番茄炖鲈鱼做法

第一美食

[回答] 1.鲈鱼清洗干净，从中间片成两半，切掉鱼头，剃掉鱼刺，然后把鱼肉片成片。2.鱼骨和鱼片中加入适量清水，抓洗干净后捞出加入适量的食盐再次抓洗干净捞出备用。3.碗中加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒5克，搅拌均匀后腌制10分钟。4.鱼片放入碗中，加入适量清水用手抓洗干净，然后挤干水份，加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒3克，蛋清1个，淀粉适量抓匀。5.大葱白切片，生姜切片，番茄切块，小葱1根切花。6.锅内加入适量的油烧热，然后倒出热油，加入凉油，下入鱼块煎1分钟后捞出控油。7.锅内再烧油，油温5成热以后，下入葱姜爆出香味，然后下入适量的番茄酱翻炒均匀。8.下入番茄，开大火炒出汁水，淋入适量清水烧开，加入料酒5克，白糖少许，食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，搅拌化开。9.下入准备好的鱼骨，两分钟后依次下入鱼片，中小火煮30秒后捞出放入碗中，然后淋上汤汁即可。

炖鸡翅根的做法

食荤者静球球

[回答] 步骤1、准备食材：将口蘑切片、土豆胡萝卜青红椒切块、葱姜蒜切片；步骤2、锅内烧水放入姜片和鸡翅根，焯水捞出，用凉水冲洗干净沥干备用；步骤3、锅内热油放入葱姜蒜爆香，再加一勺老干妈；步骤4、倒入鸡翅根翻炒，然后加小半勺十三香、盐、鸡精、一勺蚝油、一勺生抽和半勺老抽，翻炒均匀；步骤5、接着锅中加水没过鸡翅根，大火烧开转小火炖5分钟；步骤6、再加入土豆胡萝卜焖三分钟，然后倒入口蘑焖五分钟；步骤7、最后放入青红辣椒，盖上锅盖焖至快熟的时候放几粒蒜瓣即可。

啤酒炖鸡翅的做法

坝上小林子

[回答] 步骤1、首先在准备好的鸡翅两面都打上花刀；步骤2、然后切3-4片姜，葱切段、蒜拍碎；步骤3、起锅烧水，放入鸡翅焯水，捞出后用凉水冲洗干净；步骤4、另起锅烧油，下入葱、姜、蒜、大料爆香，下入鸡翅，接着加入红烧酱油翻炒片刻；步骤5、然后加入没过鸡翅的啤酒，加入少许盐、白糖，锅开后转成小火，盖上锅盖，慢炖10分钟；步骤6、十分钟后盛出鸡翅摆盘，撒上葱花即可。

番茄炖猪肉块的做法

端哥美食

[回答] 1. 西红柿洗净切块，生姜大蒜切片，葱切葱花，锅中放入适量水烧开，放入五花肉、料酒5克、姜片煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。2. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，放入料酒5克、生抽10克、姜蒜片、八角1个、香叶、冰糖10克翻炒均匀。3. 加入清水适量、老抽3克大火煮开，然后倒入炖锅中，焖煮20分钟，加入西红柿继续焖5分钟，加入适量食盐，鸡精1克拌匀，盛出后撒上葱花即可。

番茄炖牛尾骨做法

咖哩小土豆

[回答] 步骤1、将牛尾骨泡出血水，清洗干净后捞出，用厨房纸吸干水分，准备适量面粉，给牛尾骨表面裹上一层面粉；步骤2、锅中加油，油温七成热下入牛尾骨，煎至两面金黄，下入姜片、洋葱炒香，加入料酒、酱油、香醋炒匀；步骤3、放入辣椒、冰糖、花椒粒、肉桂、香叶、八角翻炒，加入水大火烧开，转中火慢炖两小时；步骤4、番茄顶部切十字花刀，加入开水烫皮，土豆切滚刀块，番茄去蒂后切块；步骤5、打开锅盖，挑出香料，倒入土豆和番茄，煮30分钟；步骤6、最后加入适量盐，搅匀即可出锅。

炖鸡翅和鸡腿的做法

豆娘厨房

[回答] 步骤1、鸡翅和鸡腿洗净剁成小块，切点姜丝，锅里放清水倒入鸡肉，加料酒煮出浮沫，捞出备用；步骤2、锅里倒油烧热，下入姜丝爆香，倒入鸡肉翻炒均匀，加料酒、老抽、姜丝、白糖翻炒，加入与鸡肉平齐的清水煮开；步骤3、加入盐将汤汁收至微干，加入蚝油炒均匀，出锅撒上葱花即可。

可乐炖鸡翅的具体做法是什么

美食杰官方

[回答] 步骤1、鸡翅适量改刀，放入碗中，加入适量葱、两片姜、三克料酒、三克老抽、三克盐，搅拌均匀，腌制一小时；步骤2、锅中倒入适量油，放入鸡翅，煎至两面略黄；步骤3、加入一听可乐，开大火收汁，装盘即可。

鸡翅根家常炖法

东北厨子大鹏

[回答] 1.鸡翅根清水洗干净，正反面分别切三刀，土豆去皮切成大块，葱姜切块，大蒜切末。2.锅内烧水，鸡翅根下水焯水，水开后捞出备用。3.锅内烧油，油烧至冒烟后倒出，锅中下入两勺生豆油，下入鸡腿，热油，炒香后加入一勺十三香。4.加入适量蚝油，辣酱，翻炒均匀后加入白胡椒粉，盐，土豆，小火炖15分钟即可。

番茄烩饭的做法

小戴美食记

[回答] 1、将番茄划成十字刀，倒入开水泡去外皮，切成小块，切点蒜末葱花备用。2、碗里面打入两个鸡蛋打散，锅里倒一点油，放入葱花蒜末爆香，然后倒入番茄块。3、番茄炒出汁后倒入一碗清水，加入两勺生抽、一勺盐、少许白糖，倒入蛋液待凝固成型。4、蛋液成型后倒入米饭，搅拌均匀，盖上锅盖小火焖煮两分钟左右入味，焖好后出锅即可。

番茄盖饭的做法

西兰花XLH

[回答] 1.准备两个鸡蛋打入碗中搅散，两个西红柿去皮切丁，香葱切花，大蒜切片。2.把锅烧热，下入适量的油，油热以后下入蒜片爆香，然后下入蛋液炒散后起锅。3.锅里倒入少许的食用油，油热以后下入葱花爆香，接着下入番茄丁，盐，料酒，白糖，清水。4.开大火翻炒出汁水，然后下入鸡蛋翻炒均匀，然后加入适量的鸡精和葱花炒匀。5.碗中倒扣一碗米饭，撒上适量的黑芝麻，将炒好的西红柿炒蛋浇在上面即可。