步骤1、准备一把干面条,将青红椒切块,一根火腿肠一分为二,斜刀切条,几粒大蒜压扁切碎,一根葱白切成葱花;
步骤2、起锅烧水,水开放入面条,用筷子搅散面条,开中火,待水再次沸腾即可捞出,将面条放入盆中,加入适量食用油搅拌均匀;
步骤3、起锅烧油,放入葱花、蒜末炒香,加入青红椒和火腿肠,稍加翻炒下入面条,将面条翻炒均匀,加入盐、生抽、老抽少许,翻炒片刻,即可盛出。