炒西葫芦怎么做

第一美食

[回答] 步骤1、准备两根西葫芦，去掉两头的根蒂，从中间划开，切成片，装入盆中；步骤2、再准备两个西红柿，切成三角块，放入盆中备用；步骤3、几粒大蒜先切成蒜片，再把大蒜切成碎粒，大葱白从中间划开，切成葱花，一小块生姜切成姜末；步骤4、锅内烧油，倒入葱姜蒜，炒出香味，抓入几粒干辣椒，倒入西红柿，炒出汁水；步骤5、把西葫芦片用清水冲洗一下，倒入锅中，用大火翻炒至断生，加入2克食盐、1克鸡粉、1克花椒粉，翻炒化开调料后从锅边淋入5克陈醋，继续快速翻炒；步骤6、然后勾入一点水淀粉，起锅前淋入少许明油即可装盘。

素炒西葫芦怎么做

第一美食

[回答] 步骤1、将西葫芦切成细丝，线椒斜刀切成片，红椒去籽后切成细丝，大蒜切成片，抓一小把干辣椒备用；步骤2、锅内烧油，油热倒入蒜和干辣椒爆香，加入蚝油5克、线椒和红椒大火翻炒；步骤3、线椒炒至断生后倒入西葫芦翻炒，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、少许白糖、陈醋4克、生抽8克快速翻炒；步骤4、沿着锅边淋入少许明油，翻匀后即可出锅装盘。

西葫芦炒虾仁做法

韩师傅厨房

[回答] 1、将西葫芦切成小块，在虾仁上倒适量料酒、食盐抓匀腌制10分钟。2、锅中倒入适量清水，大火烧开后加入西葫芦，焯熟后捞出。3、热锅倒入少许油，油开后倒入虾仁翻炒至变色，下入西葫芦翻炒均匀，加入适量调料。

煎西葫芦夹怎么做

健康美食记

[回答] 步骤1、把西葫芦切一刀但不切断，接着再切一刀切断，形成相连的西葫芦片，200克肉馅中加入4克葱花、3克姜末、3毫升料酒、1茶匙香油搅拌均匀；步骤2、把肉馅放入西葫芦片中夹好，盆中加入60克面粉、40克淀粉、一个蛋黄、适量水搅拌成面糊，给西葫芦夹均匀裹上面糊，放入锅中煎熟即可出锅装盘。

如何炒酸辣西葫芦

第一美食

[回答] 步骤1、把西葫芦从中间切开，去掉瓜瓤后切成片，用清水浸泡；步骤2、红椒去籽后切成菱形片，大葱白切成末，大蒜切成薄片，沥干西葫芦的水分；步骤3、起锅烧油，下入红干椒、葱、蒜翻炒出香味，倒入西葫芦大火翻炒20秒左右；步骤4、最后放入红椒、陈醋翻炒，加入食盐、生抽、红油，翻炒均匀即可出锅装盘。

西葫芦猪肉饺子窍门

厨易

[回答] 1、西葫芦洗净去皮，把皮放入榨汁机榨成汁，用网漏把渣渣过滤掉。碗中准备200克普通面粉，加入两克的盐，用汁水和面。另外一个碗中准备300克面粉，加入3克的盐，用150毫升的水和成一个光滑的面团，都静置一会儿。2、猪肉剁碎，把生姜青葱放一起剁，西葫芦剁成末，大虾仁剁碎放入碗中，加入盐、料酒、耗油、生抽、鸡精、白糖、香油、熟油，充分抓匀。3、把白色面团揉匀，搓成细长条，西葫芦汁面团搓成条用擀面杖擀薄，把白色面团包起来，撒上干面粉搓匀，切成大小均匀的剂子，擀成皮包饺子。4、锅中水烧开下入饺子，激两次凉水烧开即可食用。

酸甜西葫芦简单做法

小秋

[回答]

黄瓜炒西葫芦的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、西葫芦一个去掉头尾切成四瓣，再片去瓜瓤切成薄片，装盘备用，黄瓜一根去头尾，从中间切开，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片和西葫芦放在一起；步骤2、红椒半个去瓤切条，和黄瓜放在一起，几粒蒜切成蒜片，放入红干椒备用；步骤3、起锅烧水，加入一勺食盐、少许植物油，水开下入黄瓜、西葫芦，用勺子翻动几下，焯水一分钟捞出控水；步骤4、另起锅烧少许油，下入蒜片、红干椒爆香，炒出蒜香味，加入3克蚝油，搅拌化开，倒入西葫芦和黄瓜，快速翻炒；步骤5、起锅加入食盐2克、白糖1克、鸡粉2克，上火继续翻炒15秒，化开所有调料，再勾入少许水淀粉，翻炒均匀，起锅装盘即可。

怎么蒸西葫芦菜卷

小汪生活

[回答] 步骤1、盆中加入400克面粉，再加入4克酵母、1勺白糖，用200毫升的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至1.5倍大；步骤2、洗净的西葫芦和胡萝卜擦成丝，擦好后加入1勺盐，然后搅拌均匀腌制10分钟；步骤3、碗中打入三颗鸡蛋，然后搅散，起锅烧油，油热下入鸡蛋，炒成鸡蛋碎后盛出；步骤4、用手挤出胡萝卜中的水分，然后切碎，泡好的木耳切碎，倒入炒好的鸡蛋，加入香油搅拌均匀，再加入1勺盐、1勺十三香、1勺鸡精、1勺蚝油，搅拌均匀备用；步骤5、案板上撒少许干面粉，放上发酵好的面团，揉5分钟后切成大小均匀的剂子，然后将剂子揉圆后用擀面杖擀成长方形的面片；步骤6、将馅料均匀的铺在面片上，然后将面片从底部卷起，将口收紧，两头用叉子按紧，放在篦子上冷水上锅，二次发酵20分钟；步骤7、将发酵好的菜卷冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火再焖5分钟，5分钟后盛出切成小块即可。

西葫芦饼怎么做好吃

乡土丫头

[回答] 1.先把西葫芦擦成细丝，葱切成葱花，一起放入碗中；2.加入3克食盐、3克胡椒粉，再打入2个鸡蛋，加入120克面粉，搅拌均匀；3.将电饼铛预热，刷一层油，然后在手心上也刷一层油，取适量的面糊在手心摔打、压平，放入电饼铛；