西红柿炖猪肉怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、西红柿洗净切块，姜1块切片，蒜2瓣切片，葱切葱花。2、锅中放入适量水烧开，放入五花肉、料酒5克、姜片煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦。4、放入料酒5克、生抽10克、姜蒜片、八角1个、香叶、冰糖10克翻炒均匀。5、加入清水适量、老抽3克大火煮开，然后倒入炖锅中，焖煮20分钟。6、加入西红柿继续焖5分钟，加入适量食盐，鸡精1克拌匀。盛出后撒上葱花即可。

竹笋炒鸡蛋怎么做

端哥美食

[回答] 1、竹笋切片，葱切葱花。碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。2、另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。3、再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀。4、然后加入生抽、盐、蚝油调味。最后撒上葱花即可。

猪肉炖扁豆怎么炖

端哥美食

[回答] 1、扁豆摘洗干净，姜切片，蒜切片，锅中放入适量清水大火烧开，放入姜片；2、调入料酒5克，放入五花肉煮5分钟捞出放凉，切成小块。3、锅中放入适量油，放入冰糖炒至红棕色，放入五花肉翻炒1分钟；3、锅中加入姜蒜片、八角、桂皮、香叶炒香，放入料酒5克、生抽10克、老抽3克翻炒上色；4、加入适量清水大火烧开，改小火炖20分钟，加入扁豆继续炖10分钟；6、待汤汁收浓，调入鸡精1克、盐1克拌匀即可出锅。

干竹笋炖猪脚的做法

小郭下厨房

[回答] 步骤1、首先将干竹笋提前泡发两小时，猪蹄切开，用水浸泡十分钟，泡出血水；步骤2、接着切点姜片，将泡发的竹笋清洗干净，切成两节；步骤3、然后到冷水下锅，倒入猪蹄，放上姜片、葱结、料酒焯水；步骤4、水煮开后，打掉浮沫，捞出过凉水；步骤5、起锅烧油，放入姜片、猪蹄翻炒，炒干水分；步骤6、将炒好的猪蹄放入砂锅中，倒入足量的水，放上竹笋、姜片，盖上锅盖中火炖一个小时；步骤7、时间到，加入适量的盐、鸡精、五六颗枸杞，搅拌均匀即可出锅。

猪肉炖白菜做法

家常菜日记

[回答] 1、白菜切块，猪肉切片，大蒜苗切花，小米辣切碎。2、锅中加油滑锅后倒出，加入适量油放入肉片炒干炒香，下入大白菜，炒30秒后加入适量水。3、大火烧开后加入适量生抽、盐、鸡精、小米辣盖上盖中火炖8分钟，出锅前撒上蒜苗即可。

咸竹笋红烧肉怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、咸竹笋放水中浸泡半小时，然后切段，五花肉切块，姜切片。2、大火烧热油，加入冰糖，转小火慢熬糖色，糖化开后把生姜片放入，放入五花肉小火煎一下。3、加入生抽、料酒、老抽，翻炒均匀，然后加入八角、香叶、桂皮翻炒一下，加入热的白开水。4、加入竹笋、盐，盖上盖子大火煮10分钟，炖煮半个小时后，打开盖子大火收汁，收的差不多了把香叶、八角等调料夹出来即可。

猪肉白菜炖粉条做法

第一名厨

[回答] 1、准备几片白菜叶，将白菜帮和菜叶分开放入盆中备用，干粉条二两左右放入盆中，用温水烫软备用，先把菜帮切块，再改刀切成条放入盘中备用。2、姜切薄片，葱切成葱花，大蒜拍扁切末，小米椒切斜片放入碗中备用，五花肉洗净去皮切成薄片待用。3、炒锅烧热，添入半勺食用油，倒入切好的五花肉，用勺子不断翻炒，炒至表面金黄，加老抽上底色，加甜面酱，八角和桂皮。4、放入切好的菜帮，小米椒和青线椒，继续翻炒片刻，加两勺清水，一勺胡椒粉，一勺十三香，一勺白糖、一勺食盐，少许老抽，适量生抽，再放入菜叶。5、倒入泡软的粉条，开大火锅盖焖煮两分钟，快收干汤汁时加一勺食盐，汤汁浓郁后即可。

猪肉炖四季豆的做法

懂得视频

[回答] 步骤1、准备食材：200克猪肉、200克豆角、1块姜、2个八角、20克食用油、4瓣蒜、10克料酒、10克生抽、5克食盐；步骤2、依次将蒜、姜、大葱切片，猪肉切块，豆角切段；步骤3、锅内倒水，放入猪肉块焯水后捞出；步骤4、热锅倒油，放入八角、蒜片、姜片、葱片、肉块，翻炒均匀后加入料酒、生抽，再次炒匀后加入适量水；步骤5、最后倒入豆角，炖至汤汁收干即可关火盛出。

辣白菜炖猪肉的做法

会做饭的大米

[回答] 步骤1、猪肥肉切成大块、猪瘦肉切成小块、辣白菜切段、洋葱切块、大葱切段；步骤2、肥肉放入锅中煮熟，放入搅拌机中加牛奶搅匀倒入锅中；步骤3、加辣酱和辣椒面拌匀煮沸，加入辣白菜煮沸捞出，放入另一个锅中；步骤4、加牛奶、瘦肉、豆腐、一勺辣椒面煮沸，加洋葱、大葱段、一勺鱼末炖煮即可。

猪肉炖白菜土豆做法

简单快了

[回答] 1、将土豆、白菜切条，五花肉切片。2、锅中热油，油热后放入肉翻炒出油，下入姜片、蒜末、葱花，倒入白菜和土豆翻炒。3、加入适量十三香、盐、酱油翻炒过后，倒入适量水，盖上盖中火炖5分钟，下入鸡精翻炒均匀即可。