[回答] 1、鸡翅中洗净，在背面划两刀，葱切圈，姜切片，倒入料酒、食盐拌匀腌制10分钟。2、鸡翅冷水下锅，水开后焯水一分钟捞出过凉控干水分。3、锅内热油，把鸡翅一次放进去开小火煎，煎至两面金黄倒料酒、生抽、可乐。4、盖上锅盖，开小火煮20分钟，把汤汁熬至粘稠放白糖，收汁即可出锅了。

[回答] 1.鸡中翅500克放入盆中，加入一勺食用盐，用手反复揉搓清洗干净后捞出正反面分别切几刀。2.切好的鸡翅放入盆中，加入食盐2克，蚝油3克，适量料酒，生姜切片，洋葱切片一起放入后用手抓匀，额外准备大葱切片，八角两个，桂皮一片。3.锅内烧油，滑锅后倒出加入少许凉油，倒入鸡翅炸至两面金黄后捞出控油备用。4.锅内少许食用油，倒入葱姜和大料爆香，倒入鸡翅，锅边淋入少许料酒，加入适量清水和400毫升可乐，生抽10毫升，食盐1克中火煮15分钟即可。

[回答] 步骤1、鸡翅洗净打花刀，加少许白酒腌制2分钟，准备可乐、葱、姜、八角、香叶、紫苏、花椒，葱切段，姜切片，再准备一瓶可乐；步骤2、锅热倒油，放入香料和葱姜爆香，加少许水熬出料汁，加几滴老抽，倒入可乐和腌好的鸡翅；步骤3、盖上盖子煮20分钟，煮好收汤汁，加适量盐拌匀即可出锅。

[回答] 1.首先在盆中准备适量的冰冻鸡翅，倒入清水将鸡翅解冻并清洗干净捞出（也可用新鲜鸡翅）；2.然后在鸡翅中加入适量的生抽抓拌均匀腌制10分钟备用；3.接着准备辅料：姜片、葱结、适量的可乐；

[回答] 步骤1、准备食材：将口蘑切片、土豆胡萝卜青红椒切块、葱姜蒜切片；步骤2、锅内烧水放入姜片和鸡翅根，焯水捞出，用凉水冲洗干净沥干备用；步骤3、锅内热油放入葱姜蒜爆香，再加一勺老干妈；步骤4、倒入鸡翅根翻炒，然后加小半勺十三香、盐、鸡精、一勺蚝油、一勺生抽和半勺老抽，翻炒均匀；步骤5、接着锅中加水没过鸡翅根，大火烧开转小火炖5分钟；步骤6、再加入土豆胡萝卜焖三分钟，然后倒入口蘑焖五分钟；步骤7、最后放入青红辣椒，盖上锅盖焖至快熟的时候放几粒蒜瓣即可。

[回答] 步骤1、首先在准备好的鸡翅两面都打上花刀；步骤2、然后切3-4片姜，葱切段、蒜拍碎；步骤3、起锅烧水，放入鸡翅焯水，捞出后用凉水冲洗干净；步骤4、另起锅烧油，下入葱、姜、蒜、大料爆香，下入鸡翅，接着加入红烧酱油翻炒片刻；步骤5、然后加入没过鸡翅的啤酒，加入少许盐、白糖，锅开后转成小火，盖上锅盖，慢炖10分钟；步骤6、十分钟后盛出鸡翅摆盘，撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、准备番茄、鸡翅、青椒、青葱、盐、生抽、姜片、辣椒、蚝油、花椒，辣椒切粒、番茄切块、青椒切块、鸡翅切成两半备用；步骤2、锅内加油，油热放入花椒、葱、姜、辣椒爆香，下入鸡翅翻炒至两面金黄，下入生抽和蚝油翻炒均匀；步骤3、下入番茄炒匀，加小半碗热水中小火煮10分钟，倒入青椒翻炒均匀，加盐翻炒均匀即可。

[回答] 1、将鸡翅花刀放在碗中，加入姜片、芝麻、胡椒粉、啤酒搅拌均匀并腌制30分钟；2、起锅烧油，加入冰糖熬制糖色，泡沫消失时加点水煮四五秒后倒出，另起锅烧油，放入葱段炒至焦黄后捞出，再放入蒜和姜、干辣椒翻炒，再倒入鸡翅和糖水翻炒；3、加入啤酒翻炒至挥发后再加入啤酒继续翻炒，重复五六次操作，放入食盐翻炒，撒上芝麻即可出锅。

[回答] 1、鸡翅冷水下锅，加入姜片，煮出浮沫后捞出；2、起锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄，再加入姜、生抽、可乐、盐煮熟即可；3、出锅前加入葱段和芝麻即可。

[回答] 1.鸡翅根清水洗干净，正反面分别切三刀，土豆去皮切成大块，葱姜切块，大蒜切末。2.锅内烧水，鸡翅根下水焯水，水开后捞出备用。3.锅内烧油，油烧至冒烟后倒出，锅中下入两勺生豆油，下入鸡腿，热油，炒香后加入一勺十三香。4.加入适量蚝油，辣酱，翻炒均匀后加入白胡椒粉，盐，土豆，小火炖15分钟即可。