豆泡白菜做法

门门美食记

[回答] 1、 将豆腐包对半剪开备用，白菜洗净后切成块，切点葱姜蒜备用。2、起锅烧油，油热下葱姜蒜八角炒香。炒香后倒入白菜用大火翻炒。3、白菜变软后倒入适量清水，下入豆腐泡，放适量生抽、老抽、盐、白糖调味。4、搅拌均匀后盖盖煮五分钟，时间到放入小米辣翻炒均匀即可出锅。

豆泡的做法

第一美食

[回答] 家常烧豆泡，家常菜，厨师长，豆泡，食谱教程，烹饪技巧，厨艺。

炸棋子豆的做法

丈母娘教做菜

[回答] 步骤1、盆中加入200g面粉，放入一小勺花椒粉、一小勺盐搅匀，打入一个鸡蛋，放入1g酵母粉，加入温水搅成棉絮状，倒入10g油，将面揉成面团，饧半小时；步骤2、将面揉光滑，擀成大面片，切成长条后揉成圆形，再切成小丁抖散；步骤3、锅中加油，油温五成热下入棋子豆，中小火慢慢炸制，炸至外表金黄控油捞出即可。

白菜粉条豆泡的做法

三味坊

[回答] 1. 取下白菜叶，然后切开清洗干净并沥干水分，取一块肉切成片，准备好豆腐泡，粉丝提前泡水片刻；2. 起锅加入少量的油，然后把猪肉下锅煸炒出油，等猪肉有一点烧焦后，加入葱姜蒜、八角炒匀；3. 再加入白菜把白菜炒软，然后加入适量的清水和白菜持平就可以；4. 加入酱油、老抽调味调色，接着加入适量的盐，最后放入豆泡和粉丝，盖上盖子，开中火炖二十分钟左右即可。

青椒炒豆泡的做法

老妈会做饭

[回答] 1、锅中放油、放入蒜、姜、豆包翻炒均匀。2、放入生抽、耗油、白糖、盐、清水焖煮五分钟，盛出备用。3、锅中放油，放入青椒、红椒、盐、豆包翻炒。4、倒入水淀粉搅拌均匀，即可完成。

炸豆皮的做法

周妈妈美食

[回答] 1、豆皮洗净剪开，再切成大块，放上食盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、面粉搅拌均匀，让豆皮均匀裹上面粉。2、锅内烧油、油温5成热时，下豆皮小火慢炸，炸至两面金黄捞出，油温8成热，复炸一次捞出。3、锅内留底油，放葱蒜末爆香，倒入豆皮，放辣椒粉、芝麻、孜然粉翻炒均匀即可。

炸豆腐的做法

夫妻农家菜

[回答] 步骤1、准备一块嫩豆腐，碗中打入两个鸡蛋，加适量的盐搅散，另取两个碗，分别放入淀粉和面包糠；步骤2、豆腐切薄片，依次裹上蛋液、淀粉、蛋液、面包糠备用；步骤3、锅中油热下入豆腐，炸至定型翻面，待两面金黄即可捞出控油。

炸豆腐片家常做法

张一味厨记

[回答] 1.豆腐切成片，起锅烧油，放入豆腐进行煎炸，熟透时捞出，然后回锅再煎一遍，煎至两面金黄，捞出备用；2.另起锅烧油，放入肉沫，炒至变色，放入葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒粉和老干妈炒香；3.加入清水，放入豆腐，加入生抽、蚝油、老抽、盐和鸡精调味，5分钟后，加入水淀粉，撒上蒜苗即可。

豆腐泡塞肉的做法

美好生活希妈

[回答] 1、肉末中加入适量葱、姜末、盐、酱油、五香粉、香油、蚝油搅拌均匀。2、肉馅调好后，在豆腐泡上剪上十字口，塞入肉馅装盘。3、将豆腐泡放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可。

炸荷包豆腐的做法

宅男美食记

[回答] 步骤1、香肠切成小粒，豆腐切成长方块，肉末装入碗中，倒入香肠粒，撒上适量花椒粉、胡椒粉、少许盐、鸡精、生抽、适量花椒油，搅拌均匀，腌制10分钟；步骤2、锅中热油，6成热，放入豆腐块，用小火炸约三分钟，取出炸好的豆腐；步骤3、用刀掏出豆腐块中间部分，放入腌制好的馅料；步骤4、热锅放油，放入豆腐块，加入少许料酒、适量清水、少许生抽、豆瓣酱、辣椒酱、盐、鸡粉，搅拌均匀；步骤5、盖上锅盖，小火焖煮5分钟，汤汁烧热，用淀粉勾芡，关火盛出，浇在豆腐块上，撒上葱花即可。