泡菜怎么做

随手做美食

[回答] 步骤1、准备一个能密封的容器，洗净后沥干水分，将一把长豆角洗干净，准备几块嫩姜，准备适量红辣椒、小米椒清洗干净，用剪刀剪去辣椒蒂，沥干水分；步骤2、将一个胡萝卜切成条状，白萝卜也切成条状，准备一勺青花椒、一勺红花椒、一块桂皮；步骤3、将沥干水分的长豆角放入坛子底部，再放入准备好的食材，倒入准备好的香料，加入200g左右的食盐、100g冰糖；步骤4、倒入淹没食材的纯净水或凉白开，加入二两高度白酒，在坛口撒上食盐，加水后盖上盖子，放置在阴凉通风处，泡7~10天左右即可。

实拍：大同阿姨教你怎么做莜面鱼儿和烧麦，和面的技巧是重点

驴姐姐

[回答] 先将土豆粉用凉水化开，然后用开水将土豆粉糊快速搅拌成熟粉团，加入莜面粉揉好面团再揉搓成莜面鱼儿。

泡菜黄瓜怎么做

豆娘厨房

[回答] 1、黄瓜洗干净后，放阳台晾干水分。2、准备一个罐子或坛子，放入整条黄瓜。3、加入小米辣、花椒、盐，倒入纯净水或矿泉水。4、最后加入两瓶盖白酒，封上保鲜膜，盖上盖子，放置七天即可食用。

朝鲜族泡菜怎么做

延边麦子

[回答] 步骤1、将白菜从根部对半切开，盆中加入适量温水和泡菜盐，搅拌至盐化开，放入白菜，撒上盐水；步骤2、将叶子分开后均匀的撒上泡菜盐，白菜全部撒上盐后再在上面放一个盘子，然后压上一块石头或一盆水，腌制10小时；步骤3、准备1个苹果梨、1个苹果、小段白萝卜、150克生姜、1个圆葱、200克大蒜，处理好后一起放入料理机中打成泥；步骤4、然后加入100克辣椒面、30克辣椒粉、100克鱼露、2勺虾酱、3勺糯米糊，然后搅拌均匀，可以根据自己口味加入少许香菜粉，再将酱发酵一天；步骤5、将腌制好的白菜多清洗几遍，然后攥一下，放到盘子中控一下水，将辣白菜酱一层一层均匀的涂抹在白菜上面，白菜根部多抹一些；步骤6、全部做好之后放入保鲜盒，在温室25度左右发酵一天，然后放入冰箱1-3度发酵8-10天即可食用，如果喜欢甜味，可以涂抹一些白糖。

面煎辣椒的做法

甜心糖豆美食

[回答] 步骤1、把尖椒洗净切成小圈装入碗中，加一勺盐、少许味极鲜、一个鸡蛋、适量面粉，分次搅拌均匀；步骤2、平底锅烧热，倒入适量油，倒入调好的辣椒面糊，改小火慢煎；步骤3、大约两分钟底部煎至微黄，翻面继续煎，用铲子将面糊划散，两面金黄即可出锅。

面煎辣椒的做法

第一美食

[回答] 步骤1、青椒四根洗净切圈，清水泡5分钟，控干水分，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入食盐、胡椒粉、蚝油、再次搅拌均匀；步骤2、撒上干面粉，使辣椒圈均匀裹上干面粉，大蒜切末，葱切葱花，花生压成花生碎，和蒜末、葱花放一起；步骤3、起锅烧油，5成热时下入辣椒圈炸1分钟，炸至酥脆金黄，捞出控油，起锅热油倒入葱花、蒜末、花生碎炒香；步骤4、加入青椒圈翻炒，加入食盐、味精、白糖，翻炒化开调料，撒入白芝麻，翻炒两下就可以出锅装盘了。

怎么做酸韭菜(泡菜)

最美家常菜

[回答] 步骤1、把4斤韭菜洗净后切成段，红辣椒滚刀切成段，加入40克盐抓拌均匀，腌制2小时；步骤2、锅中加入1碗米醋、1碗清水，把水烧开后关火晾凉；步骤3、把韭菜装进玻璃罐子里，倒入冷却的米醋水，加入少许高度白酒，盖上盖子静置7天即可食用。

萝卜缨子泡菜怎么做

好胃口美食

[回答] 1、萝卜缨洗净后切段，加入少许盐拌匀。2、在萝卜缨中加入干辣椒、桂皮、八角、红糖、白酒、拌匀。3、在拌好的萝卜缨中加入适量的水，放置在密闭容器中，置于阴凉处即可。

小月老师教你减脂期咖啡的正确饮用方法，2分钟办公室即可搞定

小月营养师配餐

[回答] 1.买到纯的咖啡粉或者买咖啡豆自己研磨成粉；2.杯子加入咖啡粉，倒入开水七分满搅拌均匀；3.加入低脂的牛奶至八九分满，搅拌均匀即可。

牛肉怎么做才好吃？小厨教你5分钟掌握精髓，这样处理香嫩不老

家庭周小厨

[回答] 1.牛里脊处理好，切成厚片，用刀背把经络敲断后切成肉丁；2.加食用碱将牛肉反复抓洗，挤干水分；3.牛肉中加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋搅拌均匀，再加土豆粉和食用油腌制；4.把大蒜、青红杭椒、芹菜切好备用，碗中加白糖、生抽、蚝油、黄酒做成酱汁；5.大蒜凉油下锅炸至金黄色盛出，油温五成热倒入牛肉炒至完全变色，加入杭椒和芹菜，倒入酱汁翻炒，最后加入黑胡椒和大蒜翻炒均匀即可出锅。