[回答] 步骤1、准备2颗娃娃菜、2根红线椒，把娃娃菜切成丝，再从中间切开，把红线椒切成小丁；步骤2、把娃娃菜和红线椒倒入盆中，加入一勺盐、一勺味精、三勺白糖、半勺辣椒、一勺番茄酱、白醋，搅拌均匀，装盘后放上香菜即可。

[回答] 1.黄瓜切片，切成细丝，青椒切丝，红椒切丝，香菜切段，大葱切丝备用。2.起锅烧水，水开以后，下入小豆芽，焯水30秒后捞出控干水分。3.盆里加入少许芝麻油，甜面酱，味极鲜酱油，香醋，辣椒油搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、先将大蒜切成蒜末，葱切圈，小米椒切圈，一起放入碟子中备用；步骤2、然后将娃娃菜一分为四，切成条状；步骤3、锅内烧水，水开下入娃娃菜，焯水后捞出过凉水；步骤4、再将粉丝放入锅中，焯水后捞出过凉；步骤5、接着将娃娃菜依次摆入盘中，将粉丝放在娃娃菜的中间；步骤6、取一个空碗，加入白糖、生抽、蚝油、食盐、味精、清水，将其搅匀；步骤7、热锅倒油，油热后依次放入蒜末、小米椒、料汁，将其炒香后盛出；步骤8、最后将料汁淋在粉丝和娃娃菜上，再撒上适量的葱花，将其拌匀即可食用。

[回答] 1.将紫菜撕成小块，放入温水泡发，沥干备用。2.热油锅爆香葱段后加入虾米炒匀备用。3.紫菜倒上蒜蓉，生抽，醋，葱油，葱花和虾仁搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、去掉蒲公英的黄叶，将它清洗干净；步骤2、锅中烧开水，加入少许盐、几滴色拉油，倒入蒲公英，焯水1分钟，捞出过凉水；步骤3、蒲公英控水后改刀切成段，放入大碗中，加入一勺盐、半勺白糖、少许生抽、一勺醋、一勺香油，搅拌均匀即可装盘。

[回答] 1.把明太鱼干撕成细条，挑出鱼刺，用凉水洗净，挤干水分，洋葱、胡萝卜、辣椒切丝，和鱼放在一起；2.加入一勺半白糖、半勺蒜末、一勺辣椒面，再放入三勺白醋、一勺辣椒酱、半勺酱油；3.放入一点味精、一勺芝麻、少许食盐、适量香油调味，抓拌均匀，装盘后撒上芝麻即可。

[回答] 1.准备适量的海带浸泡2个小时后清洗干净切成丝。2.起锅烧水，加入3克食盐，食用油适量，然后下入海带丝焯水4分钟后捞出过凉。3.大葱20克切丝，小米椒6个切圈，大蒜20克拍扁切末，香菜切段放入海带丝中备用。4.起锅烧油，油热以后下入花椒10克炸出香味，然后捞出花椒，将油淋在海带上。5.加入食盐3克，鸡精2克，白糖2克，生抽3勺，香醋2勺，香油1勺，搅拌均匀即可。

[回答] 1、榨菜疙瘩洗净切丝，装盘备用，红辣椒去籽切成细丝，香葱切段。2、取一个小盘，倒入白糖、陈醋、葱油、芝麻油、辣椒红油。3、搅拌均匀倒入准备好的配菜，搅拌均匀即可食用。

[回答] 1、将田七苗洗净后泡在水中，大蒜切成蒜末。2、锅中加入适量水、食盐，水开后，下入田七苗焯水30秒，捞出控水。3、另起锅，锅中加入适量油，放入蒜末，淋入半勺清水。4、加入适量食盐、胡椒粉、白糖、鸡精再淋入少许清水化开调料，倒入田七苗快速翻炒均匀即可。

[回答] 1.盆中放入300克面粉，一半面粉用70毫升的开水烫面，另一半面粉，用80毫升的清水和面，搅成面絮以后，把两种面掺在一起，揉成一个软硬适中的光滑面团，用盘子盖住，密封饧面20分钟2.小茴香洗干净以后，切成小段，茴香中打入2个鸡蛋，加入食盐、五香粉、鸡粉搅拌均匀馅料。3.把茴香馅放在面皮上，然后盖上面皮，捏一个花边。4.热锅以后放上菜盒煎，煎至两面金黄即可。