乡村每一天
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怎样包糯米鸡
懒人厨房
[回答] 步骤1、将糯米提前泡一夜,加适量生抽上色,搅拌均匀,把糯米放在蒸锅内蒸熟;步骤2、将小鸡腿去骨,取下鸡肉切成块放入碗中,加入一点酱油、蚝油、白胡椒粉、料酒、浓缩鸡汁搅拌均匀,腌制半小时;步骤3、将板栗切成四块,泡发的香菇切成丝,生姜切末;步骤4、锅内加一点油,下入姜末翻炒,倒入腌制好的鸡肉翻炒,下入香菇、板栗翻炒均匀即可出锅,不要炒熟;步骤5、将荷叶一分为二,把煮熟的糯米摊在荷叶上,在糯米上放板栗和鸡肉,再放上咸蛋黄,蛋黄上面再铺一层糯米;步骤6、将右侧荷叶向左折,上下部分的荷叶向中间折,把糯米鸡包裹起来;步骤7、然后将左侧的荷叶向右折,把尾端塞进缝隙里包好,用同样的方法包完剩下的材料;步骤8、蒸锅内水烧开后,把糯米鸡放入锅内蒸20分钟,蒸好后取出,打开荷叶撒上葱花即可食用。
怎样炒蛋包米饭
小管家美食
[回答] 步骤1、准备胡萝卜、黄瓜、香肠,全部切成丁,碗中打入三个鸡蛋搅散,加入一点生粉水搅拌均匀,将大米饭煮好后晾凉;步骤2、锅中加油烧热后倒出,倒入一半的蛋液做一个稍微大一点的蛋皮,尽量煎的圆一点,煎好后取出;步骤3、锅中加入一些油,倒入蛋液小火慢炒,边炒边搅炒碎一点,炒好后放入配料,用中小火继续煸炒,炒熟后放入大米饭,慢慢炒散,加入适量食用盐、胡椒粉炒几分钟;步骤4、当听到响声时盛出米饭放入铺了蛋皮的碗中,稍微压紧实一点,再将碗倒扣在碟子上,最后用刀将蛋皮划开即可。
怎样包粽子视频
阿雅小厨
[回答] 方法一、四角粽子:步骤1、包之前把粽叶煮5分钟,三片粽叶叠加起来,在中间位置折一下;步骤2、然后把米压实,用手捏住两边,把上面的粽叶盖下来,多余粽叶绕一圈用绳子绑住即可。方法二、三角粽子:步骤1、首先把煮好的粽叶三片叠加,三分之一处折一下,填入米和红枣,把米压实;步骤2、然后把上面的粽叶盖下来,多余的叶子绕一圈,用绳子绑紧,多余的叶子剪掉,冷水下锅即可。
怎样打煎包
刘一手美食
[回答] 步骤1、面粉中加适量酵母粉,用温水搅成絮状,用手揉至表面光滑,表面抹植物油,包保鲜膜,饧2小时;步骤2、京葱切末,牛肉切末,粉丝焯水,捞出备用,生姜切末,往剁好的牛肉中放姜末、京葱末,放1勺盐,顺时针搅拌;步骤3、依次加入粉丝、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、老抽、十三香、鸡精,继续搅拌均匀,再倒入麻油,搅拌均匀即可;步骤4、手和案板刷1层油,饧好的面搓成长条,切成面剂,擀成面皮,包入馅料,准备1碗水,勾水淀粉;步骤5、锅里放油,将汤包放锅中,倒入水淀粉,煎至两面金黄,水煎包就完成了。
怎样包馄饨又快又好
厨房美食记
[回答] 方法一、花莲扁食包法:馄饨皮放入肉馅,把馄饨皮的一角向中间折叠两次,再把两端向中间弯折,捏紧即可。方法二、金鱼包法:馄饨皮放入肉馅,先把馄饨皮对折,封口捏紧,把馄饨皮一端向中间斜着折叠,另一端也向中间斜着折叠。方法三、莲花包法:馄饨皮放入肉馅,把馄饨皮斜着折好,两只手分别捏住馄饨皮的一角向中间靠拢,两个角捏紧即可。方法四、北方元宝包法:馄饨皮放入肉馅,把馄饨皮横着折好,把两头弯折过来,捏紧即可。方法五、元宝包法:馄饨皮放入肉馅,先把馄饨皮对折,封口捏紧,把馄饨两边向中间弯拢,捏牢即可。
怎样做卤包
糖糖的美食日记
[回答] 步骤1、准备一个香料袋,放入陈皮1个、草果2个、八角2个、丁香15颗、草寇1个、白芷2片、桂皮1个、小米椒20个、香叶6片,姜片3片;步骤2、各一小撮小茴香、香菜籽、红花椒,用绳子将香料袋系紧即可。
怎样炒花生包面粉
爱吃的小锅
[回答] 步骤1、锅中倒入花生米小火炒熟;步骤2、锅中加入白糖、水小火熬化,倒入炒熟的花生米翻匀;步骤3、撒上适量面粉翻炒片刻,使花生均匀的裹上面粉即可。
怎样包包子好看
厨艺在线
[回答] 1、先擀平,左手擀一次,右手转一次。2、包入和面皮等量的馅儿。3、大拇指粘少许的豆沙馅心,这个可以起润滑的作用。4、用中指顶住包子皮的边。5、用食指和大拇指捏两下,转一下。6、保持微微向上提的动作。7、最后将接口捏紧即可。
怎样包萝卜馅饺子
秀厨娘
[回答] 1、萝卜清洗干净后,用擦丝器擦成丝。2、锅内加水烧开,下入萝卜丝,焯水30秒后,捞出,捞入凉白开水内过凉。3、萝卜丝过水后,捞出,挤净水分,切成小段,再简单的剁几下。4、取一个盆,加入适量的五花肉馅,加入适量的葱末,姜末,加入适量的盐,五香粉,生抽,香油,顺着一个方向,搅拌至肉馅上浆,腌制20分钟。5、取一个面盆,加入适量的面粉,用温水调面,水分少量多次的加,边加水边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉面,把面揉至成光滑的面团,醒发10分钟。6、将剁好的萝卜丝放到肉馅内,加入适量的油,再少加一点盐,顺着一个方向搅拌均匀。7、面团醒发好以后,揉一下,搓成长条,切成大小均匀的小面段,将面段擀成中间厚,四周薄的饺子皮。8、取一个饺子皮放手中,加入适量肉馅,两边对折,把边缘都捏紧,双手虎口处挤压一下,一个饺子就包好了。9、锅内加水烧开,下入饺子,用漏勺背轻轻的搅动,防止饺子粘黏,煮开后,沿着锅边加入适量的凉水,煮3个开,加两次水,饺子都飘起,即可出锅。
照片怎样添加表情包
易游科技
[回答] 1、微信:①打开微信,选择右下角的表情符号,选择加号,再一次选择加号;②选择照片,点击完成。2、抖音:①打开抖音,打开消息聊天框,选择表情符号,选择下方爱心页面;②选择点击添加自定义表情,从相片中选择需要加入的照片,点击确认即可。
已经到底了