1、骨头洗净后,冷水下锅,煮出血沫后捞出,洗净后沥干水分待用。
2、将洗净的骨头重新放入锅中,加入适量姜片、盐、料酒、开水,大火烧开后转中小火焖煮一小时。
3、玉米切块,加入到焖煮了一个小时的骨汤中,再加入少许白醋,盖上盖煮半小时,起锅后撒上适量香菜即可。