[回答] 1、在剁好的鱼头中加入少许盐、胡椒粉、葱姜水、料酒用手抓匀并腌制15分钟；2、起锅烧水，水开后倒入切好的豆腐，加适量食盐，然后捞出备用；3、起锅放入猪油，油热后放入鱼头煎，翻面后放入葱、姜一起煎，煎至鱼头两面金黄后加入开水、盐和鸡精；4、撇去浮沫，开最大火熬煮5分钟，然后转小火挑出姜、蒜，装盘即可。

[回答] 1、锅中烧水，加入少许的盐，下入豆腐焯水，去除豆腐的豆腥味；2、另起锅，加入猪油，下入鱼头煎至两面金黄，加入葱、姜、料酒和开水，舀去浮沫，下入豆腐；3、加入盐和胡椒粉，大火煮制4分钟，然后夹出葱和姜，即可出锅装盘。

[回答] 1.纸箱法：准备一个纸箱，最好下面垫上一层泡沫块，然后再准备一个旧毛巾，铺在纸箱里整理好，把红薯均匀地摆在纸箱里，中间要留一点距离，不要挨着。摆好后把毛巾另一端盖住，红薯的保存温度一般在15度左右，把纸箱盖住，放在阴凉干燥的地方即可。2.塑料袋法：准备一个黑色的避光塑料袋，准备纸巾，把红薯放在上面，用纸巾包好，尽量多包两层，然后放在塑料袋里，排除塑料袋里的空气，系好房子啊阴凉干燥的地方即可。

[回答] 1.准备可密封的塑料盒和一块布，将布放到盒子中，布要有点湿度；2.将红虫放在布中间，盖上盖子即可。

[回答] 西瓜精选

[回答] 1.冰箱储存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中，放入冰箱的冷藏柜中即可；2.罐子储存：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，装满不留空隙，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，常温存储；3.袋子储存：将茶叶用干净无味的白纸包好，装入一只无空隙的塑料袋内，将空气挤压出，再扎紧袋口，常温存储。

[回答] 1、准备几根筷子，将筷子均匀的插在米上。2、准备一小瓶的白酒，放在大米里面，白酒的瓶口一定要高于大米。3、准备一张纸，放入适量花椒，包裹起来，放在大米里面即可。

[回答] 西瓜精选

[回答] 1.冷冻法：(1)将香菜洗净晾干水分。(2)切成小段，装入餐盒中。(3)放入冰箱冷冻室，即可。2.晾干法：(1)将香菜洗净晾干水分，处理掉发黄的叶子，并将根部剪掉一半。(2)烧水煮沸，并加入适量食盐。(3)放入处理好的香菜，10秒后捞出过冷水。(4)将香菜挂上在干净的衣架或绳子上，挂在阴凉通风处晾干，即可。

[回答] 1.鸡蛋放入凉水锅中，煮开后转小火煮5分钟，捞出备用；2.另起锅煮水，放入桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、酱油、盐，煮十分钟；3.将磕碎的鸡蛋放入卤汤，放入茶叶煮10分钟，关火，将鸡蛋在卤汤中浸泡一晚再食用。