红烧冬瓜的做法

家常菜日记

[回答] 步骤1、将冬瓜去皮去瓤后切成块，四个大蒜拍碎；步骤2、锅中加适量油，油热加入适量辣椒炒出红油，倒入冬瓜翻炒均匀；步骤3、加适量水、老抽、生抽、鸡精、白糖、蚝油烧开，盖上锅盖中火烧8分钟，放入大蒜焖1分钟；步骤4、加适量水淀粉勾芡，淋少许明油即可装盘，最后撒上葱花即可。

猪脚红烧冬瓜怎么做

端哥美食

[回答] 1、冬瓜掏去中间的瓤去皮后切块，生姜切片，大蒜切粒，小葱1根切葱花。2、锅中加入清水，将猪蹄、料酒2克、1克生姜片、5根小葱挽葱结一起放入锅中，煮沸后揭开锅盖撇去浮末，捞出猪蹄沥干备用。3、锅中加入10克食用油，6成热时加入2克大蒜粒、1克生姜片爆香，倒入猪脚翻炒3分钟，倒入5克生抽、1克老抽翻炒上色。4、加入1升清水、转中小火焖煮2小时，倒入冬瓜继续焖煮20分钟，加入1克鸡精、葱花翻炒均匀即可出锅。

肉末冬瓜的做法

第一名厨

[回答]

冬瓜绿豆排骨汤的做法

舌尖计

[回答] 1.起锅烧水，下入排骨焯水，冬瓜去皮切块备用。2.过水后的排骨放入砂锅，下入洗净的绿豆和适量的清水。3.水开以后下入生姜，冬瓜，盐，盖上盖子炖熟即可。

冬瓜蒸虾仁的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、将冬瓜去皮后，切掉瓜瓤，把冬瓜切成4毫米左右的片，放到盘子里码成圆形；步骤2、取适量虾仁稍微切一下放入碗中，加入料酒和食盐搅匀腌制入味；步骤3、锅里水烧开后，放入冬瓜盖上盖子大火蒸10分钟，10分钟后倒入虾仁，再盖上盖子蒸2分钟，蒸好后取出，将盘子里的冬瓜汤汁倒入碗中备用；步骤4、热锅放油，下入葱姜蒜末，炒香后倒入冬瓜汤汁，加入食盐、蚝油、淀粉水搅匀，大火收一下汤汁后，浇在做好的冬瓜上，最后撒上葱花即可。

冬瓜炖海米的做法

吾膳粥汤

[回答] 材料：冬瓜200克，海米20克，生姜1块，葱花1碟。1.冬瓜洗净切成片状，海米洗净后用温水泡30分钟，生姜切末，小葱切花。2.起锅烧油，油温7成热以后下入姜末和海米煸炒1分钟。3.加入适量清水，水开以后加入冬瓜，再次煮开以后放入一勺食盐，一勺鸡精即可。

冬瓜炖蛤蜊的做法

吃货峰子

[回答] 1.准备适量的花蛤放入盆中，加入适量的清水和盐，浸泡3个小时后吐去泥沙。2.冬瓜去皮去瓤切片，金针菇切段，大葱切碎，花蛤沥干水份。3.起锅烧油，油温5成热以后下入冬瓜，清水，金针菇，水开以后下入花蛤。4.炖3分钟以后下入食盐1勺，白糖1勺，胡椒粉适量，搅拌均匀后撒上香菜和葱花即可出锅。

冬瓜肉末汤做法

最美家常菜

[回答] 1、猪肉切末，冬瓜去皮去瓤，切成丁。2、锅中加入适量油，加入肉末炒香，倒出多余的油，放入姜片、葱节翻炒。3、加入冬瓜翻炒过后，加入适量水，水开后捞去浮沫，加入适量盐、鸡精，盖上盖转小火煮8分钟即可。

冬瓜煮肉片的做法

潘食汇

[回答] 1、冬瓜切厚片，瘦肉切成薄片。2、在瘦肉中加入适量盐、胡椒粉、米酒拌匀腌制10分钟。3、锅中烧油，放入姜片炒香后，下入冬瓜翻炒均匀，加入适量水。4、冬瓜快熟时加入瘦肉，散开，调味即可出锅。

炖冬瓜的家常做法

湖鲜帝

[回答] 步骤1、准备一块冬瓜和一把虾皮，将冬瓜洗净，掏去瓜瓤切去瓜皮，再切成薄片；步骤2、接着准备一小把韭菜，韭菜根切成大段，韭菜叶切末；步骤3、锅内倒油，油热下入韭菜根和虾皮，用小火翻炒后加入清水；步骤4、然后转为大火，待汤煮开后下入冬瓜，继续炖煮10分钟左右；步骤5、10分钟后用勺子撇去浮沫，加入1大勺食盐、半勺白胡椒粉、少许白糖、半勺鸡精，将其拌匀化开调料；步骤6、最后撒入切好的韭菜末，关火即可出锅。