[回答] 1、白菜洗净后切块，番茄切块，葱切葱花，鸡蛋加入适量醋打散。2、锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，不断搅拌成小块，盛出。3、另起锅，锅中加入适量油，倒入葱花爆香后下入番茄，翻炒出汁后倒入白菜。4、白菜炒至断生后，下入鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐、白糖翻炒均匀出锅。

[回答] 步骤1、丝瓜削皮后切成滚刀块，加入一勺盐抓拌均匀，放置5分钟；步骤2、把西红柿切成小块，丝瓜中加入清水，淘洗一遍，捞出控水；步骤3、起锅烧油，下入丝瓜翻炒2分钟， 丝瓜变软后下入西红柿；步骤4、然后加入盐、糖，翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 1、菜花掰成小朵，然后放入清水中加少量的盐泡一会儿，西红柿划十字，放入碗中用开水烫一下，西红柿剥皮后切成块，葱切成葱花。2、锅中烧水，水开后倒入花菜，再倒几滴油焯水一分钟，然后捞出控水。3、锅中倒入油放入葱花，炒香放入西红柿，炒出汤汁后倒入菜花，放一点番茄酱，放入半勺糖，一勺盐，再翻炒几下，就可以装盘出锅了。

[回答] 1、将西红柿切块，起锅烧油，放入葱花、蒜末爆香。下入西红柿，翻炒出汁，加入适量蚝油。2、倒入开水，菜花掰小朵，下入锅中烧煮10分钟，下入一些青椒，加入一点鸡精，翻炒均匀。3、加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅装盘。

[回答] 步骤1、准备食材：西红柿、葱、姜、料酒、食盐、胡椒粉、味素、大料、牛肉；步骤2、然后将牛肉切成小块、西红柿切成小块、葱切成段、姜切成片备用；步骤3、锅内加入清水，放入牛肉，大火烧开捞出备用；步骤4、砂锅内加入清水，倒入牛肉块，加入葱段、姜片、大料、料酒和胡椒粉，小火炖40分钟；步骤5、然后放入西红柿，用小火继续炖10分钟；步骤6、最后加入食盐和味素调味即可。

[回答] 1、西红柿洗净对半切开，再切片，油菜掰开洗净，摘成段，姜切末，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入西红柿炒至变色，放入油菜继续翻炒。3、待油菜炒软后，放入姜蒜末、盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，即可出锅。

[回答] 1、蒜切片，西红柿切滚刀块，菜花切小朵，焯水，捞出控凉。2、锅内热油，下入蒜片，放入西红柿块翻炒，倒入焯好水的菜花翻炒。3、加一勺盐，鸡精，翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、准备西红柿、香葱、鸡蛋，西红柿去根后切成小丁，香葱切成小节，鸡蛋打入碗中搅散备用；步骤2、起锅烧油，锅烧热后倒出多余的油，锅留底油下入鸡蛋，鸡蛋炒嫩一些，然后盛出；步骤3、倒入西红柿炒出糊，放入盐、鸡精，翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀后加入葱花，再次翻炒均匀盛出即可。

[回答] 步骤1、把毛豆米清洗干净，把西红柿剁碎，姜、蒜切成末；步骤2、起锅烧油，放入一勺豆瓣、姜、蒜炒香，下入西红柿翻炒；步骤3、最后加入生抽、毛豆米、水，盖上盖子焖煮片刻，加入食盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 1、西红柿切片，姜切末，蒜切末，香菜切末，干辣椒切段。2、把鱼肉改刀成簿鱼片，放入碗中，放入少许盐、料酒、生粉抓匀腌制10分钟。3、锅里加适量油，放入姜末爆香，放入西红柿炒2分钟。4、锅中再加入适量清水焖煮5分钟，再放入盐、胡椒粉，捞出西红柿。再放入鱼片煮1分钟捞出摆在西红柿上。5、锅内重新加入少量的油，将蒜、姜、花椒、干辣椒在锅里爆香，然后淋在鱼片上，撒上白芝麻和香菜即可。