素菜大米焖饭的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、把大米洗净后用水浸泡10分钟，把半个胡萝卜、2个香菇、土豆分别切成丁，两根芹菜切成末；步骤2、把大米倒入电饭锅中，加入清水，分别加入胡萝卜、香菇、土豆，水跟蔬菜平齐，盖上盖子，按煮饭键焖熟；步骤3、加入芹菜末、2勺香辣牛肉酱、生抽搅拌均匀，盖上盖子，按保温键焖5分钟，出锅装碗即可。

蒸素菜详细做法

小管家美食

[回答] 步骤1、准备娃娃菜、粉丝、红辣椒、大蒜，娃娃菜切开，一片片掰下来，从中间切开；步骤2、粉丝提前用温水泡好，大蒜切成蒜蓉，红辣椒取一段切成细细的米；步骤3、锅中烧水，水开加入一勺盐，放入娃娃菜，煮到八成熟捞出，用冷水冲凉备用；步骤4、净锅上火，加入一勺花生油，下入蒜蓉炒香，炒香后关小火，加入红椒米、少许蚝油、蒸鱼豉油、少许盐，搅匀盛出备用；步骤5、盘底放一些粉丝，摆上娃娃菜，放上蒜蓉，锅中烧水放入篦子，上锅蒸，盖上锅盖，大火蒸8分钟，淋入蒸鱼豉油即可。

素菜焖面做法

缘味保定

[回答] 步骤1、锅中加食用油，油热放入葱姜蒜爆香，放入豆角中火煸炒至5分熟；步骤2、放入鲜蘑中火翻炒均匀，加一勺食盐、两勺生抽酱油、一小勺老抽酱油炒匀，加适量清水没过蔬菜一半，大火烧开；步骤3、均匀的铺上面条，盖上锅盖中火焖2分钟左右，用筷子翻动一下面条，再焖煮1分钟左右即可。

素菜烩面做法

厨房娘娘

[回答] 1.取三百克面粉凉水和面和成面团，盖上盖子醒发二十分钟，醒好的面揉成一个长条。2.揉成长条之后切成小剂子放入水中，面大概泡45分钟就可以了。3.泡面的途中准备蔬菜，西红柿外表去皮切片，起锅烧油打入两个鸡蛋，炒散之后倒入西红柿，炒烂之后加入水，加入水盖上锅盖。4.水开之后开始扯面，就这样拿着一个扯一下，把面全部下入之后煮五到六分钟就可以了，再加入一点盐盛出即可。

西红柿白菜炖豆腐 最美味的素菜做法

幽山轩

[回答] 1、热锅倒入油，油热后加入豆腐，让豆腐顺着锅溜一下，煎至表面金黄；2、倒入白菜颠炒几下，再加入切好的西红柿，盖上锅盖转小火炖5分钟，加点盐、鸡精炒匀即可。

笋包的做法

丫丫做美食

[回答] 步骤1、鲜笋焯水切丁，肉切丁备用，锅中少放点油，下入肉丁翻炒出油，下入瘦肉翻炒至变色，加适量老抽拌匀，加适量盐翻拌均匀，关火备用；步骤2、鲜笋里加适量姜末、葱、蚝油，放入肉丁拌匀；步骤3、500克面粉加5克盐，用温水和面，揉成光滑面团，分成4份擀成条分成剂子，擀成面片；步骤4、将包子包好放在蒸屉上，锅中水烧开，放入蒸屉，水开上锅蒸10分钟即可。

包粽子的做法

妙招姐

[回答] 步骤1、先将粽叶两面清洗干净，浸泡在温水中，将提前浸泡一小时的糯米、煮熟的红豆、酱油拌在一起，再准备酱油腌制好的五花肉和一些咸蛋黄；步骤2、取两片粽叶将背面相互重叠，去掉叶子尾部的尖端，将尾部卷起来卷出尖角，放入一层糯米铺底，放入五花肉和蛋黄，再放入一层糯米铺平；步骤3、将叶子盖过去，盖过去的同时拇指和食指将两边收一收，将盖过来的叶子两边往下压，将多出来的部分捏住折过去，形成一个角，最后用棉线将粽子捆起来；步骤4、锅中加适量水，放入粽子，开大火煮两个小时，期间注意加水。

炖素菜怎么做

客家人铁头

[回答] 步骤1、红薯和芋头去皮切成小块，放到砂锅中加几块姜片，倒入适量清水；步骤2、盖上锅盖大火烧开转中小火煲半个小时，芥菜洗净切块； 准备3、锅中加入花生油，放入芥菜大火烧开，加适量的盐即可出锅。

云吞的包法做法

池小霞频道

[回答]

荷叶包排骨饭的做法

川乡小妹儿

[回答] 1、清水中放盐，将荷叶浸泡半小时，排骨切小块，浸泡在水里，中间换一次水。2、排骨中加入醪糟、豆腐乳、胡椒粉、酱油、老抽、芝麻油、盐拌匀腌制半小时。3、糯米提前一晚上泡好，捞出放碗中，加入腌制好的排骨，拌匀再腌制一会儿。4、将糯米排骨放在荷叶中间，包起来上蒸锅，大火烧开转中火1小时即可。