蒸虾仁豆腐羹的做法

倍妈辅食分享

[回答] 1、 先把豆腐切小块放到容器中。2、鲜虾剥壳取虾线，再滴几滴柠檬汁去去腥。 3、敲入3个鸡蛋，变加温水边搅拌 然后过滤 加入豆腐中。4、盖上保鲜膜扎几个小孔。5、水开后上锅蒸六分钟。6、蒸六分钟后摆上虾仁继续蒸够五分钟的时间。7、出锅后撒点葱花，淋上酱油搅拌即可。

日本豆腐蒸虾仁做法

喜视多美食视频

[回答] 步骤1、准备食材：日本豆腐、虾仁、料酒、淀粉、生抽、青豆、食盐；步骤2、把虾仁放入碗中，加入1勺食盐和2勺料酒腌制；步骤3、把日本豆腐块依次摆入盘中，然后在豆腐表面依次放上虾仁，再在虾仁上依次放一颗青豆；步骤4、放入蒸锅，盖上锅盖大火蒸5分钟；步骤5、五分钟后将蒸出的水倒入碗中，加入2勺淀粉、2勺生抽，搅拌均匀；步骤6、然后把汁水倒入锅中，用小火煮至浓稠，最后将芡汁浇在豆腐虾仁上即可。

豆腐虾仁羹的做法

第一美食

[回答] 1.首先我们准备一下食材，准备一个小盆，打入3个鸡蛋，加入食盐1克，滴几滴芝麻香油，加入半勺清水，清水使鸡蛋吃起来口感更嫩，用筷子多搅一会，把鸡蛋打散和清水充分融合。2.准备几个大虾，用手薅去虾头，然后剥干净虾皮，用刀划开虾背，把虾线清洗干净，放在盆中加入清水多洗两次。3.洗干净以后放在盆中，加入料酒2克，蚝油1克，胡椒粉一克，用筷子搅拌给虾仁入味。4.嫩豆腐一块切成厚片放在盆中，拿一个漏勺，把鸡蛋均匀的漏在豆腐上面，这样可以减少气泡的产生，并把豆腐全部掩盖。5.锅内烧水，把水烧开以后，放入装有鸡蛋和豆腐的盘子，开中火蒸8分钟。6.8分钟以后掀开锅盖，放入大虾，盖上锅盖再蒸2分钟关火，取出做好的鸡蛋豆腐羹，小心不要被蒸气烫到手，撒上一小把葱花就可以上桌食用了。

蛋羹蒸虾仁的做法

第一美食

[回答] 1.准备一个小盆，打入3个鸡蛋，加入食盐1克，滴几滴芝麻香油，加入半勺清水，把鸡蛋打散和清水充分融合。2.准备几个大虾，用手薅去虾头，然后剥干净虾皮，用刀划开虾背，把虾线清洗干净，放在盆中加入清水多洗两次。洗干净以后放在盆中，加入料酒2克，蚝油1克，胡椒粉一克，用筷子搅拌给虾仁入味。3.嫩豆腐一块切成厚片放在盆中，拿一个漏勺，把鸡蛋均匀的漏在豆腐上面，这样可以减少气泡的产生，并把豆腐全部掩盖。3.锅内烧水烧开，把鸡蛋羹放进去中火蒸8分钟，再把虾仁放在鸡蛋上蒸2分钟即可。

冬瓜蒸虾仁的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、将冬瓜去皮后，切掉瓜瓤，把冬瓜切成4毫米左右的片，放到盘子里码成圆形；步骤2、取适量虾仁稍微切一下放入碗中，加入料酒和食盐搅匀腌制入味；步骤3、锅里水烧开后，放入冬瓜盖上盖子大火蒸10分钟，10分钟后倒入虾仁，再盖上盖子蒸2分钟，蒸好后取出，将盘子里的冬瓜汤汁倒入碗中备用；步骤4、热锅放油，下入葱姜蒜末，炒香后倒入冬瓜汤汁，加入食盐、蚝油、淀粉水搅匀，大火收一下汤汁后，浇在做好的冬瓜上，最后撒上葱花即可。

鹌鹑蛋蒸虾仁做法

宸妈营养膳食

[回答] 1、鲜虾剥壳，去头去虾线，香葱切末，红薯切块，芋头去皮，一会儿和鲜虾一起蒸。2、蒸锅中放入准备好的香菇，上面撒上细盐，打入鹌鹑蛋，再放上虾仁，旁边放上红薯和芋头。3、上锅蒸20分钟，出锅前撒上香葱即可食用。

水蛋蒸虾仁的做法

胖叔的美食

[回答] 1.日本豆腐切段放入盘中，鲜虾切去虾头后剥掉虾壳备用。2.碗中打入三个鸡蛋，加入一勺盐打散，然后加入1：1.5的温水充分搅拌均匀。3.蛋液倒入盘中，蒸锅上汽后上锅蒸6分钟，然后摆上虾仁蒸3分钟淋上蒸鱼豆豉油即可。

虾仁烩豆腐详细做法

厨人美食

[回答] 1.豆腐切小段，虾仁加入一勺食盐和淀粉，揉搓掉表面的粘液清洗干净控水。2.清洗干净的虾仁加入1g盐，2克淀粉抓匀腌制5分钟。3.碗中加入1克盐，1克白糖，5克生抽，5克料酒，适量的蚝油和水搅拌均匀备用。4.起锅烧油，豆腐裹上淀粉，下入锅中煎至两面金黄后取出。5.下入腌制好的虾仁煎至两面变色，7成熟后取出。6.倒入姜蒜炒香，倒入调好的料汁，煮开以后下入虾仁和豆腐煮至汤汁浓稠加适量小葱即可。

鲜蒸豆腐的做法

第一美食

[回答] 1.嫩豆腐一块，切成豆腐片，小葱一把，切成小葱花，小米椒几粒，切成辣椒圈。准备大蒜几粒，拍扁后，切成蒜末。2.准备一个小碗，倒入蒸鱼豉油10克，芝麻香油3克、白糖2克，加入一点温水后加入生抽3克，用勺子搅拌化开调料。3.锅内烧水，放上篦子，把豆腐盘放在篦子上，开中火蒸8分钟左右。8分钟以后掀开锅盖。4.蒸豆腐的汤汁倒掉不要，把调好的料汁倒在蒸好的豆腐上，撒上葱花、蒜末和小米椒，抓上几粒花椒。5.锅内烧油，油烧至冒青烟时，把油盛出，浇在豆腐上。把小葱和花椒的香气激发，就可以食用了。

肉末蒸豆腐的做法

第一美食

[回答] 1、嫩豆腐一块，从中间切开，再改刀切成均匀的厚片，准备一个盘子，将切好的豆腐片摆成一圈，多出的豆腐摆中间。2、锅内加入清水，放上篦子，开大火把水烧开后把摆好盘的豆腐放入锅中，盖上锅盖蒸8分钟。3、准备一小块猪肉，先切成均匀薄片，再剁成肉末。大葱白一段，从中间破开切成葱花，生姜一小块先切成薄片，再切成姜末。野山椒一小把，切成圈备用。4、将蒸好的豆腐端出，析出水分。起锅烧油，锅内加入适量的植物油滑锅，倒掉加入凉油，倒入准备好的肉末快速翻炒，炒散炒香，倒入葱、姜、野山椒，翻炒出香辣味，锅边淋入生抽5克，翻匀后淋入少许清水，接着开始调味。5、加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入老抽2克提底色，翻匀后加入水淀粉，大火烧开将汤汁收至粘稠，起锅把汤汁均匀浇在豆腐上即可。