厨师长教你做鸭血粉丝汤，几块钱的食材，能做出清淡鲜美的粉丝汤

第一美食

[回答] 1.油豆腐切半，鸭血切成小块，葱姜切好，粉丝泡发；2.锅内烧水，鸭血焯水捞出洗净；3.锅内烧油，放入葱姜炒香，加水、鸭血，小火煮，再加入油豆腐和粉丝，加盐、鸡粉、胡椒粉调味；4.出锅时淋香油，撒点香菜做点缀。

糖醋里脊的秘制做法，配上独门糖醋汁，方法简单，能下3碗饭

大荣有喜啊

[回答] 1、里脊肉切条，打入鸡蛋，加白胡椒粉、盐、料酒，抓匀腌制二十分钟；2、肉条裹上淀粉，油热后分次下锅炸，捞出后升高油温再复炸一次；3、番茄酱加雪碧、糖、白醋混合，搅拌均匀；4、糖醋汁倒入锅中，小火煮开，倒入肉条翻炒，再淋入水淀粉收汁即可。

秘制红烧肉的做法

小颖美食

[回答] 步骤1、把肉切成大小均匀的小块，碗中加两块腐乳，倒入两勺腐乳汁，压碎后备用，热锅放入五花肉煎至四面金黄，盛出备用；步骤2、用五花肉的油把鹌鹑蛋也炒一下，电饭锅底部放入小香葱，再放入五花肉和鹌鹑蛋，加入姜片、八角、花椒、香叶、冰糖、盐；步骤3、再加入生抽、料酒、老抽，倒入腐乳汁，加入没过肉的开水，按下煮饭键，煮熟后盛出即可。

秘制锡纸花甲的做法

刘一手美食

[回答] 1、先把粉丝放入温水中泡软，生姜切片，蒜子压扁斩成蒜末，杏鲍菇切菱形斜片，洗干净的金针菇切去老根，再打散开，香菜切段。2、把提前吐去泥沙的花甲放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出放在水中，清洗干净备用。3、热锅倒油，先放入蒜子和姜片爆香，然后倒入处理干净的花甲，翻炒片刻，再倒入料酒锅边淋入去腥，然后再放入适量剁椒酱和郫县豆瓣酱翻炒入味，再加入适量生抽和蚝油，然后倒入漫过食材的凉水，一勺食盐。4、再把锡纸做成砂锅状，再在灶头上放上一个有孔的铁片，防止灶头把锡纸弄破，然后把灶头开中小火，放上锡纸，再放上烧开的花甲和汤汁。5、把花甲烧制沸腾再放入杏鲍菇、金针菇、香菜、红薯粉丝，然后把锡纸口收紧，烧5分钟，把花甲的鲜味，完全融入到汤汁中。然后把锡纸花甲放入盘中，美味即成。

画食材教程

小胖爱画画

[回答] 画法1：①画奶酪，画斜三角形，加厚度和细小孔洞及横排线条；②奶酪上半部涂黄，下半部换深色，淡黄涂孔洞。画法2：①画牛排，画不规则椭圆，在椭圆上方画纹理；②下方画竖直线条肉的纹理涂色。画法3：①画豆荚，画小头中间画圆形豆子，画道波浪包裹起来；②画道半圆，同方法再画一个；③豆荚涂色，中间涂浅绿，外面涂深绿留白。

教你如何炒薏米!辟寒美白，非常好的食材!【粤语厨房】

天下美食屋

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

不用烤箱也能做香喷喷的芝士饭

三寻食堂

[回答] 步骤1、香肠切小块、玉米粒和青豆放入锅中煮熟；步骤2、剩米饭中放入鸡蛋、玉米粒、青豆、香肠、食盐拌匀；步骤3、平底锅放油，放入拌好的米饭炒熟，加番茄酱和芝士碎，小火融化芝士即可。

教你用豆浆机做豆腐脑，原来这么简单，新手也能做的方子

上班族的便当

[回答] 1.黄豆加水浸泡6个小时以上后放入料理机加水打成豆浆；2.过滤豆浆，过滤后的豆浆倒入锅中加热，中火煮开撇去浮沫转小火煮1分钟；3.内脂加水搅拌均匀，倒入煮好的豆浆，放置20分钟；4.碗中加红油辣酱、生抽、盐、葱花、花生碎搅拌均匀备用；5，将凝固好的豆花舀入碗中，淋上调好的酱汁，撒上葱花即可。

秘制蒸茄子详细做法

火筵家常

[回答] 步骤1、将大蒜拍碎后切末，锅中加入熟菜籽油，油温八成热倒入蒜末中，加入盐、美极鲜酱油、糖、醋，趁热拌匀；步骤2、将茄子洗净后放入蒸锅，蒸10分钟；步骤3、茄子变软后取出，用筷子从中间分开，倒入调好的蒜香汁，最后撒上葱花即可。

教你山西大烩菜地道做法，食材简单又营养，好吃的连汤汁都不剩

小慢美食

[回答] 西瓜精选