1、首先将黄瓜拍扁切块,放入碗中。
2、依次在黄瓜上放入一勺盐,适量生抽,醋和少许料酒。
3、起锅倒油,油烧热放入干辣椒、花椒爆香,然后倒在黄瓜上,用筷子搅拌好,即可。