步骤1、将生蚝外面用刷子清洗干净后再撬开,再将里面的肉清洗干净;
步骤2、将蒜剥皮后放入料理机中打成蒜蓉,将烤箱预热10分钟;
步骤3、锅中倒入食用油,油温五成热倒入2/3蒜蓉炒至金黄,再将没炒的蒜蓉跟其混合,加入适量蚝油、生抽跟白砂糖搅拌均匀;
步骤4、在生蚝上放上蒜蓉再放进烤箱,烤8分钟左右即可食用。