;步骤2、把虾清洗干净,去掉虾线,把虾修剪干净;步骤3、接着把土豆、地瓜和莲藕依次去皮切成片,再把洋葱切成片备用;步骤4、锅内加入一块黄油,黄油融化后倒入洋葱、大蒜、土豆和红薯,再倒入辣椒、大葱、莲藕,将其翻炒均匀加入五香粉、白糖;步骤5、把青菜放入水中清醒干净,然后放入锅中,加入适量清水,用中火焖煮15分钟;步骤6、接着把鸡翅和大虾摆入锅中,盖上锅盖焖15分钟;步骤7、碗中加入蚝油和番茄酱,搅拌均匀后用刷子刷在鸡翅上,继续焖10分钟,最后撒上适量的葱花即可。
油爆茄汁虾家常做法
第一美食
[回答] 1.大虾在清水中清洗干净,剪去虾脚,虾枪,最好剪的整齐一点,这样就餐体验才好。在虾背处划一刀,这样更好的入味,下刀时稍微偏一点,免得切断虾线,把虾线挑出,再次冲洗干净备用。2.把处理好的大虾清洗干净后放入盆中,在盆中加入食盐2克,料酒5克去腥,拌匀后腌制10分钟,生姜一块切成姜末备用,小葱两根切成小段备用。3.锅内加入适量的植物油充分滑锅,滑好锅后倒出热油加入凉油,然后把腌好的大虾倒入锅中。4.开中小火慢煎3分钟,期间不停晃动炒锅,让虾均匀受热,一面煎黄后翻过来煎另一面,慢慢煎出虾油,虾油起泡时倒入切好的姜末,翻炒出香味。3分钟以后大虾已经煎熟,煎至两面金黄然后加入番茄酱5克,翻炒均匀给大虾上色,从锅边淋入适量清水,水烧开后开始调味。5.加入食盐1克,胡椒粉1克,白糖少许提鲜,陈醋3克增加酸爽的口感,翻炒均匀给虾入味,然后从锅边淋入少许水淀粉增加汤汁粘稠度,汤汁收浓后倒入小葱段点缀,翻炒几下即可出锅装盘。
美味炸虾,简单的家常做法,虾更酥脆,上桌就抢光!
咱家的味道
[回答] 1、剪掉虾脚和虾须,去除虾线,然后放入料酒、白醋、盐、姜搅匀后腌制半小时;2、腌好后蘸干水分,放点干淀粉搅拌均匀,让每条虾都裹上干淀粉;3、起锅烧油,放入姜片,然后放入虾,并用铲子按压虾头,使其炸出虾油,炸至虾变成金黄色捞出即可。
串串虾的做法
第一美食
[回答] 1、剪去虾脚虾须,挑出虾线,清洗干净后,用竹签把虾串起来,把虾放在盆中。加入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,用手拌匀。腌制20分钟后,虾上面均匀的裹上干淀粉。2、青椒切成粒,小米椒切成辣椒圈,葱、姜切成小片。3、锅内烧油,油烧至5成热,下入裹好的虾。炸1分钟左右,炸至金黄,倒出控油。4、锅内留些底油,倒入葱,姜,青椒粒,小米椒快速翻炒。加入豆豉3克,翻炒化开调料,倒入生抽3克,白糖3克翻炒均匀。豆豉里面的咸味已经够了,不需要再放入食盐。5、把虾摆在盘子里,把炒好的汁均匀浇虾上。
炸虾的做法
一餐范
[回答] 步骤1、准备食材:鲜虾10只、面包糠50克、鸡蛋2个、生粉50克、胡椒粉5克、食盐5克、番茄酱20克、沙拉酱20克、料酒20克;步骤2、先将鲜虾剥皮去虾线,留尾巴;步骤3、再从虾肚子剪开,把虾摊开;步骤4、接着把处理好的虾洗干净,加入料酒、食盐和胡椒粉抓匀腌制;步骤5、然后给腌制好的虾依次裹上生粉、蛋液和面包糠,再放入盘中;步骤6、起锅烧油,油温7成热时,放入虾用中小火慢慢炸至金黄即可。
红烧虾的做法
美食土豆妞
[回答] 步骤1、剪去虾须,挑去虾线后给虾开背,碗中加酱油、番茄酱、白糖、淀粉、清水搅拌均匀;步骤2、锅中倒油,加入蒜蓉和葱段,炒香后倒入清洗好的虾;步骤3、虾翻炒到变色,淋上调好的料汁,翻炒入味,炒到收汁即可。
已经到底了