[回答] 1、羊排剁好洗净，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，然后倒出洗净；2、起锅烧油，依次加入姜片、桂皮、香叶等配料翻炒，倒入羊排，加料酒、老抽，翻炒均匀，加入柱候酱，翻炒后加入清水；3、煮开后倒入砂锅，盖盖小火焖1小时，然后加盐搅拌均匀，盖盖煲2小时后，夹出羊排，放上香菜即可。

[回答] 1、将土豆去皮，并切成滚刀块，然后放入锅中蒸15分钟蒸熟；2、起锅烧油，放入食盐和炸好的土豆，煎至两面金黄；3、倒出多余的油，加入蒜末炒出蒜香味，然后加入生抽、花椒面、孜然粉翻炒均匀即可。

[回答] 1、碗中加糯米粉、白糖、酵母，倒入热牛奶化开酵母，然后搅拌均匀成面糊状，再打入鸡蛋，搅拌均匀后盖盖发酵40分钟；2、碗里刷油，倒入面糊，撒上干果，放入锅内醒发十分钟，然后开火蒸十五分钟，再焖五分钟即可。

[回答] 今天分享一个大白菜炒粉条的做法，首先我们准备一下食材，粉条一把放在盆中，用温水浸泡把粉条泡软。用温水浸泡把粉条泡软。大白菜一颗切掉根部，把白菜一片一片剥下叶子，放在盆中用清水清洗干净，先把白菜叶子切片，再把白菜帮切成丝。生姜一小块切成姜片。大蒜几粒切成蒜片。抓几粒干辣椒放在盆中，蒜苗两根切成粒。红椒半片，切成丝用来配色。五花肉一块切成薄片，放在盆中备用。食材全部准备好以后，我们开始烹饪。锅内烧油把油烧热，充分滑锅以后，放入肉片不停的煸炒，把肉片炒至发白透亮，煸炒出猪油，倒入姜蒜红干椒炒出香味。先倒入白菜帮翻炒，白菜帮比白菜叶难熟，要分开来炒。放入蚝油3克老抽几滴，老抽几滴。给白菜帮翻炒上色。倒入生抽半勺来提鲜，加入一点清水，放入粉条和白菜叶，加入食盐2克、鸡粉一克、胡椒粉零点五克、白糖1克来提鲜，放入白糖的量以吃不到甜味为好。不停的翻炒，避免粉条粘锅投筷。泡软的粉条不易吸水容易入味。然后倒入蒜苗来提味蒜苗不用久炒，快速翻几下就可以起锅装盘了。好了这道家常简单的白菜炖粉条就做好了。

[回答] 1、将芹菜洗净并切成段，然后放到盘中备用，再放入适量的食盐腌制三十分钟；2、把腌制的水分倒出，然后放入生姜片、青红椒、蒜和提前泡好的花生米；3、再加入酱油、香醋、白糖等搅拌均匀，盖上保鲜膜，等到第二天即可食用。

[回答] 1、嫩豆腐切小块，小葱切葱花；2、锅内加水，放盐，豆腐块，水开捞出，过凉水；3、豆腐加盐，生抽，味极鲜，香油，葱花，搅拌均匀即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 西瓜精选

[回答] 1、碗中打入鸡蛋，打散备用；2、里脊肉切末，下锅翻炒，放入葱，盐，胡椒粉翻炒，然后加水；3、淀粉加点凉水调好，水开了将水淀粉倒入锅中，再倒入鸡蛋，撒点香菜搅拌即可。

[回答] 1、刀鱼上打斜刀，切好姜末、蒜末和葱花等，取锅烧热倒入一点油，放入刀鱼煎至两面金黄捞出备用；2、锅低留油放入葱姜蒜红干辣椒爆香，倒入适量清水，倒入煎好的刀鱼，加入适量的料酒、生抽、白醋等，小火慢炖；3、待收汁后加入鸡粉和青椒块，翻炒均匀后即可出锅装盘，最后再撒上一点香菜点缀。