凉拌黄瓜怎么做好吃

最美家常菜

[回答] 步骤1、准备好清洗干净的黄瓜两根，去掉头尾，切成长条后再去掉中间的籽，斜刀切成菱形放入盆中；步骤2、盆中放入盐腌制一会，准备料汁，将小米椒切圈，小葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，然后在料碗中加入盐、味精、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油，然后搅拌均匀；步骤3、把调好的料汁倒在黄瓜上，再将黄瓜搅拌均匀装盘即可。

凉拌海蜇怎么做好吃

西南三味

[回答] 1、准备一些野山椒切圈备用，烧一锅清水，海蜇倒入锅中焯水一小会后捞出。2、焯过水的海蜇倒入冰水中浸泡，冷却后捞出沥干水分。3、海蜇中加入少许盐、糖、鸡粉、酸荞头丝，切好的野生椒、姜丝、青红椒丝、香菜。4、加入一些野生椒中的醋汁。少许酸辣鲜露，适量的辣椒油拌匀即可。

凉拌豆角怎么做才好吃

第一名厨

[回答] 步骤1、准备长豆角半斤，红椒半个，清洗干净，在蒜臼子中加入大蒜和一勺盐，然后捣成蒜泥；步骤2、将蒜泥倒入碗中，碗中加入一勺白糖和鸡精，再加入芝麻油、香醋、生抽各适量，用勺子搅拌化开，红椒半个切成条，再切成小粒放入料碗中；步骤3、豆角去除根部，切成5厘米长的段放入盆中，起锅烧水，加入一勺食盐、少许植物油，水开后下入长豆角；步骤4、焯水1分钟左右，煮至豆角熟透，捞出过凉水，然后控干水分倒入盆中，将调好的料汁倒入盆中，搅拌均匀放入盆中即可。

海菠菜凉拌怎么做好吃

咸阳赵姐

[回答] 步骤1、将海白菜清洗干净，然后切成条，准备胡萝卜也切成条；步骤2、起锅烧水，水开放入海白菜和胡萝卜，焯水至手能掐动海白菜即可捞出过凉；步骤3、将海白菜和胡萝卜倒入盆中，盆中加入洋葱、蒜末、盐、鸡精、白糖、香醋、生抽、辣椒油、香油，最后搅拌均匀即可盛出。

凉拌小青菜怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、小青菜掰散，大蒜切末，小米椒切圈。锅中放入适量清水大火烧开。2、放入青菜焯水1分钟，捞出沥干水分。碗中放入青菜、蒜末、红椒圈。3、调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋2克、红油5克、花椒油1克拌匀，即可装盘。

凉拌腐竹怎么做好吃又简单

第一美食

[回答] 步骤1、把腐竹用凉水浸泡几小时，泡软后捞出斜切成段，半个青椒、半个红椒、大葱白切成细丝，锅中烧水，下入腐竹焯水10秒，捞出用清水冲洗；步骤2、盆中加入2克食盐、1克味精、2克白糖、5克生抽、3克芝麻油、5克辣椒红油、5克陈醋搅拌均匀，倒入腐竹翻匀，放入青椒丝、红椒丝、葱丝，翻匀后装盘，最后撒上香菜即可。

拌面怎么做才好吃？教你面条家常新做法，超级好吃，看了流口水

丫小厨食光

[回答] 1、准备面条，两颗小青菜，两根葱，辣椒油，生抽，醋，小米椒，姜，蒜；2、先将小米椒切成小圈装碗备用，生姜切成末，蒜切末，葱切成小葱花，装入碗中备用；3、水开下入面条，水煮沸后再煮三分钟，然后将面条捞起来，用凉开水冲一下，小青菜焯水大概一分钟后捞出；4、碗里加适量食盐，鸡精，胡椒粉，醋，生抽，辣椒油，再浇上一勺热油拌匀，最后将料汁淋到面条和青菜上面拌匀即可。

凉拌蚕豆怎么做

厨人小哥

[回答] 1、锅中加入适量水，放入蚕豆，加入适量盐，煮熟后捞出放凉。2、折耳根洗净，掰成节，放入晾凉的蚕豆。3、加入少许盐、花椒面、醋、酱油、白糖、红油辣椒搅拌均匀即可。

鱿鱼凉拌怎么做

我家一菜

[回答] 步骤1、将洗干净的鱿鱼改刀切成细丝；步骤2、锅中倒水，凉水下入鱿鱼丝，放少许生姜丝，倒入料酒煮至沸腾，再煮五分钟，盛出鱿鱼丝过凉水；步骤3、调料汁，在小碗中放一勺辣椒面、一勺辣椒末、一勺白芝麻、一点蒜末和生姜丝，淋上热油后再放半勺白糖，一大勺生抽、一大勺老抽，搅拌后再加入一些葱花；步骤4、将提前准备的胡萝卜丝、黄瓜条、料汁倒入碗中和鱿鱼搅拌均匀；步骤5、搅拌均匀后可以再倒入一点香醋和香油拌均即可（在冰箱冷藏半小时以上食用会更有风味）。

凉拌文蛤怎么做

阿青美食

[回答] 步骤1、将花蛤处理清洗干净，放入冷水锅中，加入少许料酒煮开，捞出来再次清洗干净；步骤2、将香菜根切小段，小米椒切末，蒜剁碎，切好后放在花蛤上；步骤3、加入一勺剁辣椒、三勺生抽、一勺香醋，再倒入适量热油爆香，搅拌均匀即可装盘。