一点妙招
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肉片炒莲藕做法
韩师傅厨房
[回答] 步骤1、准备五花肉、莲藕、尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、红辣椒、淀粉、豆瓣酱、盐;步骤2、将莲藕从中间切开后切片,尖椒、红辣椒、大葱切滚刀,大蒜切片,生姜切丝,五花肉切片;步骤3、锅中加水烧开,放入藕片焯水,变色后控水捞出;步骤4、热锅加入三勺油,油热下入五花肉翻炒,炒变色后放入葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒,放入尖椒、红辣椒翻炒;步骤5、尖椒变色后放入藕片翻炒,加入一勺蚝油、两小勺盐,藕片变色后放入淀粉水,翻炒均匀即可装盘。
清炒莲藕的做法
家常菜日记
[回答] 1、莲藕去皮切成片,放入清水中,加入适量白醋。青红椒切片,小葱切成葱花。2、锅中烧水,放适量盐,放入藕片、青红椒片,煮30秒捞出,放入凉水过凉。3、锅中加入适量油,勺中放入适量水,加盐、鸡精、白糖。倒入藕片,下入调料,翻炒十秒钟,加少许白醋,加少许水淀粉,出锅前淋少许明油,撒少许葱花,翻炒均匀即可。
莲藕炒瘦肉的做法
爱看美食
[回答] 材料:莲藕,猪肉,红辣椒,青椒,生姜,大蒜。1.莲藕去皮洗净切条,下入清水中漂洗,青红椒切丝。2.猪肉切片,加入适量的盐,酱油,淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。3.生姜切丝,大蒜切片,起锅烧水,下入藕条,半熟后捞出过凉水备用。4.起锅烧油,油热以后猪肉翻炒,然后下入姜丝翻炒均匀。5.下入莲藕和青红椒,大火翻炒后加入盐和生抽即可。
青椒炒莲藕做法
人人想养生
[回答] 1、藕切片,放入藕片中浸泡,加入适量白醋、盐把藕片清洗干净。葱切葱花,青、红椒切块,大蒜切片。2、锅中烧水,水开后加入适量油、盐,倒入藕片焯水至藕片变白后,倒出沥干水分。3、锅中加入适量油,下入蒜片爆香后,加入青、红椒、藕片翻炒几下,加入适量水、盐、鸡精继续翻炒,勾入水淀粉快速翻炒均匀即可。
炒莲藕怎么做好吃
第一名厨
[回答] 步骤1、莲藕去皮,清洗干净后切成薄片,然后放入清水中,生姜切成末,红椒和青椒去瓤后切成小片;步骤2、起锅烧水,加入少许植物油,水开后下入藕片,用勺子翻动几下使藕片受热均匀,焯水1分钟左右,捞出控水拔凉;步骤3、起锅烧油,倒入姜末爆香,放入藕片快速翻炒几下,淋入少许清水,加入食盐、白糖、白醋,翻炒化开调料;步骤4、倒入青红椒,加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可装盘。
鸡丁炒莲藕的做法
金版生活课堂
[回答] 材料:西红柿100克,莲藕130克,鸡胸肉200克,蒜末,葱段,鸡粉,水淀粉,白醋,番茄酱,白糖,料酒,食用油。1.莲藕去皮洗净对半切开,再切成厚块,然后切成条状,然后切成丁,西红柿切小块。2.鸡胸肉切丁放入碗中,加入适量的盐,鸡粉和水淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。3.起锅烧水,水开 以后加入适量的盐和白醋,然后下入藕丁,煮1分钟后捞出沥干水份。4.起锅烧油,下入葱段和蒜末,炒香以后下入鸡胸肉炒散后淋入适量料酒。5.下入西红柿丁翻炒均匀,然后下入藕丁,炒匀以后加入适量番茄酱,白糖,盐,炒均即可。
素炒莲藕怎么做
咸阳赵姐
[回答] 步骤1、莲菜去皮洗净,切厚片,再切块,放入清水,加两滴白醋;步骤2、胡萝卜切小丁,火腿肠切小丁,一个线椒切圈,切点葱花、干辣椒段;步骤3、花生米炒熟盛出,放入葱花、干辣椒爆香,放入莲藕丁翻炒断生,放入胡萝卜、火腿、线椒;步骤4、加入适量盐、鸡精、十三香、一点白糖、翻炒均匀,加入生抽、一点香醋,翻炒均匀,倒入花生米翻炒均匀即可。
怎样素炒莲藕
小管家美食
[回答] 1、准备食材,将红椒切片,姜葱切碎,莲藕削皮切片浸泡在清水里。2、水烧开后,加入白醋,将藕片倒入焯水,漏出过凉晾干备用。3、锅内烧油,姜末倒入爆香后,倒藕片翻炒,加入少许清水,食用盐、白醋继续翻炒,放入红椒片配色收汁即可。
如何做莲藕炒芹菜
惟楚有菜
[回答] 步骤1、准备芹菜、莲藕、红椒丝、姜丝,将洗净的芹菜切成小段,莲藕切成丝;步骤2、锅内烧开水,放一点白醋,放入藕丝烫一下,开锅后放入芹菜,再次开锅后放入红椒丝,用冷水过凉沥干水分;步骤3、锅内加底油,倒入姜丝炒香,放入芹菜和藕丝翻炒,顺着锅边放一点生抽,翻炒均匀即可装盘。
辣炒莲藕家常做法
美食在家里
[回答] 1、莲藕去皮洗净切丁,青红辣椒切圈,蒜切粒备用。2、热锅烧油,放入酸丁爆香,放入藕丁翻炒,加入老干妈、生抽翻炒均匀。3、放入青红辣椒圈,加入盐翻炒均匀即可出锅。
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