第一美食
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紫甘蓝炒菜做法
小胖做美食
[回答] 步骤1、先将紫甘蓝的根部去掉,再改刀切滚刀,将生姜去皮后切末,葱切成葱花,蒜切成片;步骤2、锅中多加些油,油温三成热下入葱、姜、蒜大火爆香,下入紫甘蓝,大火翻炒两分钟;步骤3、下入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、黑胡椒,翻炒均匀即可出锅。
紫甘蓝凉拌鸡丝的做法
风中美味
[回答] 步骤1、首先准备鸡胸肉一块、胡萝卜一段、紫甘蓝半颗、大蒜一头;步骤2、接着锅中加入冷水,放入姜片、鸡胸肉,煮10分钟左右捞出;步骤3、将煮熟后的鸡胸肉撕成条状,把紫甘蓝切成丝、胡萝卜切成细丝;步骤4、把切好的紫甘蓝和胡萝卜丝用开水烫一下,将撕好的鸡肉丝倒入盆中;步骤5、最后加入少许盐、味精、味美达、米醋、香油,搅拌均匀,把切好的蒜末放在拌好的菜上,浇上热油,撒上一些芝麻即可。
炝拌紫甘蓝做法
第一名厨
[回答] 1.紫甘蓝切掉根部,用手撕成片然后切成细丝,青红椒切丝,红干椒切段。2.紫甘蓝倒入盆中,加入青红椒,食盐2克,味精1克,香醋,生抽,芝麻油,白芝麻各适量。3.用手抓匀放入盘中,起锅烧油,下入干辣椒,炒出香味后放在紫甘蓝上即可。
紫甘蓝怎么炒
小厨大亮
[回答] 1、将紫甘蓝用手撕成小块,放在水中清洗干净控干水分。2、尖椒洗净去籽,切成菱形片,葱切末,蒜切片,干辣椒切段。3、锅内烧油,放葱姜蒜爆香,倒入紫甘蓝和辣椒爆炒,放调味料即可出锅。
牛肉炒紫甘蓝怎么炒
端哥美食
[回答] 1、紫甘蓝洗净切片,卤牛肉切片,蒜切末,小葱切葱花。2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,加入紫甘蓝炒30秒,放入牛肉炒匀。3、加入生抽半勺翻炒上色,放入白芝麻、盐半勺、白糖半勺、葱花拌匀即可。
凉拌紫甘蓝的做法,清脆爽口,营养不流失
阿新美食
[回答] 1、将紫甘蓝去根,洗净后切成细丝放入碗中,加入食盐拌匀并腌制4-5分钟;2、将腌制好的紫甘蓝多余的水分倒出,和提前切好的辣椒丝、黄灯笼椒丝放在一起;3、加入白糖、鸡粉、香醋、蒸鱼豉油拌匀后再淋入一点香油拌匀即可。
凉拌甘蓝粉丝的做法
第一名厨
[回答] 步骤1、将一颗包菜对半切开,去掉硬芯后切成细丝,半个胡萝卜切成细丝,将泡好的一把粉丝从中间切开,小盆中打入两个鸡蛋搅散,几粒大蒜切成末;步骤2、热锅加入食用油滑锅,倒入鸡蛋液,转动炒锅将鸡蛋摊平,从锅边淋入少许植物油,等鸡蛋凝固后翻面,剪熟后盛出;步骤3、锅中加水烧开,下入包菜和胡萝卜丝,翻动几下使食材受热均匀,焯水一分钟后倒入粉丝,继续焯水15秒,倒出控水拔凉;步骤4、将鸡蛋皮卷起来,切成长条,放入小盆中;步骤5、盆中倒入蒜末,放入粉丝和包菜,加入食盐2g、白糖1g、味精1g、生抽5g、陈醋10g、香油3g、葱油3g,颠盆拌匀,倒入鸡蛋皮搅拌均匀即可装盘。
家炒甘蓝的做法
第一美食
[回答] 步骤1、先将包菜对半切开,去除里面的根茎,用手撕成小块;步骤2、然后把包菜放入清水中,加入食盐,将包菜洗净后捞出沥干水分;步骤3、准备一块五花肉,切成薄片,大蒜拍扁,生姜切成菱形片,大葱切成葱花、线椒斜刀切成片、红尖椒切成片;步骤4、锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,留少许底油,放入肉片,煸炒出猪油;步骤5、然后依次倒入葱、姜、蒜、青红椒、包菜,转为大火快速翻炒30秒,把包菜炒至断生;步骤6、最后加入少许料酒、1克味精、少许白糖、1克鸡粉、10克蒸鱼豉油,快速炒匀后即可出锅。
甘蓝炒鸡蛋的做法
随手做美食
[回答] 步骤1、首先把包菜用手撕成片,大小可以根据自己的喜好,撕好后用水洗净;步骤2、接着把大蒜切片,干辣椒切碎,小葱切成段;步骤3、空碗内打入3个鸡蛋,加入食盐、白胡椒粉、白醋、少量清水,用筷子搅成鸡蛋液;步骤4、热锅放油,烧热后滑一下锅,再重新倒油,倒入鸡蛋液,用勺子推匀后再用筷子搅散,然后盛入碗中备用;步骤5、重新热锅放油,依次倒入大蒜、干辣椒、包菜,用大火翻炒20秒后加入食盐和生抽,继续翻炒;步骤6、最后倒入鸡蛋和葱段,炒出葱香味即可盛出。
炝甘蓝的做法
第一名厨
[回答] 1、包菜半棵,用手撕成小片,放入盆中备用。大蒜几粒依次拍扁切成蒜末,放入盆中,小米椒几个切成细圈,和蒜末放在一起。2、锅内烧水,加入一勺食盐,用来增加包菜的底味,再加入少许植物油。等水烧开后,下入包菜,用勺子翻动几下,使包菜受热均匀,焯水一分钟左右,即可倒出控水拔凉。3、锅内添入半勺食用油,放入几粒花椒,一小把红干椒,炸出花椒的香味以后,关火起锅把热油浇在蒜末和小米椒上面。用筷子搅匀,加入食盐1克,白糖0.5克提鲜,生抽10克调味,陈醋5克,用筷子搅拌化开调料,倒入包菜盆中。再用筷子搅拌,颠盆拌匀,使包菜和盆底的调料充分融合在一起。把包菜拌匀以后,装入盘中就可以食用了。
已经到底了